オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月30日 02:17]

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NEW! 【北浜駅から徒歩1分】経験者優遇!大阪で人気の本格イタリアン店◎マネジメントクラスは月給50万円~

「PONTE VECCHIO 北浜本店」の求人情報

[ ポンテベッキオキタハマホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 20000円以上 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 地下鉄堺筋線 北浜駅より徒歩1分 京阪本線 北浜駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル 1階 [地図]
運営 ポンテベッキオグループ
PONTE VECCHIO 北浜本店
リッチな空間で上質なサービスをご提供

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※試用期間1ヶ月あり(期間中は契約社員扱いですが、給与・待遇の変動はありません)
※経験・能力によって給与を考慮します
面接時に気軽に相談してください

《給与例》
例①:月給20万円(未経験者)
例②:月給25万円(経験あり)
例③:月給50万円(シェフ・マネジメントクラス)

◎定期昇給:年1回
◎賞与:年2回
◎役職手当・ソムリエ手当有
◎交通費全額支給
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆資格は必要ありません◆
◎飲食店経験者の方は即戦力として大歓迎!
今までの経験・キャリアをお聞かせください。
活躍いただける場をご用意いたします。
◎人物像重視の採用です。
学ぶことはたくさんありますが、飲食業の楽しさを感じてほしいです。
勤務時間 10:00~23:00(休憩あり・シフト制)
■実働8h
休日・休暇 月6~7日(週休2日制)
仕事はしっかり働き、休日はしっかり休む!
バランスよく働きましょう。

◆夏季・冬季休暇(各4日間)
◆有給休暇
※ご家族の急な事情でのお休みなども柔軟に対応いたしますのでご相談ください。
夏季休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆ユニフォーム支給
◆全食事付き
◆年2回慰労会有
◆制服貸与
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
** イタリア政府公認の本格イタリアンレストラン **
当店では“顧客感動・顧客満足”を追求し続けています!
ワンランク上のおもてなしを身につけたい方は大歓迎◎


【 仕事内容 】
シェフのサポートをはじめ、キッチン内での調理業務全般をお願いします。
料理を作る喜びや楽しみを味わいながら、成長を実感できる環境です♪

<最初は…>
仕事は徐々に覚えていただきます。
ある程度年齢が近い先輩が付き、経験やスキルに合わせて教えていきます。

<未経験の方は…>
キッチンには包丁など、危険な物もたくさんあります。
そのため最初は”安全”に仕事をする方法からお教えします。
先輩がピッタリついて教えるということは難しいですが、一人前になるためしっかりサポートします!
疑問や質問はあって当たり前です。
成長していくために必要なことでもあるので、分からないことは遠慮なく聞いてください!

=== 当店のここがポイント ===
ポイントその①:『本格イタリアンが学べる!』
『PONTE VECCHIO』で扱うものは一流のものばかりです!
料理や扱える食材の豊富さ、器具の種類も多いので、ひとつのことに縛られず幅広く学べるのが特徴です。
また、ワインのペアリングも行っているのでワインの知識を深めたい方にもピッタリ◎

ポイントその②:『評価をきちんと公平にすることを約束しています』
働くスタイルは、個々で違っていて良いと思います。
ただ、会社から個々の経験や知識に合わせた目標を共有していきます。
基本に忠実に仕事を進めて目標を目指す人、独自の方法で目標達成する人などなど。
目標に到達する道のりは、人それぞれさまざまなルートがあります。
私たちはどのようなやり方も、しっかりと公平に評価する会社であり続けます。

ポイントその③:『年功序列ではありません!』
20~30代のスタッフが中心となって活躍しています。
年齢に関係なくやる気のある方には積極的に仕事をお任せしていきます!
現社員は料理学校を卒業後、入社した方が大半です。
また他のお店からの転職はもちろん、フランス料理専門の料理人から転身した方もいます。

【 ひとつでも当てはまれば、どうぞご応募ください 】
◆クオリティ高いお店で働いてスキルアップを考えている方
◆チームワークを大切に仕事に取り組める方
◆本物のイタリア料理を作りたい・学びたい方
◆チャンスにあふれる環境で成長していきたい方
◆心のこもったサービスをしたい方

また、将来自分のお店を持ってみたいからリアルな経営を勉強しておきたい方など、夢にときめいている方も募集しています。

コロナウイルスの影響で面接をずらしたいと考えている方もご安心ください。
日程調整も可能なので気軽にご相談ください。
\ご応募お待ちしております!/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PONTE VECCHIO 北浜本店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン> PONTE VECCHIO 北浜本店

PONTE VECCHIO 北浜本店
一つひとつこだわりの食材を使用
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-+-+-+
新メニュー開発やYouTubeチャンネル開設etc.
時代のニーズに合わせて挑戦を続ける成長企業!
本格イタリアンのお店で飲食人としての腕を磨きませんか?
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◇◆『PONTE VECCHIO 北浜本店』◇◆
当店があるのは、北浜駅より歩いて1分ほどの場所。
大阪で複数店舗の経営を行う『ポンテベッキオグループ』の旗艦店です。

オーナーシェフは、本場イタリアで修業を積み、数々の実績を残してきた山根大助。
都会的でスタイリッシュな店内にて、シェフこだわりの創作イタリアンを提供しています。

~■ お客様へリッチな体験をお届けするために ■~
当店では、マニュアルにとらわれない"顧客感動・顧客満足"のためのサービスを追求します。
その人だからできるお声がけ、その人だからできるおもてなし…。
スタッフ一人ひとりの気遣いによって、お店のファンを増やしていけると考えています。
いつでもお客様の視点に立ち、状況に応じたサービスを考え、実行できる方は大歓迎です!

