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オリジナリティを追い求める革新的な鮨店！
凄腕職人の元でここでしか身に着けられないスキル、
貴重な経験を手に入れませんか？
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＼スキルや技術よりも社会人としての基本や素直さなど、人柄を重視！／
スキルは後からついてくるもの、
まずは素直に学ぶ意識があることや会社のルールを守れることが大切だと考えています。
もちろん、そこを徹底してくれる人材には、
やりたいことや夢に向けて惜しみなくサポートいたします。

『北浜鮨やまの』があるのは、北浜駅から歩いて2分ほどの立地。
30回以上改良を重ねた赤酢を使用した鮨と、独自の手法で手掛けるが自慢の料理、そして記憶に残るエンターテイメントが自慢のお店です。

食べログでの評価が3.71でTVの取材など、各種メディアでも多く取り上げていただいております。

木材をベースとした店内は、高級感が漂う落ち着きある空間。
その中で、来られたお客様の『一生思い出に残る鮨屋』になる事を1番の目標としています。

～◆ 独立したい方にはピッタリ！ ◆～
「独立したあと売上、利益が不安...」
「いい場所にお店を出したいけど家賃が高い...」
こういった悩みはあると思います！
当社は修行などは一切なし、悪立地でもはやるノウハウなどを持っております。
こういったものを知りたい方は是非ご応募ください！

「飲食経験が浅くてやっていけるか不安、、、」
もちろんスキル、席数の少ない高単価店での経験があるに越したことはないですが、
当店では社会人としての常識、素直さ、業態問わず飲食経験があればまずは問題ございません。

◆◇◆美味しいだけでなく楽しいお店へ◆◇◆
トレードマークの唯一無二の包丁は決意の表れです！
当店もいわゆる高級鮨の定番のような接客を行っておりましたが、やはりお客様の思い出に残るお店にしたいという思いから、他のお店では味わえないような“楽しさ”を追及しています。
業界として調理・接客におけるパフォーマンスは逃げととらわれがちですが、お客様にこの上ない飲食体験を提供したいという思いを大事にしています。

～◆調理3割、接客7割という気持ちで◆～
もちろん調理を重要視していないという意味ではございません。
ただ、当店ではそれだけ接客に重きをおいて店舗運営を行っております。
“人”が出来る仕事というところにこだわっていける仲間を探しています！

＼あなたらしく働きながらスキルを活かして働きませんか？／
お客様に喜んでほしいというおもてなし精神や向上心がある方を大歓迎。
あなたの多彩な経験を活かし、当店で思う存分ご活躍ください！！
まずはお話だけでもできればと思っております◎

代表自らが面接を行ないますので、気になったことは何でもお気軽にご相談ください！
あなたのご応募をお待ちしています♪