オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月20日 14:39]

NEW! \今後は新規出店を計画中/安心の労働環境▼完全週休2日制!生産者訪問あり☆駅チカのイタリアンバル

「MADRE MADRE」の求人情報

[ マードレ マードレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、ビストロ、バル
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR湖西線 大津京駅より徒歩1分 京阪石山坂本線 京阪大津京駅より徒歩5分
勤務地 滋賀県大津市皇子が丘2丁目9−13 ワイズアクト 2F [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社メルクマール
ご応募お待ちしております!
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ◆昇給年1回
◆ボーナス年2回支給(夏・冬)
◆資格・スキル手当あり(業務に必要な資格を取るにあたっての費用を全額負担)
◆退職金あり(在職5年以上が対象)
◆寮・住宅手当(月1万円を会社負担)
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での調理経験がある方
※他業態でもOK!ジャンルは問いません
勤務時間 <勤務時間>
11:00〜23:00
実働8h・休憩1hあり・シフト制
※早上がりの場合は、11:00〜20:00
休日・休暇 ◆月8日(完全週休2日制)
◆慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆各種社会保険完備
◆独立支援制度(実際に制度を利用して独立したスタッフもいます)
◆海外研修(台湾、ベトナム、スペインなど、主にシェフの知り合いがいる国。毎年積極的に実施していました)
◆旅行など社内イベント(新年会、誕生日イベントなど)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
店内の状況に応じて、調理とホールの両方をお任せします。
こだわりのイタリア料理で多くのお客さまを喜ばせてくださいね!

\\当社で働く3つのポイント//
その① 安心して長く働ける環境!
「せっかく入社してくれたスタッフには長く働いてほしい」
そんな思いから、昇給、賞与、家族手当ありなど、充実した待遇をご用意◎
月の休みも8日あるので、体力的にも無理なく働けます!

その② 生産者訪問・研修が充実!
スタッフにより知識を深めてもらうため、さまざまな研修などをご用意しています。
例えば、過去にスペインのバスク豚の生産者、サンセバスティアンチーズ工房、鹿児島の和牛生産者、大海酒造の蔵元などを訪問!
海外レストランのシェフとのコラボで勉強会を行い、ピンチョスの作り方を学んだことも。
台湾のお店でもキッチン内や、イタリアのミラノパン(ダヴィデ・ロンゴーニ)の見学をさせてもらいました。
なかなか海外研修は難しいご時世ですが、落ち着いたらまた再開したいと考えています!

その③ 新規出店を計画中!
運営店舗はまだ2店舗ですが、今後は京都、神戸、台湾への出店も視野に入れています。
今回入社される方は、新店舗の立ち上げなどもお任せできたらと思います。
ほかでは経験できないことに挑戦できるので、変化を楽しめる方にピッタリの環境です◎

【こんな方を歓迎します】
◎これまでの調理経験をいかしたい方
◎チームで働くのが好きな方
◎人と接するのが好きな方
◎組織でキャリアアップしたい方
◎前向きで成長意欲がある方

上記のうち、ひとつでも当てはまる方はぜひ一度お話しをしませんか?
ご応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MADRE MADRE 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン、ビストロ、バル> MADRE MADRE

有名企業で勤務したスタッフも在籍
有名企業で勤務したスタッフも在籍
。●○。●○。●○。●○。●○。
\お店の軸となってくれる社員を積極採用/
事業拡大に向けて、スタッフを増員◎
他業態での調理経験をいかせます!
。●○。●○。●○。●○。●○。


◆◇ 『MADRE MADRE』 ◇◆
大津京駅より徒歩1分と好アクセス!
おいしさをとことん追求した本格的なイタリア料理を、カジュアルな雰囲気のなかで楽しめるお店です。
当店のシェフは、飲食業を幅広く手がける有名企業に勤める総料理長のお弟子さん。
食材にこだわり、丁寧な仕事で、地元に受け入れられる味にアレンジするなど 細やかな視点をいかしながら、自慢の腕を振るっています!

利用シーンはさまざまで、気軽にバル使いされる方も♪
お客さま一人ひとりが、思い思いのひと時を過ごせるお店です。

◆◇ オーナーこだわりの空間を実現! ◇◆
インテリアと内装はオーナーたっての願いで、関西随一のクリエイティブ集団ともいわれる飲食プロデュース企業様に依頼。
ナチュラルテイストのオシャレな店内には、いつも心地のよい音楽が流れています♪

◆◇ 地産地消を心がけた本格イタリアン&バル ◇◆
「本格的な料理を手軽に食べて欲しい」
自慢の窯焼きのピザをはじめ、多彩なイタリア料理や創作料理をお届けしています!
化学調味料は使わず、鹿児島の知覧鶏など鶏のブロードから取るという徹底したこだわりぶり◎
使用する野菜も、地元で採れたものを多く取り入れています。

== 充実の調理機材を徹底完備 ==
ピザ窯だけでなく、コンベクションオーブンも導入!
ホテルにある様な機材も積極的に取り入れています。
もちろん機材だけでなく、それを使うスタッフも確かな腕の持ち主◎
ホテルで勤務経験がある男性スタッフもおり、有名ホテルでも遜色ないメニューを展開しています。
スタッフ・機材ともにハイスペックなお店で、調理スキルを磨いていけますよ!

◆◇ スタッフのライフスタイルに寄り添います ◇◆
現在在籍するスタッフは約15名。
経験豊富な社員2名、準社員1名、アルバイトは全員大学生という構成です。
アルバイトさんは、なんと兄弟姉妹で働いてる方も多数◎
居心地のよさから、定着率がとっても高いことが自慢です!

準社員のスタッフはもともとアルバイトとして入社。
家庭の事情により、準社員で勤務しています。
近い将来、ご本人は、社員登用を希望しています。
スタッフ一人ひとりのライフスタイルに寄り添えるお店でありたいと思います!

ここまでご覧いただき、ありがとうございました!
チームワークを大切にしており、和気あいあいとした雰囲気が自慢のお店です♪
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
大津京駅から徒歩1分と好アクセス!
大津京駅から徒歩1分と好アクセス!
関西随一のクリエイティブ集団による内装
関西随一のクリエイティブ集団による内装
地産地消がモットーのバルです
地産地消がモットーのバルです
充実の調理機材を徹底完備
充実の調理機材を徹底完備
化学調味料は使用せず本来の味をそのままに
化学調味料は使用せず本来の味をそのままに
テラスからは大津京駅が望めます
テラスからは大津京駅が望めます
<応募先>MADRE MADRE
調理スタッフの募集
MADRE MADRE
MADRE MADRE [イタリアン、ビストロ、バル]
大津京駅より徒歩1分 京阪大津京駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円