＼経験が浅い若手も丁寧に育成！／完全予約制◎北新地の人気肉割烹【日祝定休＆長期休暇あり】

肉割烹山口の求人情報｜大阪府大阪市北区

［ニクカッポウヤマグチ］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	人気の高級肉割烹和食専門料理　他
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京阪中之島線大江橋駅より徒歩5分　JR東西線北新地駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-11 北陽ビル 1F　[地図]
定休日	日曜日・祝日
運営	肉割烹　山口

このお店の特徴は？公開日：2026年9月24日

正社員サービス・ホール募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜35万円 ※残業代は別途支給 ◎賞与あり（業績連動） ◎大入り手当あり ◎昇給あり（随時） ◎交通費支給（規定内） ◎資格手当あり【給与例】＊36歳…月給40万円資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◎飲食業の経験がある方を歓迎 └1〜2年のアルバイト経験のみの方でも、しっかり丁寧に育てます！
勤務時間	16：00〜21：30 【営業時間】 18：00〜22：00 ★完全予約制のため、21：30〜22：00に終わることが多くあります終電考慮
休日・休暇	月6日定休日：日曜日・祝日 ◎GW休暇（2026年実績：8日間） ◎お盆休暇（5〜7日間） ◎年末年始休暇（8日間程度） ◎産休・育休産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇
待遇	◎社会保険完備（相談可能） ◎まかないあり ◎エプロン貸与 ◎バイク・車通勤OK ◎髪型自由 ◎ソムリエ資格の取得支援あり資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∞……∞……∞……∞……∞……∞ 北新地で人気を集める『肉割烹山口』飲食業の経験がある方を歓迎！経験の浅い若手も、しっかりと育成します◎ ∞……∞……∞……∞……∞……∞ 【仕事内容】＊仕込み・調理・盛り付け＊ドリンク作成＊配膳・下膳＊お会計＊開店・閉店準備＊テーブルセッティング＊店内の清掃　など完全予約制の割烹料理店でのお仕事です。全15席の小規模なお店なので、基本的にはポジションの垣根なく業務をお任せします。「キッチンorホール専業で働きたい」という方も、まずはご相談くださいね。＝＝ここで働く魅力＝＝ ●━ 経験が浅くても成長できる ━● 「1〜2年のアルバイト経験しかない」という方も、どうぞご安心ください。和食や洋食で修業を積んだオーナーが、あなたを丁寧に指導します。お肉の専門知識やテーブルマナーなど、一生モノのスキルを習得可能です。経験が浅い若手も、着実にステップアップしていけますよ！ ●━ 働きやすい環境 ━● 1日の流れを予測しやすい、完全予約制の小規模店です。早仕舞いすることも多いため、無理なく落ち着いて働けます。また、常連のお客様中心のため、じっくりと丁寧な接客が可能です。一人ひとりとの関わりの中で、ご自身の価値観や見聞も広められます◎ ●━ ワインの知識も身につく ━● 当店では、フランス・ブルゴーニュを中心としたワインが豊富。お店のワインの試飲や、あなたの気になる銘柄をお店で出すことも可能です。また、試飲会への参加もでき、ソムリエ資格の取得支援制度もあります。ワインを深く学びたいというあなたの意欲を、全力でサポートします！＝＝こんな方を歓迎します＝＝・明るい笑顔でコミュニケーションをとれる方・はきはきとした受け答えができる方・知識欲や成長意欲がある方・キャリアアップを目指したい方・ワークライフバランスも大切にしたい方ご興味をお持ちいただけましたら、まずはぜひご応募ください！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識食器の知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞肉割烹山口正社員サービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜人気の高級肉割烹＞　肉割烹山口

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＼経験が浅くてもOK◎若手の成長を応援します／
完全予約制・全15席で営業する『肉割烹山口』
北新地の人気店に仲間入りしませんか？
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:::::::::: 『肉割烹山口』 ::::::::::
「肉で和食を表現したい」という思いから、2015年7月にオープンした割烹料理店です。
黒毛和牛やトリュフなどの高級食材を用いたコース料理が、多くのお客様に愛され続けています。

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【正社員・アルバイトスタッフを募集】
学生アルバイトさんの卒業もあり、現在はオーナー夫婦2名で運営中。
今回の募集で正社員またはアルバイトスタッフ1～2名を採用し、体制を強化したいと考えています！

＝ 正社員のここに注目 ＝
＊月給28～35万円スタート＋残業代は別途支給
＊スキルや勤続年数に応じて月給40万円の実績あり
＊1～2年のアルバイト経験のみの方でもOK
＊ソムリエ資格の取得支援あり
＊ランチ営業なし＆早仕舞いする日も多数
＊日曜日・祝日は定休日＆GW・お盆・年末年始休暇あり

＝ アルバイトのここに注目 ＝
＊1～2カ月の研修後は時給1,500円～
＊スキルや勤続年数に応じて時給2,000円の実績あり
＊1日2時間～、週3日～勤務OK
＊平日のみの勤務やダブルワークもOK
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▼▼ 和洋で修業したベテランオーナー ▼▼
オーナーは、和食と洋食の両方で長く経験を積んできた料理人です。
料理界には「肉は西洋料理の職人に」という定説が存在しますが…
その常識を覆し「肉で和食を表現する」という信念のもと、当店を立ち上げました。

お肉の知識や目利きスキルに加え、質の高いテーブルマナーも身につく環境です。
食事に関する深い教養を総合的に学び、ぜひご自身の将来の糧にしてください◎

▼▼ お客様と接することで価値観が広がる ▼▼
店内はカウンター4席・テーブル11席の全15席で、こぢんまりとした落ち着いた空間。
お酒を飲んで賑やかに過ごすより、食事をゆったりと堪能されるお客様が多数派です。
そのため、お一人おひとりに寄り添った丁寧なサービスを提供していけます。

接客を通じて色々な方のお話を伺えることも、ここで働く大きなメリットです。
料理の知識や調理スキルだけでなく、ご自身の価値観を広げるきっかけになるでしょう。
お客様の豊かな人生経験に触れることは、今後の目標を定めるうえでの貴重な材料になりますよ！

▼▼ 温かい雰囲気の働きやすい職場 ▼▼
気さくなオーナーやお店をよく知る常連様など、当店に集まるのは優しい方々ばかり。
まるで家族のように温かい雰囲気の中で、安心して働くことができますよ。
完全予約制の小規模店なので、焦らずじっくりと業務に取り組むことが可能です。

オーナーの目が行き届きやすく、すぐに相談できる風通しの良さも大きな魅力◎
GWやお盆、年末年始の休暇もしっかり取得でき、メリハリをつけて働けます。
産休・育休制度も完備しており、子育てと両立しながら無理なく活躍できる職場です。

最後までお読みいただきありがとうございます。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはぜひご応募ください。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！