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食べログで★3.58を獲得する人気店！
新店出店を目指しスタッフ募集を開始◎
新店の店長候補を目指すチャンスもあります！
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地下鉄御堂筋線・東三国駅から徒歩2分【松吟庵 東三国店】
昼はそば屋、夜はそば居酒屋として営業するお店です。
当店をご利用いただくお客様のほとんどが常連様です。

自慢のそばは、豊かな香りと強いコシが特徴の十割そば。
噛むほどに旨味が増し、お酒のお供にもぴったりです。

季節ごとにそば粉の配合も変え、丁寧に仕上げ。
専用の機械を使い、そばの風味を残しながらツルッとしたのど越しを再現しています。

～■日本酒は常時50種類以上を品揃え◎
大阪にはまだあまりない”そば居酒屋”という業態■～
三陸から直接仕入れる牡蠣や宮城の牛タンなど、一品料理も自慢の一つ。
素材は店主が厳選し、一年を通して美味しいものをご提供していきます。

店主が全国の酒屋さんをめぐり、3年かけて培った独自のルートで仕入れています。
プレミアも付く限定酒や地域ならではの限定酒など、中々出会えない逸品をご用意しています！
食前酒やお料理と合わせた食中酒などを、お客様に提案させていただくのも醍醐味の一つです。

≪新店についても一緒に作り上げていきたいと思っています！≫
既存店と同様に、そばと日本酒を提供していく。ということ以外まだ何も決まっていません。
主力となるメニューはなんなのか、どんなエリアで勝負していくのか。
そんなことも、今回採用したメンバーと一緒に考えていくつもりです。

●そば経験や日本酒の知識がなくとも大歓迎！
●効き酒師の資格取得を応援！
●新店出店の際は店長として新店をお任せ！

そんな環境で、イチから新しい挑戦を始めてみませんか？
大阪ではまだ根付いていない”そば居酒屋”というジャンルを、一緒に切り開いていきましょう！