オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月10日 04:13]

  1. トップ
  2. 関西
  3. 飲食店の求人一覧
  4. 龍のひげ(ホテルレストラン)
■コロナ禍でもスタッフを守ります■料理とフレンチの融合が楽しめるお店☆個性を生かした仕事ができる!

「龍のひげ(ホテルレストラン)」の求人情報

[ リュウノヒゲ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 京料理とフレンチ割烹
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分 
勤務地 京都府京都市下京区大政所町 ダイワロイネットホテル 1F [地図]
定休日 無休
運営 株式会社MITATE
龍のひげ(ホテルレストラン)
白を基調とした空間

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 ※固定残業代(45時間・45,450円分)、皆勤手当て(2万円分)を含みます
※試用期間:1ヶ月(期間中の月給20万円~)

■交通費支給(月1万円まで)
■随時昇給あり!しっかり評価します!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食業界での社員挑戦を応援します!
コロナ禍でシフトに入れないなど苦しい状況下の方のご応募をお待ちしております!
勤務時間 10:00~22:30の間でシフト制勤務(休憩あり/2h)

【営業時間】
06:30〜10:00/朝食ビュッフェ
11:00〜15:00/ランチ営業(ラストオーダー13:00)
17:30〜22:00/ディナー営業(ラストオーダー20:00)
休日・休暇 水曜日、夏季休暇、冬季休暇

※臨時休日もあります。「遊びと仕事」メリハリをつけて、楽しく働いています。
夏季休暇
待遇 ■雇用・労災保険、厚生年金、組合保険完備
■調理師資格取得支援あり
■料理・接客研修あり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
======◆===◆======◆==
今後の新店オープンに向け、新たなメンバーを募集いたします!
20~30代の若手も大歓迎!経験問わず、誰にでも輝くチャンスあり☆

「バリバリ働きたい」「夢を追いかけたい」etc.
そんな、やる気に溢れた方を探しています!!
===◆=====◆===◆=====◇==


ホールスタッフの募集です
オーダー伺い、お客様へのサーブ、お料理の説明など、ホール業務をメインにお任せいたします。
まずはあなたのレベルに合った仕事からはじめていきましょう。

テーブル一つひとつのドラマを大切に。
最高の脇役になれるような方を求めてます♪
お客様が笑顔になるような心配りで、最高の時間を演出しましょう!

~*基本から応用まで幅広く学べます!*~
ワインの勉強や接客の基本、いろんな勉強ができます。
資格取得支援制度もありますので、ソムリエ資格取得にも挑戦できます!
一緒に旅に出てくれる方、独立のために学びたい方も歓迎いたします。

~*新しいことにドンドン挑戦できる!*~
「自分の個性や強みを出したい!」と思っている方、大歓迎です♪
意欲があればどんなことにも挑戦できる、風通しの良い環境です。
やりたいことを試せる場でもありますので、とことん任せていきます!

そして楽しく、真剣に仕事に取り組めるのもお店の魅力。
料理、仕事、笑いにはいつも真剣です!

【こんな方を歓迎いたします】
■人と接する仕事が好きで、人の笑顔のために行動できる方
■感性を高め合える仲間とともに研鑽したい方
■若いうちに将来につながるスキルを身につけたい方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>龍のひげ(ホテルレストラン) サービス・ホールの募集

お店の特徴 <京料理とフレンチ割烹> 龍のひげ(ホテルレストラン)

龍のひげ(ホテルレストラン)
見舘シェフ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
■□本場フランスのワイナリーも評価する、”京料理とフレンチ割烹”
今後、、フランスで「龍のひげ」の料理を披露する機会も決定!
フランス料理・ワインの勉強がしたい方にもチャンスあり!!

社員の仲も良く、チームワークも抜群で働きやすさ◎
自身の夢を追いかけつつ、着実にスキルアップを目指していけます!
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


【京料理×フレンチ割烹】 食を通じて、新しい価値を創造するオーナーシェフのお店
知る人ぞ知る、京の大人のレストラン、【龍のひげ】


料理・サービス・空間。
全てこだわりつくしたオーナーシェフのお店です。

京料理とフレンチを巧みに融合させた独創的な料理を提供。
京野菜をはじめ、こだわりの厳選食材を最大限に活かした「唯一無二」の一皿を味わえます。
シェフオススメな月替わりコースが人気。
上品で落ち着いた空間で、最高の時間を演出してくれます。

ワインの種類も豊富★
経験豊富なシニア・ソムリエが在籍している為、料理にピッタリのワインもお勧めしています。

■ テーマは、温故知新 ■
老舗料亭で修業後、独立開業したオーナーシェフ。
京料理×フレンチの理由は・・・

引き算と言われる 『京料理』。
足し算と言われる 『フランス料理』。
一見、真逆なようで、
“素材を活かす”という考えにおいては、全く同じ。
共通な工程だったり、似ているところがあります。

京料理とフレンチを融合させることで、京料理だけでは表現できない領域を、表現できるのではないか、
との想いで、立ち上げたのは【龍のひげ】
今では、京都では有数の人気店。

“古くから継承される京料理。
その中には、今のトレンドだったりで食べられなくなっている食材が、実はたくさんあるんです。
すごく良いモノであるのにも関わらず、消えていってしまいます。
それらを、フレンチのテイストを上手に取り入れ、
今までにないカタチのお料理として提供することで、若い方にも受け入れてもらえます。
継承してきたモノを、また生き返らせる。
そんな感覚で、料理を私たちは創って作ってます。”
<応募先>龍のひげ(ホテルレストラン)
サービス・ホールの募集
龍のひげ(ホテルレストラン)
龍のひげ(ホテルレストラン) [京料理とフレンチ割烹]
烏丸駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給22万円〜