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酒呑気 びんご の調理・キッチンスタッフ(正社員)の求人情報|京都府京都市中京区

[ サケノンキ ビンゴ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 人と人が繋がれる酒場
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩6分
勤務地 京都府京都市中京区西錦小路町266 [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社Atari
正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ◎経験者歓迎
◎意欲があれば未経験者も歓迎!
勤務時間
13:30~24:30
シフト制
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)
※基本は上記ですが、休日数の多い働き方、休日数より給与重視の働き方についてもご相談可能です!

◎年末年始(12/31、1/1~3)
◎慶弔休暇
◎有給休暇 ※入社半年後に10日付与

★長期休暇・連休の取得も当然OK★
シフト管理は店舗ごとにをお任せしています。
有給消化を推奨しているので、スタッフ間で調整しあいながら、3・4連休など長期休暇も取得可能です!
年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎制服貸与
◎髪型自由
◎有給休暇あり
◎インセンティブ制度あり
◎美味しいまかない付き!
◎繁盛店視察制度あり
◎転職に伴う引っ越し手当あり ※社内規定あり
◎社員旅行あり 
◎健康診断 ※会社負担
◎社内割引制度あり
◎店舗経費手当あり
◎育休あり

【株式会社Atariの充実待遇をより詳しく!】
●インセンティブ制度
→売上目標達成時には月平均3〜5万円のインセンティブを支給。あなたの頑張りをしっかり評価します。

●引っ越し手当
→遠方からの応募者には、規定に基づき引っ越し手当を支給。新生活のスタートをサポートします。

●繁盛店視察制度
→定期的に他店舗の視察を行い、最新のトレンドや技術を学ぶ機会を提供します。

●社員旅行
→これまで韓国・台湾・沖縄へ行きました。日頃の疲れを癒してください!

★より良いチーム作りを推進しています!★
月に1回、大手の飲食企業のご担当経験もあるプロの人事パートナーを招いて、
ミーティングを開催しています。
チーム作りについてスタッフの意見を吸い上げながら、プロの視点も交えることで、
社内体制をより強固なものにしていけるよう取り組んでいます。
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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烏丸駅チカ徒歩5分の好立地♪
和食・洋食・中華等々、オールジャンルの料理を提供するお店☆
楽しげな雰囲気かつ活気にみちた職場で、働いてみませんか?

高給与×社会保険も完備◎
今後出店も視野に入れているので将来性も抜群!
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【仕事内容】
店舗の管理、運営、現場業務、指導業務全般をおこなっていただきます。
また当店では、ホール・キッチン業務を兼業します。
スタッフ間で互いに互いの状況を確認し、協力し合って働くことが大切だと考えています。

具体的には、、、
ホール
↳お客様のご案内、オーダー取り、料理・ドリンクの提供、レジ対応など。
外国からのお客様も多いため、語学力を活かせる環境です。

キッチン
↳仕込みから調理、盛り付け、そしてカウンターを舞台として接客まで一貫して担当。季節ごとのメニュー開発にも参加できます。

\ここがポイント/
あなたの発想を形にできる
当店は、和食・洋食・中華・エスニックとすべてのジャンルに対応するお店です。
それゆえ、考えたメニューを形にすることができます。
あなたの自由で柔軟な発想を、十分にいかすことができる環境です。

むしろ、どしどし提案してください。
もちろんそのような提案がしやすい雰囲気づくりも、同時に目指しています。

厚待遇×充実の育成環境
経験や今後のスキルアップ次第で、業界でも高水準の給与も可能。
さらに社会保険も、しっかりと完備されています。

そして視野の拡大や発想をひろげるために、スタッフみんなで繁盛店への視察もします。
メニュー開発のバックアップも充実◎

さらには、遠方から来ていただける方に引っ越し手当も支給。
場所にとらわれず、ご応募ください。

駅チカの好立地
阪急京都線・烏丸駅から徒歩5分の好立地◎
通勤時もラクラクで、ストレスなく家との行き来ができます。
通勤時間が減るだけで、自分の自由な時間がたくさんできます!

