| キャリアアップで高月給を実現｜26年は6店舗を出店予定！関西・東海エリアで有名店を多数運営する企業 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜65万円
※試用期間：3カ月（条件変動なし） ＝＝《月給100万円も目指せます》＝＝ ▼月給例 ■広域事業本部長…月給100万円 ■関西中京事業部 部長…月給65万円 あなたの頑張りや実績はしっかりと評価し給与に還元。 ポジションが上がるごとに着実な収入アップを見込めます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆家族手当（子供手当） ◆住宅手当 ◆引越し手当 ◆勤続手当 ◆調理手当 |
| 応募資格 | 寿司・和食店での就業経験がある方 |
|
勤務時間
|
10：00～22：00 ※シフト制・休憩あり |
| 休日・休暇 |
月8～10日休み（選べる休日制◎） ※休日数によって、給与変動あり ◆有給休暇 ◆年始休暇 ◆慶弔休暇 |
| 待遇 |
◆社保完備 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆資格支援制度（日本酒利き酒師・ソムリエなど） ◆独立支援制度 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
::::■::::□::::■::::□:::: ＼ 大阪・京都・名古屋で人気店を多数運営する成長企業 ／ 《高月給＆選べる休日数》で長く安心して働ける！ 独立応援◎経営ノウハウも身につきます♪ ::::■::::□::::■::::□:::: 【 仕事内容 】 店舗運営やスタッフ教育だけでなく調理やメニュー開発もお任せします。 そのため両方のスキルを伸ばしつつ、ご自身のご経験をいかせる環境です。 ＼ ▼ フラットな職場で働きませんか？▼ ／ 「上下関係が厳しい」そんな古い体質とは無縁のフラットな組織。 私たちが重視しているのは、仲間を大切にして一人ひとりの未来を一緒につくっていくことです。 「毎日同じ作業の繰り返しで、成長を感じられない」 「どれだけ頑張っても評価されない」 そんな閉塞感を感じているなら、ぜひ【株式会社WILL】へお越しください！ ここであなたの未来を変えていきましょう◎ 【 ここがポイント 】 ◆1：着実に成長できる教育体制×評価制度！ 現場でのOJTを中心とした研修で、先輩スタッフが基本から丁寧に指導をおこないます。 また、日本酒の利き酒師やソムリエといった資格取得も会社が全面的にバックアップ。 食に関する専門知識を深めることで、日々の業務に自信を持って取り組めます。 さらに、年齢・経験を問わず、頑張りをしっかりと評価して給与に還元する仕組みを整えています。 当社はスタッフ一人ひとりの頑張り、努力を見逃しません。 ◆2：自分らしいキャリアを描き、挑戦できる！ 寿司や居酒屋をはじめ、焼肉、すき焼きなど多岐にわたる業態を展開している当社。 異動やヘルプを通じて、幅広いジャンルのノウハウを習得できることが大きな魅力です。 新規出店が続くため、ゼロからの店舗立ち上げに携わるチャンスも。 現場の声を大切にする社風が根付いているため、アイデアを活かしたお店づくりを経験できます。 また、20～30代の若手が管理職として活躍していることも特徴の一つ。 キャリアパスは店舗経営から本部スタッフまで幅広く、独立支援制度も本格始動しました。 あなたらしいペースで、理想のキャリアを描いていける環境が整っています。 ◆3：成長を続ける企業で、感動を生み出す仕事を！ 店舗数はコロナ禍以降に約300％増で、現在も次々と新しいお店が誕生しています。 会社が成長を続けている今だからこそ、スタッフにとってのチャンスもどんどん増加！ 大企業にはない柔軟性と、小規模店にはない大きな可能性の両方を実感できる職場です。 本社機能を強化して現場の負担を減らすなど、働きやすい環境への進化も続いています。 そして、当社には決まりきったマニュアルがありません。 「目の前のお客様に喜んでいただくために…」 あなた自身で考え、そのアイデアを積極的に形にしていけるステージです。 【 こんな方を歓迎します 】 ■向上心がある方 ■美味しい料理やサービスで、お客様を笑顔にしたい方 ■新しいアイデアを積極的に発信していける方 ■将来自分のお店を持ちたい方 寿司業態は、どこか厳しそうなイメージがあるかもしれません。 しかし、当店には面倒な上下関係は一切なし！ スタッフみんなで力を合わせて、より良いお店づくりに励んでいます。 ともに笑顔で働ける仲間があなたを待っています。 まずはお気軽にお問い合わせください◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鮨 五天五 OSAKA
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜寿司居酒屋＞ 鮨 五天五 OSAKA
----・----・----・
大阪の中心地・梅田にある『鮨 五天五 OSAKA』
熟練職人が握る寿司を和モダン空間でご提供
＼若手もちゃんと活躍できる環境／
ここで寿司職人を目指しませんか？
----・----・----・
●━…『鮨 五天五 OSAKA』…━●
