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「祇園肉亭新」の求人情報

［ギオンニクテイシン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	京町家をリノベした高級焼肉割烹
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	京阪本線祇園四条駅より徒歩4分　京阪本線三条駅より徒歩7分
勤務地	京都府京都市東山区清本町366-2　[地図]
運営	株式会社プロシード

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月21日

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サービス・ホール募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜2450円週4以上は1500円スタート！！別途にて特別手当・繁忙手当・皆勤手当など他手当多数ありリーダー手当・表彰手当など5種以上の手当あり資格手当・スキル手当昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎経験・資格不問◎ 未経験の方も大歓迎！
勤務時間	17:00〜23:30（希望シフト制）土日祝祭日11:00〜23:30　週3日以上、1日3時間〜応相談終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	完全シフト希望制（2週間ごと提出）
待遇	◆社員登用制度 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆バイク・自転車通勤可能バイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■ プライベートと両立できる柔軟シフト◎ 若手メンバーが活躍する“近江牛×割烹”のお店！ワンランク上のスキルを身につけませんか？週4以上の貢献者は1500円以上の時給で働けます！ ■□■□■□■□■□■□■□■ 【仕事内容】接客サービス・会計などのホール業務から調理業務まで、あなたのスキルや経験に応じてお任せします。未経験の方には一から丁寧に教えていきますので、ご安心ください！【ここがポイント】 ●10〜20代のスタッフが活躍しています当店はトップダウンではなくスタッフが全員でお店を作っていくスタイル。若手メンバーも積極的に活躍できる環境です！多方面からインプットして、“お客さまの満足のために”働く仲間がたくさんいます。働きながら日々どんどんチャレンジしていってください！過去にはアルバイトから総支配人へと成長したスタッフもいますよ。 ●完全希望シフト制を採用していますシフトは週2日・1日3時間からご相談ください。 2週間ごとの提出となるため、家庭や学業、ダブルワークとの両立がしやすいのもポイント！「プライベートも充実させたい」「無理なく働きながらしっかり稼ぎたい」そんな方にぴったりの環境です！【こんな方歓迎】 ●人と接するのが好きな方 ●飲食業に必要なスキルを身につけたい方 ●チームワークを大切にできる方すべてのお客さまとスタッフがハッピーになれるお店を一緒につくっていきましょう。あなたのご応募をお待ちしております！

＜応募先＞祇園肉亭新サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜京町家をリノベした高級焼肉割烹＞　祇園肉亭新

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2024年海外へ進出決定！新規出店3店舗にて積極採用！
＼サービススタッフ積極採用中／
「さまざまなお客さまとの出会いが楽しい…！」
風情あふれる町屋空間でおもてなし◎
高定着率の職場でご自身を成長させませんか？
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～● 趣ある町家空間で厳選和牛をご提供◎ ●～
築100年以上の町家をフルリノベーション！
昼と夜で違った表情を見せる優雅な景色は、お客さまの贅沢なひとときを彩ります。

滋賀県産近江牛を中心に、日本各地より厳選した和牛を割烹スタイルでご提供。
もちろん牛肉以外だけでなく、京野菜や新鮮な魚介など、旬の食材にもこだわります。

選び抜かれた食材は、臨場感あふれるカウンターキッチンで調理。
職人の繊細な技術によって、素材の魅力を最大限に引き出した料理をつくり上げていきます。
人生の軸となるスキルを身につけませんか？

＼高定着率◎スタッフがのびのびと働いています／
★20代～40を中心に、若手スタッフが多く在籍中！
地域のコミュニティのような、お客さまとの距離の近さが魅力◎
「あのお客さまのお話は勉強になるなぁ」「常連さまを通して、素敵な知り合いが増えたなぁ」など
日々のお仕事を通して、常にモチベーションを高めながら、楽しく働ける環境です！

★充実した研修制度でキャリアアップ！
店舗スタッフとして業務をおこないながら、さまざまな研修やセミナーにも参加していただきます。
成長と共にキャリアアップでき、将来は店舗運営・マネジメントに携わる管理職を目指すことも可能！
企画立案や教育・店舗管理など、総合的な能力が身についていきますよ。

★他業態での経験が自己成長に繋がる！
当社運営の3店舗にて、ジョブローテーションをおこなっていただきます。
店舗の距離は近く、転勤を伴うことはありませんのでご安心ください◎
3つの業態を経験していただくことで、飲食人としての成長に繋げていただきたいと考えています！海外進出にともない希望者は海外研修など充実！

＜運営店舗一覧＞
◆『祇園肉亭新』：京都市東山区清本町366-2
◆『焼肉牛匠新』：京都府京都市東山区末吉町95-5
◆『京焼肉新先斗町店』：京都市中京区松本町162
◆『肉亭新　ポルタ店』11月OPEN
◆『台湾　焼肉牛匠新　』11月OPEN　2年で数店舗海外展開
◆『カフェテラスUN　』10月OPEN

【運営会社：株式会社プロシード】
厳選された国産和牛を使用した、肉専門の飲食店を運営中。
2025年に7店舗、2030年に15店舗の店舗拡大を目指しています！

□■ 会社の存在意義 ■□
「働くスタッフのキャリアと将来の可能性を創出し続けること」を掲げている当社。
売上の拡大も事業として重要な要素ではありますが、それはプロセスであり手段です。
「スタッフの成長・スキルアップ、ステップアップ・キャリアアップを用意し続ける組織でありたい！」
その想いを実現し、最大限に拡大するためのものだと考えております。

――事業規模の安定化を計画中！
事業規模を安定させるためには、スタッフの人生規模での成長と安定が最重要項目。
“給与・待遇・福利厚生・休日・退職金”など
今後もさらなる充実を目指して、環境を整えてまいります！
「食を通して関わる人々の心を満たすお手伝い」として、日々発展を続けていきます。

――店舗拡大・店舗づくりへの考え方
今後も多くのプロジェクトを計画して、着実に成長できるよう邁進！
目標は、この先5年で10店舗・年商15億、10年で20店舗・年商30億です。
各店舗とも「明確なコンセプト・食へのストーリー」を描き、具現化していきます。

コンサル業務・輸出商社業も行い、海外へ向けてのマーケット開拓も積極的に行っていきます。よりグローバルな企業へ成長し総合的な豊かさを実現いたします！

【代表取締役からメッセージ】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
すべての人々が関わる「食」というものは…
人の持つ欲求を達成し、最大限に心を豊かにできるものだと考えています。

そして、私たちにとって「顧客」とは…
お客さまだけでなく、従事するスタッフなどを含めた、会社に関わるすべての人々のことだと考えています。

まずは“あなたの未来の幸せ”について、気軽にお話できればと思っています。
「人生に豊さを創造していく」仲間として、一緒に働けることを楽しみにしております！