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ベーカリーレストラン 進々堂 三条河原町店の調理スタッフ(正社員)の求人情報|京都府京都市

[ ベーカリーレストラン シンシンドウ サンジョウカワラマチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリーレストラン
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 三条駅より徒歩3分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩10分
勤務地 京都府京都市中京区三条通河原町東入ル中島町74番地 ロイヤルパークホテルザ京都 1階 [地図]
運営 株式会社進々堂
正社員 調理スタッフ募集
特徴
応募資格 飲食店での調理経験を2年以上お持ちの方
(ジャンル不問)
勤務時間
6:00〜21:00の間でシフト制勤務
実働:8時間、休憩1時間 1ケ月変形労働時間制

残業時間は月10~20時間(繁忙期)程度です。
ほぼ残業なしの月もあります!

店舗はすべて京都市内のため、
転居を伴う異動はありません。
京都で長く働きたい方におすすめです!
休日・休暇 毎月8日〜10日
年間休日110日

月平均9日休みです!
毎年1月や夏は月10日休みで
働きやすい環境です!
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆各社会保険完備
◆昇給:年2回(4月・10月)
◆賞与:年2回(6月・12月)
◆通勤交通費支給 上限25000円/月
◆退職金(中小企業退職金共済)
◆共済会(結婚祝・出産祝・卒業祝・旅行補助金)
◆諸手当(役職手当・家族手当・割増手当・超過勤務手当・時差出勤手当・特別出勤手当・財形奨励手当)
◆その他(資格取得、研修受講支援・副業許可制度・海外研修等)
◆残業代全額支給
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【アピールポイント】
★裁量権が有り、企画立案の機会多数!
★個性重視のポストや配属も◎
★100年以上の企業だからこその充実の福利厚生!


大正2年(1913年)京都に創業以来、
様々な困難に直面しながらも
時代に合わせた経営手法で
京都の地で愛され続けてきた「進々堂」。

現在当社は、レストランを展開する
ベーカリーとして更なる発展を図るべく
料理部門の強化を行いたいとの思いから、
調理スタッフを募集しております。

まだ世の中でベーカリーレストランが
一般的でない時代から、お料理とパンの
マリアージュを楽しんでいただきたいとの思いで
レストラン事業をスタートいたしました。
しかし昨今料理人の方が手掛ける
ベーカリーレストランが増え、
パンの美味しさは負けていないものの、
お料理の質を高めることが急務となっております。


【仕事内容】
調理スタッフとして仕込み〜調理業務を
担当いただきます。
ゆくゆくはスタッフのマネジメント、
数値管理、メニュー開発もお任せします。

具体的には・・・
●調理業務
●食材の品質管理、在庫管理
●店舗の衛生管理、衛生教育

料理長になると上記に加え
●業態のブランディング
●グランド・季節メニューの考案
●販促施策のプランニング、実施 
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理

上記の内容を貴方にお任せしたいと考えております。


■□〜ここで働くポイント紹介!〜□■
◆伝統を守ることに加え、新たな挑戦◆
私たちは現状を良しとするのではなく、
常に成長を見据えています。

コロナ禍が明け、前年比125%で
急成長している当社。
まさに今が転換期と捉え、生産体制の強化
新店のオープンなど積極的に投資をしています。

これまでの歴史と誇りを胸に私達『進々堂』は
挑戦を続けます。

◆多彩なキャリアプランをご用意!◆
初めはベーカリーレストランの調理部門からスタートと
なりますが、希望・適性に合わせて他部署への
異動やキッチンチーフ、本部マネージャーへの昇進
も可能ですので、様々な経験を積む機会が当社にはあります。

今後もあなたの成長やライフステージに併せて
活躍できる環境を生み出していきます。

◆現場の声を経営に!進々堂は『超現場主義』◆
年齢、役職、部署関係なく相談しやすい環境で、
現場スタッフが会社に対して提案を行う機会も豊富。

実際に定番商品だったカレーパンのリニューアルでは
現場の店長からの提案で製法を一から見直し
時間がたってもサクサク食感のカレーパンに。
結果売上も大幅アップに成功しました。