大阪駅・梅田駅より歩いてすぐの場所にある高級寿司店です◎
ネタによって使い分ける赤酢と白酢は大将が独自にブレンド。
四季折々の食材を使用し、妥協のない寿司と和食をご提供しています。
数々の高級寿司店を運営してきたノウハウをもとに、日本が誇る美味しさを世界中へ発信しています！
▼落ち着いた和の空間でおもてなし
お客様にゆったりと食事を楽しんでいただくため、落ち着いた空間に。
握りや仕込みなど、その一つひとつに心を込め、お客様が自然と笑顔になれる場をご提供。
お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
【＝ 『株式会社WILL』について ＝】
大阪を本拠地としながら、京都や名古屋、神戸三宮にも続々出店！
現在、32店舗（24ブランド）を運営し、多彩な「食」で感動を届ける成長企業です。
私たちが追求しているのは、お客様にご提供する「史上最高の食」。
美味しい料理はもちろん、空間やサービスも含めた感動体験を演出しています。
これからも食の可能性を広げ、多くの方に喜ばれるお店づくりを進めていく方針です。
＼ 成長を裏付ける数字と確かな実績 ／
2020年からわずか6年で、8店舗→32店舗へと拡大！
売上も前年比125％を達成し、右肩上がりで成長を続けています。
当社の年間来店者数は68万人。
お客様からのGoogle口コミ評価も、平均★4.4と高い支持を獲得しています。
また、ご来店される方の約2割が外国人で、インバウンド向け店舗では8〜9割に到達。
国内外を問わず、日本の食の魅力を多くの方へお届けしているのが特徴です。
＼ 『WILL』のリアルをご紹介 ／
［Q1］圧倒的成長の理由は？
それは「商品力と接客力、現場を支える仕組み化」の3つにあると思っています。
・上質な食材と美しい盛り付けにこだわり、心まで満たす一品を提供する確かな商品力
・細かいマニュアルに縛られず、目の前の方に本気で向き合う接客力
・商品開発やサービス設計を仕組化→本社で担当＆モバイルオーダー導入 など
魅力あふれる商品と、心からのおもてなしで数多くのファンを獲得。
現場の負担を減らすことで、より好循環なサイクルを生み出しています。
［Q2］どんなチーム？どんな社風？
「困ったときはお互い様」の精神で、協力し合う文化が根付く職場です。
将来の独立や店長昇格など、明確な目標を持って成長を続けるスタッフが活躍中。
成功を共に喜び合える仲間たちと、前向きなエネルギーを持って働けますよ！
また、一般スタッフだけでなく、管理職も20～30代の若手が中心です。
実力次第で着実にステップアップでき、最短3ヶ月で店長へ昇格した実績もあります。
［Q3］『WILL』が大切にしていることって？
コンセプトは「MAKE MAGIC WITH 感動をその手で」。
お客様に感動していただくことこそが、私たちのすべての活動における原点です。
料理の味や温かい言葉、そして笑顔など、感動の生み出し方はスタッフそれぞれ。
一人ひとりが自分なりの方法を見つけ、誇りを持ってお客様へお届けしてきました。
お客様の笑顔を第一に考え、チームで高め合いながら常に挑戦を忘れない姿勢。
そして、ここで働くスタッフ自身の夢を実現できる場所であることを大切にしています。
【＝ 現場で働くスタッフにインタビュー ＝】
『鮨仙酢 本店 大阪駅前』店長／Sさん
■自身の頑張りが正当に評価される社風
高校卒業から鮨の世界一筋で、技術とキャリアを積んできました。
転職のきっかけになったのは、『WILL』の「自由な社風」や「若手の活躍」といったキーワードが目に留まったこと。
頑張りが正当に評価される点にも惹かれ、2024年6月からここで働いています。
現在は店長として、カウンターでの調理や丁寧な接客を担当しています。
加えて、食材費や人件費の計算、スタッフ育成など店舗運営にも携わる毎日です。
■職人技と経営視点をどちらも磨ける環境
カウンター越しに、お客様の反応を直接見られることが一番の魅力です。
その場で美味しいというお言葉をいただける瞬間に、大きな手応えを感じます。
また、回転が早い店舗のため、鮨を握るスピードと確かな自信も身に付きました。
一方で、店長としての店舗運営という新しい壁にぶつかることもあります。
料理だけでなく、食材費や人件費などの数字にも責任を持つ必要があるからです。
しかし、意欲があれば上司が丁寧にサポートしてくれる心強い体制が整っています。
マネジメント未経験からでも経営者としての視点を養い、確かな成長を実感できる環境です。
■失敗を恐れず、前向きに成長を
当店の強みは、全員が笑顔で前向きに業務に取り組んでいることだと思います。
売上や人気商品を共有し、成功も失敗もその日のうちに振り返る文化があります。
20代の私が短期間で成長できたように、スピード感を持って上を目指せる職場です。
これから入社される方にも、失敗を恐れず思い切り挑戦してほしいと思います。
「新たな可能性を広げたい」というあなたと、一緒に働ける日を心待ちにしています。
大阪の中心地・梅田にある『鮨 五天五 OSAKA』
熟練職人が握る寿司を和モダン空間でご提供
＼若手もちゃんと活躍できる環境／
ここで寿司職人を目指しませんか？
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●━…『鮨 五天五 OSAKA』…━●