【求める人物像】
●明るく、元気な接客ができる方
●人を喜ばせるのが好きな方
●将来独立を目指していて、ノウハウを学びたい方
●多様なバックグラウンドを持つスタッフと協力し、チームワークを大切にできる方
●やる気があり、成長意欲にあふれている方
●柔軟な発想で新しいサービスやメニューを提案できる方

**オーナーから一言**
『酒呑気 びんご』が目指すのは、お客様もスタッフもみんなが楽しめる空間。
20年、30年と続く、常連様に愛される楽しい場所をつくってみませんか?
新店の出店も計画中なので、将来独立を考えている方もノウハウが学べます。

そして料理ができなくても、サービスができなくても心配いりません。
入社されてから、私たちがサポートします。
経験者はもちろん、未経験の方も一度お会いしてお話ししましょう!

やりたいこと、将来の夢など面接ではあなたの想いも聞かせてください。
ご応募楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酒呑気 びんご 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴 <人と人が繋がれる酒場> 酒呑気 びんご

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☆烏丸で人気の新感覚大衆酒場☆
全力で仕事を楽しみ、お客様も楽しませる活気にあふれたお店◎
やりがいバツグン×厚待遇の環境で、飲食人として成長しませんか?
2023年、2025年と着実な店舗展開を実現!
\今勢いに乗る成長企業です★/
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◆◆駅チカ徒歩5分・烏丸にある活気に満ちた居酒屋◆◆
阪急京都線・烏丸駅から徒歩5分の好立地◎
お店から笑い声があふれてきそうな、楽しげな雰囲気いっぱいのお店『酒呑気 びんご』。

『酒呑気 びんご』は、ネオ大衆酒場です。
既成の大衆酒場のイメージには、とらわれません。
和食・洋食・中華・アジアなど、多岐にわたる料理のジャンルに挑戦。
見栄えやおいしさを追いもとめ、とことん真剣にこだわってメニュー開発しています。

独立を目指し、研鑽を積んだオーナー
オーナーは、京都府出身。
24歳から飲食業に携わり、25歳で上京しました。
そしてビストロ・居酒屋などで経験をつみ、32歳で独立。
2020年に烏丸に『酒吞気 びんご』を、オープン。
2023年に『六角ace』、今年2025年には『酒ノみつぼし』と、
着実な店舗運営・展開を実現しています。

勤めているときから、「食を通じて人に喜んでもらうには?」・「楽しんでもらうには?」をずっと考え続けてきました。
お客様に楽しんでもらうために大切なことは、スタッフ自身がまず楽しむこと。
それは、仕事の技術が高いからかなうものではありません。
楽しんでもらうことをつねに意識し続ける気持ちが、特に必要なのだと思います。
そしてさらに、それ自体を楽しめればなおよしです。

スタッフ間の雰囲気抜群の職場
現在、在籍しているスタッフは20代や30代がメイン。
年齢を気にせず、働くことができます。
またスタッフ間の仲がとてもよく、楽しく働けるお店です。

もちろん、忙しく大変なときもあります。
しかし基本的に仕事は「楽しめるような職場でするべきだ」と思い、お店づくりをしています。
現スタッフにも"楽しむ"という空気感で仕事ができる環境を常に考えています。
新しいメニューを試したり、やりたいことを形にして仕事を楽しむことを目標にしています!

在籍スタッフからの声
◆“家みたいな場所”で、⼈と料理にまっすぐ向き合える
Atariを⼀⾔で表すなら「家みたいな会社」。
「社員さん同⼠の距離が近く、お店の空気感もどこか温かい。」
そんな場所で働くうちに、⾃分も⾃然体でいられるようになりました。

「社員だからといって特別扱いされるのではなく、⽇々の業務を通じて少しずつ信頼を得ていく。」
その積み重ねが、⾃分にとってのやりがいになっています。

◆⼈と話すことが好き。だからこの仕事が合っていた
この仕事のやりがいは、毎⽇たくさんの⼈と出会って、話ができること。
お客様とのちょっとした会話やスタッフとの何気ないやりとりが、⾃分にとっては⼤きなモチベーションです。