【こんな方にぜひ!】
◎「パン」の視点から料理にアプローチしたい方
◎日々の仕事に真摯に取り組める方
◎「こういう仕事がしたい」という強い想いと情熱を持った人
◎自分に関わる多くの人を笑顔にしたい方
◎これまでの経験を活かしステップアップしたい方
◎様々なことに挑戦し自分を成長させたい方

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください。
あなたと一緒に働く日を楽しみにしています!

《選考フローについて》
Web経歴書で書類選考

一次面接

Web適性検査・職場体験(スキルチェック)

最終面接

内定
※一次面接はオンライン対応可
※ご経験により店舗での職場体験を実施します(2時間程度)

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ベーカリーレストラン 進々堂 三条河原町店 正社員 調理スタッフの募集

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お店の特徴 < ベーカリーレストラン> ベーカリーレストラン 進々堂 三条河原町店

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京都で112年続くベーカリー『進々堂』!
「京都には進々堂がある」・・・・
と言っていただくために。
♪.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'.:*:'


私たち進々堂は、大正2年(1913年)京都に
創業したベーカリーショップです。
創業者の続木斉(つづきひとし)は、
本場のフランスパンに憧れ、
日本人としてはじめてパリへ
パン留学したことでも知られています。
パリから帰った斉は、フランスパン製造販売を開始、
西欧文化の香りを求める当時の京都の人々から
絶大な支持を得て、京都を代表する
ベーカリーショップとしての基盤を築きました。

以来100余年、
「お客様の命の糧となる、まじりけのないパンを
造りたい。パンのある心豊かな生活を、
お客様と分かちあいたい。」
そんな願いを持ちながら歩んで参りました。
100年を越える歴史の中で磨かれた、
パンに対するこだわり、仕事に対する姿勢を
大事にしながら、新しい事にもどんどん挑戦しています。

これからも、本物に敏感で味に厳しい京都の人々が、
「京都には進々堂がある」と言って
私たちのことを誇りに思ってくださるよう、
全力を尽くします。

そしてその思いに共感し、共に成長してくださる方が
ご入社していただけることをお待ちしています。

≪ 既存店情報 ≫
ベーカリーレストラン

・寺町店
・北山店
・府庁前店
・三条河原町店
ベーカリーカフェ
・ラクエ四条烏丸店
・御池店
・東洞院店
・京都高島屋S.C.店
・京都芸術大学店
ベーカリーショップ
・京都伊勢丹店
・JR京都駅前店
・大宮店
カフェ・ブラッスリー
・ルボンヴィーヴル 進々堂烏丸仏光寺店
<応募先>ベーカリーレストラン 進々堂 三条河原町店 正社員 調理スタッフの募集

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よくある質問

Q.
京都市中京区のカフェ・喫茶店の求人はどのくらいある?
A.
京都市中京区のカフェ・喫茶店の求人数は53件あります。うち、正社員求人は31件、アルバイト・パート求人は22件です。
Q.
カフェ・喫茶店の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:カフェ・喫茶店×京都市中京区
2位:カフェ・喫茶店×京都市下京区
3位:カフェ・喫茶店×その他京都市内
京都府の正社員のカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「京都市下京区」「その他京都市内」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:カフェ・喫茶店×京都市中京区
2位:カフェ・喫茶店×京都市下京区
3位:カフェ・喫茶店×その他京都市内
京都府のアルバイト・パートのカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「京都市下京区」「その他京都市内」が続きます。
Q.
京都市中京区のカフェ・喫茶店求人の給与相場は?
A.
京都市中京区のカフェ・喫茶店求人の平均給与は、正社員が月給31.6万円、アルバイト・パートは時給1261円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります