名家 華中華の調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

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経験がある方も、キャリアを再スタートさせたい方も大歓迎◎
西梅田駅直結！商業施設内のモダン中華料理店
上質なお客様に、寛ぎとおいしいひとときを…
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--- 『名家 華中華』 ---
西梅田駅直結『ハービスPLAZA ENT』の5階にある中華料理店です。
広東料理をベースに、四川・台湾料理などの本格的な技術・知識を学べます。
伝統的な技術と新しい発想で料理やサービスを追求し、お客様にご満足いただけるお店づくりを大切にしています。

【多彩な本格中華料理】
バラエティ豊かな中華料理の技術を学べる当店。
気軽なアラカルトから贅沢なコース料理まで、幅広い調理を通じて腕を磨けます。

中でも特に人気なのが、辛さと旨みがやみつきになる「四川麻婆豆腐」！
スタッフのまかないとしても、オーダーが多い逸品です。
そのほか「エビマヨ」や「白ゴマ坦々麺」、点心などの調理スキルも身につきます◎

【普段使いからパーティーまで幅広いおもてなし】
広々とした店内は、天井が高く開放感があり、落ち着いた空間。
テーブル席やBOXソファ席、個室のご用意もあり、どんなシーンにも対応が可能です。
上質な雰囲気とゆとりある席配置で、ゆったりとしたお食事のひとときを演出しています。

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お店やスタッフに関するエピソードをご紹介！
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【その1：ある有名劇団の皆様に、公演終了1週間前の決起会として貸し切りでご利用いただいた時のこと】
代表からの「『あと1週間頑張ろう』と思っていただける料理とサービスを提供しよう」という呼びかけに、スタッフ全員で応えました。
すると後日、劇団から感謝のメールと役者全員のサイン入りポスターをいただきました。
私たちの気持ちがお客様に伝わったのだと、スタッフ一同で実感できた嬉しい出来事です。

【その2：元アルバイトスタッフが、就職先の上司の方とお店へ食事に来てくれた時のこと】
上司の方から「すごくしっかりした子ですね」と、店長が直接お褒めの言葉をいただいたそうです。
うちで経験した仕事への姿勢やマナーが、今の職場でもバッチリ活きているのだとか。
上司とのコミュニケーションの取り方も、大いに役立っているとのこと。
自分が教えたことが卒業後も本人の役に立っているとわかり、店長も大感激していました◎

～エピソードから伝わるお店の魅力～
・「ありがとう」の感動を、お店の仲間みんなと分かち合える！
・どこに行っても通用する、本格的な調理技術や社会人としてのマナーを学べる！
・スタッフの将来まで見据えて育ててくれる、温かい雰囲気の職場！

≪ 代表からのメッセージ ≫
私たちの仕事は、直接世の中を変えるような大発明をすることではありません。
しかし、良いサービスや料理でお客様に満足していただくことは可能です。
その結果、「午後からも頑張ろう」「明日からも頑張ろう」という活力を与えることができると信じています。

スタッフの一生懸命な姿勢を通じ、お客様にポジティブな感情をお届けしたい。
直接的なものでなくても、世の中に良い影響を与えられるお店でありたいと願っています。

日々の朝礼や夕礼では、こうした想いをスタッフに直接伝えています。
長年の経営において、数百人のアルバイト採用と教育に携わってきました。
調理に必要な基本スキルや専門技術は、もちろん丁寧に指導いたします。
加えて、コミュニケーションなど「将来に役立つこと」もしっかり教える方針です。
ここでの経験は、今後の人生において大きなプラスとなるでしょう。

「前向きな気持ちで仕事に取り組みたい」「世の中に少しでも良い影響を与えたい」
当店はそんな想いを持つ方にうってつけの環境だと思います。
同じ志を持つ仲間たちと一緒に、あなたも働いてみませんか？

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■運営元『有限会社名家華中華』
大阪市北区に密着して、4店舗の中華料理店を運営しています。
1号店の『名家 華中華』は、2010年から営業を続ける人気店。
2025年、2026年にも新規出店しており、現在も成長中の企業です。

■姉妹店
・『麻辣担々麺 堂島』大阪市北区堂島2-1-27
└2013年8月にオープン！スープにこだわる新しい味わいの担々麺◎

・『老虎菜 阪神梅田店』大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店 9F
└2025年5月にオープン！【食べログ百名店2026】選出の店舗です◎

・『華中華 小厨』大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F
└2026年3月にオープン！『阪神大食堂フードホール』内の中華料理店◎