すし一喜の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市平野区

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［スシイッキ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2019年8月23日） [お店のサイト]

業態	寿司割烹　海鮮居酒屋寿司和食
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄谷町線長原駅より徒歩1分　地下鉄谷町線出戸駅より徒歩15分
勤務地	大阪府大阪市平野区長吉長原4-18-41 GENESISマンション 1階　[地図]
定休日	水曜日
運営	すし一喜

このお店の特徴は？公開日：2023年10月9日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	経験者歓迎！＼こんな方は大歓迎！／・魚がさばける方・包丁を扱える方
勤務時間	13:00～24:00（シフト制・休憩1hあり） ※週1回16:30出勤あり（交代制）終電考慮
休日・休暇	定休日：水曜日月5～8日 ※お休みは相談に応じます年末年始休暇、夏季休暇あり夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎バイク・車通勤OK バイク・車通勤OK まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	:::::□■:::::::::::::::::::::: 地元民に愛されているお寿司屋さん♪ スタッフ同士仲が良いアットホームな職場です！ ::::::::::::::::::::::□■::::: 【仕事内容】仕入、仕込みから調理、店舗運営まで幅広く仕事を覚えてもらいます。即戦力になれるような方大歓迎！経験のある方は、スキルに合わせてさまざまな調理をおまかせします。リーダーシップのある方や独立希望者大歓迎です。 ≪ここがポイント≫ ～・スタッフ同士の仲が良い職場・～『すし一喜』は、10～30代まで社員・アルバイト合わせて、現在9名のスタッフが在籍。スタッフ同士の仲が良く、個人店のようにアットホームな距離感のお店です◎ ボーリング大会（年1回）など、社内イベントを定期的に開催。遊びを通して親しくなり、仕事でも良いチームプレーを発揮しています。～・経験を活かしスキルアップ！・～これまでに十分基礎を学び、次のステージへと進みたい方は大歓迎！「魚がさばける・包丁が扱える」そんな経験を持つ方は即戦力です★ 若手実力派オーナーと一緒にお店を盛り上げていってください。また、「力を発揮できずくすぶっていた…」というベテランにもぴったりの環境！純粋に料理と向き合える環境なので、料理人としてさらなる高みを目指せます。第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです。新しいステージで、新しい挑戦を重ねていきたい方はぜひご応募を！【こんな方を大歓迎】・和食経験者の方・経験を活かしてさらにステップアップをしたい方・魚がさばける方・責任感のある方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術高級食材の知識魚の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞すし一喜正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜寿司割烹　海鮮居酒屋＞　すし一喜

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若手実力派オーナーのお寿司屋さん
寿司・和食経験者大歓迎◎
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≪オーナーについて≫
学校を卒業後、堺市の中華料理店で修業をスタート。
その後、心斎橋と北新地に店舗を構える和食店・本町の寿司店に勤務しました。

確かな経験と実力を積んだのち、20代という若さで、2019年8月『すし一喜』を開業。
経験年数11年。確かな腕と目利きを持った実力派オーナーです。

■コンセプトは「お客様の心に残る店づくり」■
厳選した素材と職人技で作り上げた逸品を、リーズナブルな価格でご提供。
個人店の強みを活かした、温かくアットホームな雰囲気＆細やかなサービスでお客様をおもてなしします。

ボトルキープもできるため、「刺身をつまみに軽く一杯！」といった気軽にご来店される方が多いです。
ご家族、ご友人、そして一人でのご利用など様々なシーンに対応しています◎

■オーナー自らが目利きした厳選食材■
オーナーは毎日「東部中央卸売市場」に赴き、鮮魚を仕入れます。
その日いちばんの鮮魚は、毎回同じものとは限りません。
だからこそ、来店するたび新たなおいしさとの出会いがあることが当店の特徴◎

鮮魚を使用した揚げ物やステーキなど、一品料理にもこだわります！
季節やお料理に合わせた日本酒も各種ご用意。
「日本酒×本格寿司の上質なペアリングが楽しめるお店」を目指しています。

■当店一番の自慢は「本マグロ」■
「本当に旨い本マグロを味わってほしい」
オーナーのその思いから、上質なマグロを厳選して仕入れます。
「本マグロ巻き」は本マグロのおいしさを堪能できるおすすめメニュー！
本マグロの赤身の表面だけを焼き付けた「本マグロ赤身ステーキ」は、香ばしい焼き目と旨味が凝縮された味わいです。

街で愛されるお寿司屋さんを一緒に作っていきませんか？
皆様からのご応募をお待ちしております！！

＜姉妹店情報＞
■すし一喜天美店
　所在地：大阪府松原市天美東6-18-39
　
　社員・アルバイト合わせて14名のスタッフが、楽しくのびのびと働いています♪
　配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します。

＜応募先＞すし一喜正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集