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カフェのようにオシャレなラーメン店♪
20～30代の若手スタッフ活躍☆彡

店長の右腕となる飲食経験者を大募集！
ゆくゆくはお店をお任せします◎
やる気のある方、お待ちしています！
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〜今回の募集の背景〜
“カフェテイストがオシャレ”と好評のラーメン屋さん、『RAMEN JUNYA』。
今後の店舗展開も見据え、「お店の軸」になっていただけるような方を募集することとなりました！
スタッフ一人ひとりの個性を活かした、お店づくりをお任せする予定です♪
そのためのバックアップは惜しみません！！

〜オーナーの山本について〜
当店のオーナーである山本は、実は初めは洋食専門の料理人。
ホテルのフレンチレストランやイタリアンレストランで、6年ほど洋食の経験を積みました。
ラーメン業界の門を叩いたキッカケは、たまたま知り合いのラーメン店で働いたこと。
ラーメン店に転職後は自身の培ってきた料理人としての腕とセンスで、半年ほどでお店を任せられるまでに！
今では独立して4年半ほどを迎え、今後の店舗展開も見据えています◎

＼『RAMEN JUNYA』のここがPOINT☆／
①カフェテイストの内装
当店の特徴は、カフェや美容院のようなオシャレな外観と内装。
ウッディなインテリア×モルタル打ちっぱなしの壁が、洗練された雰囲気を演出。
女性やお子さま連れも気軽に入れるラーメン店です◎
コロナ禍前の客層は、6〜7割が女性のお客さまでした！

②旨味の強い、あっさりラーメン
素材の旨味を感じられる、繊細＆あっさりとしたラーメンが特徴の当店。
ラーメンは、麺を除き全て手づくり。スープは地鶏のガラを使い、手間暇かけて仕上げています！

また、ラーメンに使用する素材は、一つひとつ全てにこだわります◎
例えば醤油は、無添加4種類のものを使用。
ラーメン用・ギョーザ用・チャーシュー用でそれぞれ使い分けています。
醤油1つにも、オーナーが「美味しい」と感じたもののみ取り扱うほどのこだわりです♪

〜採用担当者からのメッセージ〜
「一緒にお店を盛り上げたい！」
「どんどんお店を良くしていきたい！」
「アイデアを持ち寄り、お客さまに笑顔で帰ってもらいたい！」
そんな思いで、日々お店を運営しています。
この考えに共感してくれる仲間からのご応募を、心からお待ちしております！