鮨Shizuku　西天満新店の求人情報｜大阪府大阪市北区

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＼店舗リニューアルにつきスタッフ募集◎未経験者OK／
《半年以上先まで予約が埋まる人気高級鮨店》

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腕を磨きたい握り手希望者は大歓迎！
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予約困難なお店として、SNSでたびたび話題になる高級鮨店です！
滅多にない希少な求人のため、この絶好のチャンスを逃さないようにしてください！
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◆◇◆店舗リニューアル！新しい仲間を募集中◎◆◇◆
2022年8月にオープンした『鮨Shizuku　西天満新店』。
2025年6月に既存店『鮨Shizuku』をグレードアップし、さらにこだわった空間に。
広々とした店内にカウンター席・個室をご用意し、お客様が快適にお食事いただける環境をご用意しています。

＼＼新たな魅力を一緒に発信していきましょう！／／
皆様には、お客様と適度な距離感を保ちつつ、最高のおもてなしをしていただきたいと考えております。
よりよいサービスをスタッフ全員で考えながら、新しい魅力をお客様にお届けしていきませんか？

～＊～『鮨Shizuku』とは…？～＊～
職人の斬新なアイデアがふんだんに盛り込まれた創作鮨や、和食が自慢の鮨店。
毎月変わる旬の味を求め、多くの常連様に足繁く通っていただいております。

食材は北海道をはじめ、全国の漁港・漁師・市場より直送。
季節に合わせて毎月異なるメニューで構成し、ディナーはコースを主体としております。

＜メニュー例＞
明石 天然とらぶぐのにぎり
兵庫県明石市で水揚げされたフグを使用。
皮は湯引きし、フグの身は昆布締めに。
七味とポン酢のジュレでアクセントをつけています。

明石 東二見 真鯛のにぎり
鯛の骨でとった出汁に鯛の身をひたし、しっとりとした食感に。
噛むたびに柑橘の香り、昆布の香りが口の中に広がる上品な一品です。

▼美しい盛り付けを追求
お客様の五感に訴えかける料理を提供するため、食器選びにも徹底的にこだわっています。
当店が使用するのは、陶芸家・小原康裕氏プロデュースによる、信楽焼と現代アートが融合した特別な器。
食材をお客様の目をも楽しませる「芸術的な一皿」へと昇華させています！

▼優雅なひとときを演出
店内は広々とした設計で、カウンター席からは滝が流れる美しい日本庭園を望めます。
黒と白を基調とした空間は、シックで格別な高級感を演出。
記念日や大切なデートなど、特別な日を彩る場所として多くのお客様にご利用いただいております。

～＊～『鮨Shizuku』のこだわりとは…？～＊～
”ここでしか食べられない・ここにしかない味”をお客様にお届けする。
これこそが、当店板長のこだわりです。

そんな想いから、お料理に合わせてこだわりの地酒も各種多数ご用意。
お客様の好みやお料理に合った日本酒、焼酎をご提供いたします！
また、幻の銘酒、珍しい焼酎やワインのラインナップも自慢です。

本店をはじめ、姉妹店の『裏シズク』もグルメサイトで高評価を獲得◎
鮨業態については、今後も注力して成長させていきたいと考えています。

＝＝求職者の皆様へメッセージ＝＝
今回は和食・鮨の経験を持つ方から未経験の方まで、幅広く募集中！
お店と一緒に成長しながら、一流の技術を身につけませんか。
皆様からのご応募、心よりお待ちしております。

◆姉妹店紹介◆
『鮨Shizuku　本店』長堀橋駅から徒歩4分
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス