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「Roji-oku」の求人情報

[ ロジオク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ローストビーフ×京野菜×イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩3分 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅より徒歩6分
勤務地 京都府京都市下京区糸屋町215-1 ブローディア仏光寺 1F [地図]
定休日 水曜日
運営 合同会社Rmeet

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ◎飲食店経験者は歓迎
◎やる気があれば未経験もOK
勤務時間 10:00〜24:00
シフト制・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(月6日〜)
※休日数は相談に応じます

年末年始・GW・夏季休暇
特別休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇 ◎自転車通勤OK、オーナー自らが積立保険を負担!
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎社会保険完備
◎髪型自由
◎社員旅行の予定あり(2020年8月と2021年9月に実施)
 ∟もちろん自由参加・費用はオーナー負担!
◎社労士による年金・保険の相談可
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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〜四条エリアの隠れ家的なビストロ〜
今後、ブランドや組織としてさらに事業拡大予定◎
あなたのアイデアを形にするチャンス!
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【仕事内容】
食材の仕込み・メニュー調理・食器洗い・店内の清掃など。
調理場でのお仕事をお願いします。
まずは、経験やスキルに応じて始めていきましょう。

\即戦力となってくれる経験者は大歓迎!/
メニュー開発など、経験をいかして積極的に参加してください。
料理人としての腕を、最大限発揮できる環境です!
「経験が浅くて不安…」という方も、しっかり育成いたします!
本気で料理人を目指す方をお待ちしています!

【ここがポイント】
★出店計画あり!成長中の今がチャンス!★
売上が非常に好調で、安定的に収益を得られている今。
会社として成長を続けるために、新規出店などの事業拡大をスピード感を持って進めています。
木屋町に出店したレトロ居酒屋も、おかげさまで業績好調◎
高評価をいただいています!

採用後はぜひ中核メンバーとして、あなたの力を発揮してください!
新店のテーマは、新メンバーの得意分野を中心に考えていきたいと思っています。
思いをカタチにできるので、やりがいはバツグン★
会社の成長とともに、キャリアアップも叶えていける環境です!

★繁盛につながる集客ノウハウが学べます!★
コロナ禍で観光客数が減少した時には、SNS運用やポスティングで地道に集客。
特にSNSでの集客が成功し、客足が絶えない繁盛店になりました♪
小さなことを積み重ねて、着実に常連客もつかんでいます♪
どんなピンチにも通用する集客ノウハウを、しっかりと学ぶことができますよ☆

★育成に注力!アイデアをカタチにできる環境です!★
当店には、腕のある料理人たちが多数在籍。
本格的な仕事を間近で見ながら多くを習得できるため、必ずスキルアップにつながります。
また、裁量が大きく、料理人としてトライ&エラーを繰り返せる環境です!
たとえば、毎月の日替わりランチメニューは、スタッフで話し合って決めていたり、
新店作りにスタッフの得意分野を取り入れたり…
メニューはもちろん、お店作りにもあなたのアイデアもどんどん発信してくださいね!

**真面目でやる気のある人を応援します**
国内外問わず、多くの観光客から愛される街・京都。
人気の飲食街が軒を連ねる四条エリアのお店です。
人気飲食店がしのぎを削る中で、美味しいことは当たり前。
そこからどれだけブランドとしての付加価値を与えられるかが勝負だと思います!

オーナーも情熱的な人物で、時には厳しいこともあるかもしれません。
けれど、本気の繁盛店作りに挑戦したい方は、ぜひ一緒に夢を叶えていきましょう!

ご応募、心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Roji-oku 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <ローストビーフ×京野菜×イタリアン> Roji-oku

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スピーディーな新規出店&事業拡大を計画中!
ジャンルは不問◎あなたの経験・アイデアが活かせます!
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◆◇◆路地奥の隠れ家的ビストロ『Roji-oku』◆◇◆
地下鉄 四条駅から歩いて3分ほどのところにあるビストロ&イタリアン『Roji-oku』。
『ロジオク』という店名の通り、お店は仏光寺通から建物の間をかなり奥に入った場所にあります。
隠れ家的な空間作りで、訪れる方をわくわくさせるのも、当店の仕掛けのひとつです。

◆◆<京野菜×ビストロ>がテーマのお料理◆◆
当店では上賀茂の森田農園をはじめ、4つの農家さんと契約。
朝採れの新鮮な京野菜をふんだんに使用しています!
安心・安全で健康や美容にも嬉しいメニューは、女性客にも大好評♪
ナチュールワインも取り扱っています。

◆◇ 名物は黒毛和牛のローストビーフ ◇◆
一番人気は、A5ランクの京丹波平井牛をじっくりと低温調理したローストビーフ。
特にランチは「抜群のコスパでローストビーフを楽しめる!」とSNSでも話題です◎

==\経験者歓迎!『Roji-oku』新メンバー募集中/==
会社としてさらに成長していくため、体制を強化したいと思っています。
人員・体制が整い次第、どんどん事業を拡大する予定です!
安定感ある環境のもと、スピード感を持って成長できる環境を整えています!

私たちが目指しているのは、大好きな「京都」という素晴らしい街に寄り添う最高のお店。
ジャンルを問わず、豊富な経験をお持ちの方は大歓迎◎
これまでに培ったスキルやアイデアを、最大限に活かせる環境です!
ぜひ、あなたの力を貸してください!
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〜【『Roji-oku』からのメッセージ】〜
当店は、情熱とやる気をお持ちの方には最高の環境だと思います。
飲食店が多く軒を連ねる京都で、人気店となるノウハウやスキルを学ぶ機会にあふれています!
また、新店立ち上げに興味がある方は大歓迎!
業態は幅広く検討中です。
あなたの得意分野やアイデアを教えてください♪

「指示されたことだけやっておけばいいや」
ではなく、主体的に自ら考えて提案し、チームで頑張ってくれる方を歓迎します◎


【経営:『合同会社Rmeet』】
●経営理念●
私たちはお客様・スタッフに積極性をもって接し取り組み、
清潔さをもって当たり前のことを当たり前にし続けます。
継続は力なり。

当社では、大きな事をしようと思うのではなく、
目の前にある仕事をしっかりと当たり前にやり続けていけば、
やがて大きな力となるということを大切にしています。

ロジオクでは、フードサービスにおいて大切な、美味しい面白い新メニューを作り続けました。
もちろんサービスオペレーションも常にベストを尽くせるように改善し続けた事で、
様々なお客様との素晴らしい出会いがあり、売り上げ、純利益は前月比で常に伸び続けています。

また、仲間で作った富は基本分配に回しているので、
スタッフ一同のお客様へのモチベーション向上し、それが好循環を生んでいると考えています。

お客様はもちろんですが、一緒に働くスタッフのことを第一に考え、
今後もスタッフファーストで、一緒にお店を作っていきたいと思っています。

<姉妹店紹介>
『レトロ酒場 センターフライ』
京都府京都市中京区恵比寿町446 葵センタ 104号室
→トンカツ×メンチカツ×創作料理の居酒屋

▼▼公式instagramも更新中!▼▼
https://www.instagram.com/roji_oku/
<応募先>Roji-oku 調理スタッフの募集

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