オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 16:46]

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★10月梅田の百貨店にOPEN★安定×成長◎確かな技術が身につきます!【コロナ禍でも安定収益あり!】

「土山人 梅田店(新店)」の求人情報

[ ドサンジンウメダテンシンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 蕎麦ダイニング
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩2分 JR東海道本線 大阪駅より徒歩4分
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 梅田の百貨店 9階飲食店フロアー [地図]
定休日 百貨店に準ずる
運営 有限会社暮布土屋
土山人 梅田店(新店)
オープニングスタッフ大募集◎

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35.5万円〜48万円 ◆試用期間:1~3ヵ月あり(条件変動なし)
※経験・能力・前職の給与等考慮の上、給与決定致します

【コロナ禍でも給与満額支給】
◎昇給年1回
◎賞与年1回
◎役職手当あり
◎交通費支給(上限:20,000円)

《給与例》
28万円 / 入社1年目・初心者見習い
36万円 / 入社3年目・中見習い
48万円 / 入社5年目・店長
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者
マネジメント業務経験者優遇
勤務時間 9:00~23:00(シフト制・実働8時間・休憩あり)
※各店舗により、営業時間が異なります。
休日・休暇 ▼週休二日制(月/6日〜8日)

◆夏期休暇/4日
◆年末年始の振替休暇/4日
◆ゴールデンウィークの振替休暇/4日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◆社員旅行あり…タイ(2019年)、ハワイ(2018年)
◆独立支援制度あり
◆役職手当
◆休日出勤手当
◆住宅手当(社内規定あり)
◆車通勤あり(要相談)
◆各種社会保険完備
◆交通費全額支給
◆寮完備
◆独立支援制度…これまで10名の先輩社員が独立を果たしています!
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■仕入れ、仕込み
■キッチン調理
■在庫管理、メニュー開発 等

まずはスキルに応じて、調理業務をお任せします。

どんなに調理経験がある方でも、お店についてしっかりと知識を身につけることは忘れないでください。
まずは今までの経験に応じた仕事からスタート。
蕎麦打ちや天ぷら調理など、より難しい調理に短期間で挑戦することも可能です。
ゆくゆくは、メニュー考案やスタッフ教育等も行い、さらなるスキルアップを目指してください。

“できること”“やれること”は、自分次第で無限大にひろがっていきます!
何ごとも積極的な姿勢で、挑戦することを恐れないで欲しいです。


★☆★ここがポイント!!★☆★
★蕎麦に関する全ての技術を身につけることができる★
新店は機械打ちですが、既存店では粉を挽く段階~蕎麦打ちまで、一貫してお店で行っています。
本気でそばを学びたいという方は遠慮なくご相談ください◎

★学んだスキルは貴方の将来へ!★
○東京・関西のお店で6年間経験を積み、東京の祐天寺でお店を開業
○土山人で腕を磨き、数年後に独立 etc.
弊社から独立した方もいるので、将来独立を考えている方にはピッタリの環境です。

★早期キャリアアップが可能!★
たくさんのチャンスを活かして、どんどんキャリアアップしていけます。
研修は充実しているので、何事にも積極的に取り組んでください。

【 求める人物像 】
■目標に向かって日々努力できる方
■何ごともチャレンジする気持ちがある方
■将来へ活かせる調理スキルを磨きたい方
■独立して自分の店を持ちたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>土山人 梅田店(新店) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <蕎麦ダイニング> 土山人 梅田店(新店)

土山人 梅田店(新店)
自家製粉にこだわる手打ち蕎麦をご提供◎
【土山人 梅田新店について】
<挽きたて><打ちたて><湯がきたて>
関西エリアを中心に店舗を複数構える『土山人』では石臼で自家製粉した蕎麦粉を使用。
毎日、蕎麦切りに仕立てています。
お蕎麦以外にも、旬の食材を使用した料理に力を入れ、特に四季折々の食材を使用した<蕎麦前>と、こだわりの<日本酒>は多くの方にご好評いただいております。
ただいま10月オープンの新店を、一緒に盛り上げてくださるオープニングスタッフを募集中!