大阪駅・梅田駅より歩いてすぐの場所にある高級寿司店です◎
ネタによって使い分ける赤酢と白酢は大将が独自にブレンド。
四季折々の食材を使用し、妥協のない寿司と和食をご提供しています。
数々の高級寿司店を運営してきたノウハウをもとに、日本が誇る美味しさを世界中へ発信しています！
▼落ち着いた和の空間でおもてなし
お客様にゆったりと食事を楽しんでいただくため、落ち着いた空間に。
握りや仕込みなど、その一つひとつに心を込め、お客様が自然と笑顔になれる場をご提供。
お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
【＝ 『株式会社WILL』について ＝】
大阪を本拠地としながら、京都や名古屋、神戸三宮にも続々出店！
現在、32店舗（24ブランド）を運営し、多彩な「食」で感動を届ける成長企業です。
私たちが追求しているのは、お客様にご提供する「史上最高の食」。
美味しい料理はもちろん、空間やサービスも含めた感動体験を演出しています。
これからも食の可能性を広げ、多くの方に喜ばれるお店づくりを進めていく方針です。
＼ 成長を裏付ける数字と確かな実績 ／
2020年からわずか6年で、8店舗→32店舗へと拡大！
売上も前年比125％を達成し、右肩上がりで成長を続けています。
当社の年間来店者数は68万人。
お客様からのGoogle口コミ評価も、平均★4.4と高い支持を獲得しています。
また、ご来店される方の約2割が外国人で、インバウンド向け店舗では8〜9割に到達。
国内外を問わず、日本の食の魅力を多くの方へお届けしているのが特徴です。
＼ 『WILL』のリアルをご紹介 ／
［Q1］圧倒的成長の理由は？
それは「商品力と接客力、現場を支える仕組み化」の3つにあると思っています。
・上質な食材と美しい盛り付けにこだわり、心まで満たす一品を提供する確かな商品力
・細かいマニュアルに縛られず、目の前の方に本気で向き合う接客力
・商品開発やサービス設計を仕組化→本社で担当＆モバイルオーダー導入 など
魅力あふれる商品と、心からのおもてなしで数多くのファンを獲得。
現場の負担を減らすことで、より好循環なサイクルを生み出しています。
［Q2］どんなチーム？どんな社風？
「困ったときはお互い様」の精神で、協力し合う文化が根付く職場です。
将来の独立や店長昇格など、明確な目標を持って成長を続けるスタッフが活躍中。
成功を共に喜び合える仲間たちと、前向きなエネルギーを持って働けますよ！
また、一般スタッフだけでなく、管理職も20～30代の若手が中心です。
実力次第で着実にステップアップでき、最短3ヶ月で店長へ昇格した実績もあります。
［Q3］『WILL』が大切にしていることって？
コンセプトは「MAKE MAGIC WITH 感動をその手で」。
お客様に感動していただくことこそが、私たちのすべての活動における原点です。
料理の味や温かい言葉、そして笑顔など、感動の生み出し方はスタッフそれぞれ。
一人ひとりが自分なりの方法を見つけ、誇りを持ってお客様へお届けしてきました。
お客様の笑顔を第一に考え、チームで高め合いながら常に挑戦を忘れない姿勢。
そして、ここで働くスタッフ自身の夢を実現できる場所であることを大切にしています。
【＝ 現場で働くスタッフにインタビュー ＝】
『鮨仙酢 本店 大阪駅前』店長／Sさん
■自身の頑張りが正当に評価される社風
高校卒業から鮨の世界一筋で、技術とキャリアを積んできました。
転職のきっかけになったのは、『WILL』の「自由な社風」や「若手の活躍」といったキーワードが目に留まったこと。
頑張りが正当に評価される点にも惹かれ、2024年6月からここで働いています。
現在は店長として、カウンターでの調理や丁寧な接客を担当しています。
加えて、食材費や人件費の計算、スタッフ育成など店舗運営にも携わる毎日です。
■職人技と経営視点をどちらも磨ける環境
カウンター越しに、お客様の反応を直接見られることが一番の魅力です。
その場で美味しいというお言葉をいただける瞬間に、大きな手応えを感じます。
また、回転が早い店舗のため、鮨を握るスピードと確かな自信も身に付きました。
一方で、店長としての店舗運営という新しい壁にぶつかることもあります。
料理だけでなく、食材費や人件費などの数字にも責任を持つ必要があるからです。
しかし、意欲があれば上司が丁寧にサポートしてくれる心強い体制が整っています。
マネジメント未経験からでも経営者としての視点を養い、確かな成長を実感できる環境です。
■失敗を恐れず、前向きに成長を
当店の強みは、全員が笑顔で前向きに業務に取り組んでいることだと思います。
売上や人気商品を共有し、成功も失敗もその日のうちに振り返る文化があります。
20代の私が短期間で成長できたように、スピード感を持って上を目指せる職場です。
これから入社される方にも、失敗を恐れず思い切り挑戦してほしいと思います。
「新たな可能性を広げたい」というあなたと、一緒に働ける日を心待ちにしています。
＜応募先＞鮨 五天五 OSAKA
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
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