オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月28日 02:11]

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「旬菜鮮魚と和酒の店 北浜 銀じ」の求人情報

[ シュンサイセンギョトワザケノミセ キタハマ ギンジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 魚と肉・酒にこだわった居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 淀屋橋駅より徒歩2分 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜3-3-16 ザエモンビル 1階 [地図]
定休日 日祝定休
運営 株式会社Rock Valley

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このお店の求人情報

お店の特徴 < 魚と肉・酒にこだわった居酒屋> 旬菜鮮魚と和酒の店 北浜 銀じ

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\早ければ2年以内に新店を出店!/
近いうちに5店舗、10店舗と店舗拡大を計画中◎
ベンチャーでゼロから成功を目指したい方は大歓迎です!
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■□ 旬菜鮮魚と和酒の店 北浜 銀じ ■□
目指すのは「この値段でこのクオリティ?」「なにを食べても本当に美味しい!」
と思っていただける料理・お酒をご提供すること。
お店には30~50代の男女の常連様に多く来店頂き、フランクな雰囲気で
いつも活気にあふれています。

~■こだわりの食材で作り出す絶品和食!~■
魚は鮮度がものを言う刺身を中心に、煮物・揚げ物・焼き物と幅広いラインナップをご用意。
その日仕入れたものをその日のうちに使い切るので、鮮度抜群の逸品を楽しんでいただけます。

肉料理では生産者さんとの繋がりで黒毛和牛の希少部位を仕入れて、
お客様にも喜んでいただける値段で提供しております。
素材の味を楽しめるシンプルなステーキは、お酒のお供としてもバツグンです!

~■なかなか手に入らない日本酒・焼酎を扱える!~■
当店で扱うお酒は、一般ではお目にかかりにくいレアなものばかりです!
仕入れルートを確保するために、社長と店長みずから生産者のものに通いつめました。
毎月決まった数を、定価で仕入れるほどの信頼関係を結んでいます。

今後は、生絞り系のサワーも増やしていく予定です。
お酒について幅広い知識や仕入れルートなどを学べますよ!

◇◆==============
会社の成長期を支えてくれるメンバーを募集!
キャリアアップを目指すのに最高のタイミングです◎
==============◆◇

飲食一筋の社長と、同じお店で働いていた店長の2人が立ち上げた【株式会社Rock Valley】
法人になって12~13年ほど、飲食店を運営してきました。

☆コロナ禍でも安心な営業をおこなっています☆
コロナ下においてもお客様に安心してご来店いただけるよう、法令順守を徹底した営業を実践しております!
(アクリル板設置、席数を絞っての営業、マスク会食の推奨など)
夜の営業自粛中も従業員の給与は満額支給し、従業員の生活を支えました。
今後同じような措置が取られた場合は再度実践し、従業員の生活を保証いたします。

また、今後のアフターコロナを視野に、新店出店を続々と打ち出していくつもりです!
店長自身、起業前は居酒屋・創作料理業態などでアルバイトとして勤務していました。
そのため調理スタッフの採用も、いきなり高いレベルの技術や有名店での経歴などを求めたりしません!

新メニューの開発や立ち飲みの開始など、お店としても進化を続けていきます。
姉妹店は昨年の8月にリニューアルオープンし、まだまだ立上げから間もないのでお店作りに参加するチャンスも多数あります★
若手のアイデアなどもどんどん採用していくので、伸び伸びと働いていただけますよ!

~■求職者の皆さまへメッセージ■~
当店は「明るく、楽しく、仕事をやる時には集中してやりきる!」という考えを大切にしています。
「技術と一緒にキャリアも磨いていきたい!」
「お店・会社の中核メンバーとして活躍がしたい!」
「プライベートとメリハリをつけて働きたい!」

そんな方は、ぜひご応募ください!
面接でお会いできる日を、心よりお待ちしています。




【姉妹店情報】
『旬菜鮮魚と和酒の店 江戸堀 なごみ家』
大阪府大阪市西区江戸堀1-15-9 フラッグス肥後橋101

お住まいの地域、通勤を考慮して姉妹店での勤務もご相談いただけます!
お気軽にご相談下さい。
<応募先>旬菜鮮魚と和酒の店 北浜 銀じ

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