Briant（ブリアン）北山本店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜京都府京都市北区

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［ブリアンキタヤマホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ベーカリーレストラン・ベーカリーカフェ
客単価	1000円〜1500円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線北山駅より徒歩1分
勤務地	京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町33-39　[地図]
定休日	月曜日（祝日の場合は営業・翌日振替休日あり）
運営	株式会社ヨーカコーポレーション

このお店の特徴は？公開日：2021年3月2日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	7:00〜21:00の中でシフト制（所定労働時間8時間、休憩1時間）
休日・休暇	月6日　※夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	海外研修資格取得支援バイク・車通勤OK 社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆ 仕事内容あなたには、2Fのフレンチレストランでの調理全般をお任せ。経験に応じたお仕事からスタートし、慣れてくればオープンキッチンでのオムレツ作りなどにもチャレンジしてみてくださいね。能力によっては、入社後最短1か月でスーシェフとなることも可能！また日本一パンに合う料理を作るため、日々メニュー開発を行っています。方向性を考え、試作をし、最終的には代表がチェック。季節ごとのメニューも積極的に出しているので、チャンスは豊富です。また特に力を入れたいメニューに関しては、料理のクオリティを見てもらうため、一般のお客様のモニターを募集して試食会を行うことも。自分の腕を試す機会にもなるので、新しいアイディアの提案はどんどんチャレンジしてください！ ◆ 求める人材・向上心をお持ちの方・ステップアップ・キャリアアップをめざす方・長く安定して働けるお店を探している方・ゆくゆくは独立をめざしている方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Briant（ブリアン）北山本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜ベーカリーレストラン・ベーカリーカフェ＞　Briant（ブリアン）北山本店

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オシャレな北山沿い！
本格ベーカリーの朝食とカフェが人気★
食べログの百名店にも選出
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地下鉄、北山駅から徒歩1分。
高級住宅街が広がる京都・北山通り。ベーカリーレストラン『Briant（ブリアン）』北山本店は、その閑静な通り沿いにたたずんでいます。

◆ 1階：ベーカリー

フランスのコンテンストでも優勝したことのあるパン職人が手掛けたパンが並びます。

◆ 2階：レストラン

その日にパン職人が焼いたパンを食べ放題で提供しています。

朝食は「ホテルの朝食を手軽な価格で」をコンセプトに、当日焼き上げた食べ放題のパンや、目の前で焼くオムレツなどを提供。朝食だけで年間1万7000食も出るほど高い人気を誇ります。

ランチは地域の主婦の方のご利用が多く、フレンチトーストやデニッシュ、タルト、プリンなどもご用意。手間暇かけたクオリティの高い料理とともにご好評をいただいています。

最近では、さらに若い層のための商品も日々開発しています。

＜応募先＞Briant（ブリアン）北山本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集