＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝
　　珍しいパーティ―メインのレストラン！
　　二次会やセミナー、LIVE等々様々なシチュエーションに対応★
　　普段味わえない体験を働きながら経験出来ます！
＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝・＝
　　
　itsu葉のメインの一つ、"バンケット"。レストランを丸々貸し切って
　宴会や二次会など様々なパーティーの場所として使ってもらえます。
　最高の思い出にしていただけるように最高のサービスと料理を
　ご用意しています。
　　⇒人気のビュッフェスタイル
　　　　２０種類を超える豊富なラインナップでジャンルレスな料理の
　　　　数々で老若男女全ての人に満足していただけます。
　　　　有名ホテル料理長の経歴を持つオーナーシェフが厳選
　　　　した食材で作り上げる料理によって、会話も弾みます★
　　
　　⇒入念な会場準備　
　　　　利用される人数や年齢層などをヒアリングして、
　　　　料理の内容や会場をしっかりと準備します。大皿メニューの
　　　　内容だったり、プロジェクターやカラオケ、花束などの準備
　　　　だったりと、ご要望に沿ったものにできるようにしています。
　　
　　⇒スムーズな進行を
　　　　限られた時間の中で最高の時間を過ごしていただけるように、
　　　　スムーズな進行を心掛けています。料理やドリンクの補充、
　　　　機材の設置、お客様の様子など会場全体に目を配り、機敏に
　　　　動いて対応しています。

＜＜＜　先輩スタッフの声　＞＞＞（３０代　女性　ホール）

ーここで身に付いたことは？
　　頑張りが認められて、一つのパーティをリーダーと
　　して任せてもらえました。パーティーの一連の流れを
　　知ることができ、それまでのお客様一人一人に対応して
　　いたのが、集団・会場全体の動きを見るようになり、
　　広い視野をもって、物事を考える力が付きました。

ー大変だったことはなんですか？
　　正直、体力的にはハードでした。ですが、
　　業務に慣れて効率的に動けるようになって余裕ができ
　　昔ほどはハードには感じなくなりました。
　　お客様に感謝の言葉をいただけると疲れも吹き飛びました。
　　
ー働いてて嬉しかったことは？
　　色々なお客様と出会えることです。様々な業界の人と
　　接する機会があり、人脈を広げることができました。
　　また、「今日は楽しかった、ありがとう」の言葉を
　　いただけた時やまたリピートしてもらえた時は、
　　達成感、充実感を感じることができます♪
　　
＜＜＜　itsu葉ってこんなお店　＞＞＞
当店はホテル出身のシェフが腕を振るう、
料理の味にこだわったレストランです。
お昼は、美味しいお料理やランチメニューを提供するレストラン。
夜は、バンケット・パーティー・宴会専門にした貸し切り営業を主にしています。
五つ葉のクローバーは「愛」「希望」「健康」「知恵」「財運」をもたらす
幸運の象徴です。お客様、スタッフ、関わる皆さまと一緒に幸せになれるように
オープン当初のメンバーで命名しました。
お料理もサービスも最高をめざして頑張っています！

＜＜＜　オーナーはこんな人です　＞＞＞
フレンチの料理人として始まり、有名ホテルの総料理長など、
様々な場所で料理人としての４０年以上の経験を積み、
２０１９年１０月に独立、今に至ります。
今までの経験を活かし、厳選された食材を使い、特にお米とソース、
スープにこだわり、「ほんまに美味しいオリジナルのお料理」を、
食べていただくため、日夜努力を惜しみません！
今後はレストラン営業を中心に、プライベートブランドなどを作り、
独自の商品の販売を行っていこうと考えています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　最後まで読んでいただきありがとうございます。
　　面接でお会いできる日を楽しみにしています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