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　ケチャップでお馴染み『カゴメ』主催🍅
　　オムライススタジアム2023大会！
　関西エリアで＜優秀賞＞受賞しました🏆

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日本一食べたくなるオムライスを目指す
大阪駅前第3ビル の小さなオムライス専門店【長屋オムライス】。
ふわふわとろとろ卵を研究し尽くし、
他にはない絶妙のふわとろ食感レシピを完成させました💡

ライスの上で プリンの如くぷるぷる震える卵 を
ついつい真ん中でパカッと切ってライス全体にかぶせてみたくなりますが、
これは一旦開かずに…、「オムレツの形そのままで食べてもらう」のが
当店オススメの食べ方です🥄
そうすることで、卵の贅沢な厚みとトロ～ッとした食感 を
最後まで楽しんでいただくことができます！

ただし、【長屋オムライス】が研究し尽くしたのは卵だけではありません。
ソースも自家製 です。
当店で使う卵にピッタリの味付け、柔らかさに調整しており、
スプーンですくう一口サイズの中に、最高のハーモニーが広がっています🎵

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　　《これが出来たらプロ》　
　　　見た目にも美しい！
　オムライスの作り方を教えます

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材料はとってもシンプルなのに、綺麗に作ろうと思うとなかなか難しいのがオムライス。
料理本や動画サイトで沢山のコツが紹介されていますが、
それすなわち「やりたいけど、できない人が多い」という証拠です。

カンタンそうで奥が深いオムライスの技…長屋オムライスでしっかりと伝授していきます！
フライパンを軽やかに操り、表面に凸凹も焦げも一切ない ふわとろの卵が出来上がり。
これができるとなんだか一流のシェフになった気がしませんか？
例えば家でこのオムライスができると、いつもの食卓もちょっとしたスペシャリテ に。
お友達や家族に披露すれば周りに一目置かれること間違いありません！

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　　《席はカウンターのみ》　
　　　食券制で接客スイスイ！
　未経験の方も働きやすい環境

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食券制なので、レジでのお金のやりとりがなくスムーズ です。
梅田という立地もあってランチにはサラリーマンやOLの方が大勢いらっしゃいますが、
カウンターメインのサクッと食べる人向きで回転率良し⭕
満席時にもサクサクと提供できる ようになっています。

アルバイトの年齢は 20代から50代まで と幅広く、
学生さんや主婦さんも、ライフスタイルに合わせて働いてくれています。

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　《新しいスキルの獲得に挑む》　
　　メニュー開発＆店舗運営！
　キャリアを磨いて、成長しよう

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一口にオムライスと言っても、定番のチキンから、カレー、野菜まで種類豊富。
月替わりのスペシャルオムライスには、胡麻坦々や海老トマトクリームといった
多種多様な変わり種も新作として登場します。

高い頻度でメニュー開発に携われますので、アイデアを閃いたらお気軽にご相談ください。
あなたの考えたオムライスを積極的に商品化して、売上やお客様の反応をリサーチし、
美味しいオリジナルオムライスをどんどん発信していきましょう！

梅田の一等地の店舗ということもあって、商売感覚を掴むにはうってつけの環境です。
大都会で通用する店舗運営センスがしっかり身に付き、今後ポジションが昇格していく上で必ず役立つはず。
日々色々なことに挑み、グングン成長していってください！

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📸インスタグラム
https://www.instagram.com/nagayaomuraisu/