新店は、茶色を基調とした落ち着きのある雰囲気のお店となる予定です。
既存店とは異なり、機械打ちとなります。そのため、既存店よりも店舗マネジメント能力が身に付きます!★
手打ちのそばを学びたい方、ご安心ください!
既存店で学ぶことが出来るので、ご興味あればご相談ください。

■フランクな社風なので、スタッフも和気あいあいとした雰囲気で働きやすさは抜群です。■
現社員の平均年齢は28歳で、20〜30代の若手社員が中心。
パート・アルバイトスタッフは主婦や学生バイトが在籍し、社員・アルバイト共に長期間勤務されている方もいます。
お店づくりについても、スタッフ同士で意見を出し合い、日々切磋琢磨しながら取り組んでいます。

◆◇ 働きがいの紹介 ◇◆
■まずは、社長の考えについて

社長の考えとしては、何よりもスタッフの将来を第一に考え、行動したいという想いが軸にあります。
現在店舗で活躍する店長格のメンバーが、将来的には自分のお店を起ち上げ、独立していく…。
そんな社員のキャリアプランや幸せを一番大切に考えることを、何よりも重要視しています。

■本気で独立できる(実績複数あり)
「将来は独立したい!」
という方、大歓迎!!
本気で目標に向かって成長したい方は、会社としても全力でバックアップしていきます!
実績としても、大阪・北浜店、東京、西宮・馳走侘助の計3店舗が独立を果たし、多くのお客様が足を運ばれています。

■スタッフインタビュ―より
□当社は店ごとの独立採算制で、メニュー構成も各店舗のスタッフにお任せしています。
自分たちの工夫やアイデアを活かしてメニュー開発や店づくりができるので、やりがいは十分です。

□お休みの時は従業員と一緒に他店舗に勉強しに行ってます!(強制ではないです)
元々蕎麦に興味がなかった従業員も含め時折、他店へ勉強がてらお食事に行ったりしています。
他店で感じた面白いアイデアを自社の店舗へ反映することもしばしば。
休みの日も有意義に過ごしています!

==========
お蕎麦に興味のある方、料理に興味のある方、大歓迎です!

あなたのやる気次第で、将来独立できる支援制度も整えています。
是非、興味のある方はお問い合わせください。お待ちしています。


【 有限会社暮布土屋 】
設立は2002年の4月。
“石臼挽き自家製粉”を使った手打ち蕎麦ブランド『土山人』を中心に店舗展開をしています。
『土山人』については、1997年に開店したのが始まりでした。
社長は阪神淡路大震災をきっかけに、単身で東京へ進出。
そこで修行を重ね、蕎麦職人として技を磨き、『土山人』を立ち上げました。
現在では関西圏を中心にお店を展開しています。

蕎麦業態に興味があり、今後、私達と共に蕎麦の魅力を伝えていける仲間を探しています!
是非ご連絡お待ちしています。

■運営店舗一覧
□土山人
芦屋、大阪、天満橋、有馬、神戸はなれ、天神、北浜(独立店舗)、東京(独立店舗)
□馳走 侘助
兵庫・西宮市
雨でも濡れずに通勤出来る好立地♪
雨でも濡れずに通勤出来る好立地♪
10月オープンに向けてただいま準備中!
10月オープンに向けてただいま準備中!
独立希望者はしっかりとサポートします!
独立希望者はしっかりとサポートします!
既存のスタッフは20代~30代が活躍中
既存のスタッフは20代~30代が活躍中
蕎麦教室あり!本格的なスキルが身に付く◎
蕎麦教室あり!本格的なスキルが身に付く◎
未経験者でも丁寧に教えます
未経験者でも丁寧に教えます
<応募先>土山人 梅田店(新店)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
土山人 梅田店(新店)
土山人 梅田店(新店) [蕎麦ダイニング]
梅田駅より徒歩2分 大阪駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35.5万円〜48万円