場所柄、品のある上質なお客様が多いのも当店の特徴です。
働く中で、自然とワンランク上の接客スキルが身につきますよ!

== 飲食人としてのスキルUPが叶います! ==
厳選素材を使ったイタリアンで、お客様をおもてなししています。
ワインも豊富に扱っているため、調理スキルだけでなくワインの知見も広がり、効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です。
資格取得支援でソムリエ資格の取得を目指すことも可能。

ここで培った技術や資格は、あなたの「自信」や「成功体験」 につながります◎
経験やスキルを活かしながら、一緒にお店のファンを増やしていきましょう!

== オリジナルのノンアルコールドリンクを開発! ==
アルコールが苦手な方、時間的にお酒が飲めない方にも楽しんでほしい…。
そんな想いから生まれたのが、"ノンアルコールペアリング"です。
長い時間をかけて、料理との相性を考えながら開発を行いました。

ワインをベースとしたドリンクは、イタリアンを意識して甘さ控えめに。
茶葉を贅沢に使うオリジナルティーは、温度や抽出時間にこだわります。
コース料理に合わせて楽しめるよう、バラエティ豊かなラインナップをご用意◎
ノンカフェインのドリンクも取り揃えています!



〜・〜【PONTE VECCHIOグループ】について〜・〜
イタリア政府から『カヴァリエーレ』章を受賞したオーナーシェフ山根大助が手掛ける本格イタリアンレストランとして、大阪を中心に店舗運営しております。
漠然と料理をつくるのではなく、まずは食材をどう料理して美味しくするか、どう活かしていくかを考えながら料理しています。
飲食事業の他にもレストランウェディングを手がけるなど、事業を着々と拡大中!

◆◇◆この3つのことを大事に仕事をしています◆◇◆
①【ミーティング】
弊社のアイデアのもとになっているのが、ミーティングです。
経営者一人ではアイデアも偏りがちになるので、社歴関係なく意見交換できる場を設けています♪
お互いが意⾒を出し合い、刺激しあいながら成⻑していける環境です。

②【スタッフ間のコミュニケーション】
先程と似ている部分ではありますが、弊社は高級レストランでイメージされやすいピリピリした雰囲気はありません。
営業中は厳しさもありますが、営業時間外は従業員同士でおしゃべりをしたり、リフレッシュもかねて音楽を流しながら仕事をしたり…とメリハリのある働き方を行っています。

③【忙しくてもゆとりを持つ】
私たちが大切にしているのは、どんなに忙しくても丁寧に仕事をすること。
お客様へのサービスの質向上と、働きやすい職場作りにつながると考えています!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《オーナーシェフ山根大助について》
調理師専門学校を卒業後に渡伊し、本場イタリアで修業。
帰国後に北浜本店『リストランテ・ポンテベッキオ』をオープン。
その後、系列店を複数オープン、店舗リニューアルに携わってきました。
イタリア文化に貢献したとして、イタリア政府より『カヴァリエーレ』章を受賞した実績もあります。

コロナ禍を機に、YouTubeでの動画投稿にもチャレンジ!
以下のリンクから見ることができますので、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCU2uT4VVbvya12qCr6kd_6A

◎採用担当者から皆様へ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店は食材のバリエーションも豊かで、なかなか扱えない質の良い食材を扱うことができます。
そして、使用する機械も上質なものを選んでいます。
本当にさまざまなことを学べ、幅広い経験を得られるのが、当店の特徴でもあります。

正直、成長していくには「こうなりたい」「学びたい」という姿勢がないとスキルUPは難しいと思います。
というのも、学校のように教科書の全てをみっちり教えることはできません。

ただ、身近に⼀流の先輩がたくさんいます。
どんどん先輩の技術を吸収し、活かせる場所があります。
ひとつずつ前向きに挑戦していけば、技術や経験はついていきますので、ぜひ⼀緒に成⻑しませんか?



◆住まいの関係上、以下の店舗で勤務したいという要望も受付けておりますので、気軽にご相談ください。
【PONTE VECCHIO】
大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル1F

【MODO DI PONTE VECCHIO】
大阪市北区梅田3-3-20 明治安田生命 大阪梅田ビル30F

【ECHI PONTE VECCHIO】
大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA 10F

【TEATRO PONTE VECCHIO】
大阪府堺市堺区翁橋町2丁目1-2
イタリアンについての知識が身につきます
イタリアンについての知識が身につきます
皆様からのご応募お待ちしております
皆様からのご応募お待ちしております
経験者はもちろん未経験の方も大歓迎!
経験者はもちろん未経験の方も大歓迎!
新たなメニュー開発にも積極的!
新たなメニュー開発にも積極的!
マニュアルにとらわれないサービスを提供
マニュアルにとらわれないサービスを提供
料理を美しく魅せるおしゃれな店内
料理を美しく魅せるおしゃれな店内
<応募先>PONTE VECCHIO 北浜本店
調理スタッフの募集
PONTE VECCHIO 北浜本店
PONTE VECCHIO 北浜本店 [イタリアン]
北浜駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給30万円〜50万円