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＼★＼ 独立を目指す若手が活躍している会社 ／★／
1席あたり、地域トップレベルの売り上げを誇る店舗です！
そんなお店を運営するノウハウを、入社するあなただけに伝授！！
海外出店計画もあり、今勢いに乗っている店舗です！

こだわりの紀州鴨を使ったラーメン＆つけ麺店です◎
フレンチの繊細な技法を取り入れて調理！
計算されつくした一杯を楽しめるラーメンレストランで働きませんか？
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～◆『Gion Duck Noodles』◆～
祇園の路地裏のさらに奥。
四条通りに面した細い通りを5分ほど歩くと、鴨の絵文字の看板が目に入ります。
一見するとまさに暗号！隠れ家を見つけたような体験ができます。

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今回の募集では、正社員・調理＆ホールスタッフを積極的に採用しています！
20～30代が元気に働く、活気あふれるフレッシュな職場です。

当店の1席あたりの売り上げは、地域トップレベル！
経営ノウハウを学びたい独立希望者を歓迎しています★
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店内はバーのような落ち着いた雰囲気。
カウンター8席とこぢんまりとしていますが、女性ひとりでも入りやすい空間です。
ラーメンはお客様の目の前のオープンキッチンで調理。
作る手さばきや出来上がるまでの香りを楽しめる、ライブ感も味わえます。

～◆ フレンチの技法とプレゼンテーションを駆使！ ◆～
従来のラーメン店は、お客さまが券売機で食券を買って店員に渡すスタイル。
ほぼ店員と会話することなく、入店から退店が完了しています。

当店では単に美味しいラーメンを売るだけではありません。
「美味しいラーメンを食べるという体験を売ること」をコンセプトにしています。
フレンチレストランのように、メニューや料理の商品説明、お会計に渡るまで、きめ細やかに対応！
しっかりお客さまと向き合えるお店です。

～◆ 海外出店計画あり ◆～
お客様も増えてきて、知名度も上がってきたことから海外出店のオファーも数件あり、出店予定です！
海外で働いてみたい方なども必見です！
もし気になる方いらっしゃったら面談時にお話しください！こちらも詳細お話ししたいと思います！

＝＝【こだわりの詰まった紀州鴨ラーメン】＝＝
お店で使用するのは、平飼いでのびのびと育てられた紀州鴨。
脂のりが良く赤身もきめ細やかで、コク深い味わいが楽しめます。
麺は、ドイツ産ライ麦を使った全粒粉麺を使用。鴨の旨みに負けない豊かな風味を生み出します。

仕上げには香り高いぶどう山椒をトッピング。
その他、つけ麺は有田みかんのエスプーマソース、ベリーソースなど、意外で美味しい組み合わせもご提案。

モダンな店内でオーナー渾身のラーメンが堪能できます。
メニューはなんと絵文字！内容のご説明を行うため、お客様ひとりひとりとのコミュニケーションも楽しめます♪

◆◇◆独立実績あり！◆◇◆
個人で人気店へと成長させたオーナーから、仕事を通じてノウハウがしっかり学べます。
能動的に動く方には、私たちもどんどんチャンスを与えます。
独立支援制度があり、月収100万円を超える独立スタッフも多数。
入社時期や年齢関係になく、モチベーションが高い人に平等にチャンスのある会社です。

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■□■株式会社MENROKUについて■□■
当社は京都を拠点に、動画事業やラーメンスクールの運営、店舗プロデュース事業などを手がけています◎
店舗ビジネス以外にも、海外向けラーメンコンサルティングや国産スパイス（山椒、柚子など）、海外輸出事業も行っています。

ターゲットを海外に定め、1年半ほど前から海外でのブランド獲得のためにYouTubeチャンネル「Motoki Ramen Academy」をスタートさせました。
チャンネル登録者数は約1.76万人。Instagramのフォロワーは約3000人を突破。

今はブランド構築時期として、YouTubeやInstagramなどのSNSを通じて、海外でラーメン店を開店したい外国人を集客。
ブランドのファンの獲得を積極的に行っています。
海外向けECサイトや英語サイトを立ち上げ、YouTubeチャンネル登録者数5万人を目指し、本格的にコンサルタント業務を始動させていきます。

◆オーナーの豊富な経験をいかした事業です！
当社は口先だけでなく、本気で日本の食文化の輸出を目指しています！
オーナー自身が20代の時にシンガポールやインドネシアで立ち上げた法人では、自社での出店やコンサルタントの仕事だけでなく、日本製の厨房機器（主に製麺機）の代理店として販売も行っていました。
それらの経験をいかして、現実的な視点で事業を計画しています。
確かな実績に基づいた事業のもと、あなたもグローバルに活躍しませんか？

◆すでに受注実績あり！今後も拡大を目指します！
ブランドを構築しながらリモートでコンサルを行っています。
YouTubeチャンネルを通じてのコンサルタント依頼もあり、コロナ禍においてもベトナムからの受注実績があります。
今後は海外に出張し、現地での指導やフランチャイズ展開など、積極的に進めていきたいと思っています。

日本の食の素晴らしさを世界に伝える事業として、幅広い視野をもてる方と一緒に成長していきたいと考えています！

みなさんのご応募をお待ちしています！