近くの飲⾷店の⽅との交流が⽣まれることも。
⼈とのつながりがどんどん広がっていくのも、この仕事の⾯⽩さだと思っています。
毎⽇違うお客様が来られるからこそ、新しい発⾒や刺激があって飽きない環境です。
⼈と関わることが好きな⾃分にとっては、向いている職場だと感じます。

◆今できることを⼀つずつ。新しいメニューでお店に貢献したい
今の⽬標は、⾃分が考えた新メニューをコンスタントに出して、お店に貢献していくことです。
普段から他のお店に⾷べに⾏ったり、お酒と料理の組み合わせを試したりしながら、ヒントを探しています。
⼤きなことをいきなりやるよりも、⽬の前の仕事にしっかり取り組んでいます。

そのなかで、⾃分なりのアイデアを形にしていくことが⼤事だと思っています。
メニューを通じて「これ、いいね」と⾔ってもらえる瞬間をもっと増やしたいです。

◆オフも、仕事につながる学びの場
休⽇は飲みに出かけることが多く、美味しい料理やお店の雰囲気からインスピレーションを得ています。
お客さんとして飲⾷店を楽しむことが、⾃分の仕事にもつながっていると感じます。
最近は“どう魅せているか”にも注⽬するように。
ただ楽しむだけでなく観察する⽬線も養われてきました。

【 代表からのメッセージ「“当たり前”の基準を、もっと⾯⽩く、もっと熱く」 】
Atariは⼀⾔で⾔えば、「楽しい会社」です。
*仲間と働くことにワクワクできる
*⼈として当たり前のこと――挨拶や感謝、誠実さを⼤切にしながら協力できる
*仲間と⼀緒に成⻑しあえる
そんな職場をつくることを⽬指しています。

私たちの強みは、現場が常に「今に満⾜しない」姿勢で挑戦を続けていること。
地域で⼀番の店をつくろうという気持ちを忘れずに、毎⽇の営業に向き合っています。
その積み重ねが、仲間やお客様から信頼される⼟台になっているのだと思います。

◆まずは東京で5店舗オープンが目標
会社は今、まさに成⻑期の真っ只中。
仲間の数は増えてきましたが、まだまだ発展の途中です。
出店にチャレンジできるタイミングも多く、社内でのキャリアアップができる環境。
そして今後、“社内独⽴制度”なども進めていく予定です。
後継者不⾜が課題となる飲⾷業界において、若⼿が経営者になれる道をつくることにもつながると考えています。

今後のビジョンは、まず東京で5店舗展開すること。
その過程で社内からどんどんチャレンジャーが現れて、想いのある⼈が⾃分の舞台を持てるような会社になることを目指しています。
そのために「挑戦できる⼈」「信頼を築ける⼈」「⼈を喜ばせることが好きな⼈」と一緒に働きたいです。
そして価値観を共有できる仲間と、現場にもっと“楽しさ”を届けていきたいです。

「当たり前の基準を、上げていく」。
その積み重ねこそが、僕たち Atari の未来をつくっていくと信じています。
当たり前のことを大切にしながら、ともに成長していきましょう!

【 応募・選考フローについて 】
応募方法:下記の『応募画面へ』ボタンより必要事項を入力の上、ご応募ください。
選考フロー:書類選考 → 面接(1~2回) → 内定
<応募先>酒呑気 びんご 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

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よくある質問

Q.
京都市中京区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
京都市中京区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は150件あります。うち、正社員求人は103件、アルバイト・パート求人は47件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×京都市下京区
2位:居酒屋・ダイニングバー×京都市中京区
3位:居酒屋・ダイニングバー×京都市東山区
京都府の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「京都市下京区」です。次いで「京都市中京区」「京都市東山区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×京都市下京区
2位:居酒屋・ダイニングバー×京都市中京区
3位:居酒屋・ダイニングバー×京都市東山区
京都府のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「京都市下京区」です。次いで「京都市中京区」「京都市東山区」が続きます。
Q.
京都市中京区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
京都市中京区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給33.2万円、アルバイト・パートは時給1232円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります