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福島本店・四条烏丸店は食べログ百名店に選出☆
大阪・京都で6店舗運営中の人気ブランド◎

今後も続々新規出店を構想中！
スキルを活かしてキャリアアップしませんか？
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＼＼調理経験者を積極採用中／／
成長を続ける当社で経験を活かし、力を発揮してくれる調理スタッフを大募集！
事業拡大に伴い、活躍のフィールドやチャンスも増えています。
料理人としてのスキルアップ、キャリアアップを目指す方をお待ちしています◎

もちろん、頑張った分はインセンティブや給与できちんと還元しますよ♪
昨年度は1店舗あたり500万円を支給！
役職や職種に応じて、公平にスタッフへ分配されました◎

――『 ぽんしゅや 三徳六味　四条烏丸店 』について
旬を感じられるお料理・日本酒が味わえる当店。
2021年4月のOPEN以来、研鑽を重ねています。

古民家を改装した店内は、京都らしい情緒を感じることのできる空間。
ハイセンスで雰囲気も抜群なので、老若男女問わずご利用いただいています。
シックな雰囲気の店内には、L字型のカウンターと円形のカウンター、2名がけのハイテーブルを設置して、さまざまなシチュエーションに対応しています。
こぢんまりとしたお店ですが、連日多くのお客様でにぎわっていますよ。

――日本酒にこだわりを持っています
当店の自慢は、なんといってもる四季折々の日本酒。
プロの酒師が、京都の地酒はもちろん、日本全国からセレクトした日本酒を常時30種類以上提供しています◎

また、「華・淡・旨・爽」の4つのタイプに分けて、お客様の好みに合わせて選べるのも魅力。
定番のものから、中々お目にかかれないレアなものまで取り揃えているので、日本酒好きの方はもちろん、ビギナーの方にも大好評です！

――どんなお料理を提供しているの？
当店では、お酒との相性を考えたお料理を多数提供。
ジャンルに囚われすぎず素材・見た目ともにこだわった創作料理をつくっています。
大きな窯で炊き上げたおでんは、当店の名物メニューです！
旬の食材を取り入れた日替わりのお料理・アテも自慢ですよ♪

また、最高級A5ランクの黒毛和牛、産地直送の鮮魚を使用したお刺身など、素材にもとことんこだわっています。
素材の味を引き立てる料理を、目でも楽しめるように器も厳選。
多角的な視点から”一皿”のクオリティを高めていける環境です。

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〜■ 事業拡大のため増員！「調理スタッフ」を積極採用中 ■〜
『ぽんしゅや 三徳六味』は、大阪を中心に人気の日本酒×立ち飲みブランド。
福島にある本店と、四条烏丸店（当店）は、食べログ百名店にも選出されました！
多くのお客様に愛され、着々と店舗を増やしています◎

現在は6店舗を運営中。
今後も年1〜2店舗のペースで店舗を増やしていきます！
人気ブランドでキャリアを築きたい方や、新店の立ち上げに挑戦したい方もお待ちしています。

＜運営店舗＞
▼ぽんしゅや 三徳六味　福島本店
▼おでんや三徳六味 お初天神裏参道店
▼ぽんしゅや 三徳六味 五条高倉店
▼ぽんしゅや 三徳六味　四条烏丸店
▼ぽんしゅや 三徳六味　錦小路新町店
▼おでんや三徳六味 福島2号店

〜■ 幅広い業態を運営中！ ■〜
系列店は、懐石料理、割烹や日本酒バルなど、幅広い業態で運営しています。
店舗間のつながりを大事にする会社なので、全スタッフが一体感をもって日々仕事に励んでいます。
一店舗に留まらず新しいことがたくさん学べる環境で、さらなるステップアップを図っていけますよ。

〜■ 頑張った分はインセンティブや給与できちんと還元！ ■〜
系列店では、1店舗あたり500万円を支給した実績あり！
役職や職種に応じて、公平にスタッフへ分配されました◎
今後事業拡大を進める中で、インセンティブも拡充していきます！

〜■ 経験を存分に活かしてください！ ■〜
培ってきた経験を活かし、当店だけにとどまらず、これからオープンする新店や会社全体を盛り上げていけるメンバーを探しています！
あなたの経験を活かして、会社に新しい風を吹かせてください！
何よりも、情熱をもって仕事に励んでいただける方と一緒に働きたいと考えています。

あなたのご応募をお待ちしております！