オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月14日 00:00]

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オープニングスタッフ募集!!今まで食べたパスタで一番美味しいと言われる理由を知りたくありませんか!?

「石焼生パスタ 蔵之助+グリル」の求人情報

[ イシヤキナマパスタ クラノスケプラスグリル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 石焼生パスタ専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅より徒歩5分 京阪本線 三条駅より徒歩15分
勤務地 京都府京都市中京区御池通寺町東入下本能寺前町492-1 ゼスト御池地下街 B1F [地図]
定休日 無休
運営 合同会社蔵之助
石焼生パスタ 蔵之助+グリル
豊富なメニューが魅力のひとつです。

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 29歳経験者・4年目サブチーフ:月給32万円以上(各手当含む)

サブチーフ::月給30万円以上
チーフ:月給35万円以上
料理長:月給45万円以上
固定残業代:5万円(42時間分)が支給されるのでコロナ禍の影響などで残業がなかった時も安定した給与を支給致します。
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 パスタが大好きであれば未経験でも全く問題ありません!
勤務時間 10時00分〜22時30分
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※シフト制。その他、時短勤務(10:00〜16:00)あり
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制/月6〜8日

★1日休日を減らす事で月1万円の精勤手当を支給致します。
 現勤務中従業員はおおよそ6日を選択しています。

【例】
8日休日/月給22万円〜
6日休日/月給24万円〜
4日休日/月給26万円〜
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 残業深夜手当全額支給、役職手当(サブチーフ:月5万円、チーフ:月10万円,料理長(店長):月15万円)、家族手当、商品開発手当、研修制度あり、退職金制度あり
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●仕事内容
当店の看板メニューの石焼生パスタや、スイーツなどの調理をお任せします。

調理経験の浅い方は、食材の仕込みや盛り付けなどからお任せします。
調理だけではなく接客のお仕事もお願いします。
お客様に喜んで頂けるメニューの企画、より良いお店作りのアイディアは、どんどん発信していってください。

★ここがポイント
まだまだ新しい店なので、しがらみなし、やりがいはあり!
頑張り次第で、早く責任ある立場に就くことも可能です。
接客を通してお客様の反応や要望を直接感じることができます。
頑張りや能力は、しっかり評価&バックする高待遇です。

【求める人材】
●マネジメント経験など、他店での経験を活かしたい方
●キャリアアップ、スキルアップを目指したい方
●お客様を喜ばせるためのアイディアを実現したい方
●お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>石焼生パスタ 蔵之助+グリル 調理スタッフの募集

お店の特徴 <石焼生パスタ専門店> 石焼生パスタ 蔵之助+グリル

石焼生パスタ 蔵之助+グリル
老若男女問わず楽しんで頂ける魅力が満載
オーナーシェフの西墻は、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、創作パスタの元祖である「壁の穴」で調理の修行を10年し、経営の勉強を「サンマルクグループ:鎌倉パスタ」で5年行い、2012年に「石焼生パスタ 蔵之助」を創業致しました。

個人で開業するも、売上、利益共に予定の倍以上を上回り翌年には法人化し、2017年には姉妹店の「石焼生パスタ 蔵之助のしっぽ」を開業。
そして、8周年を機に今後のチェーン展開を目指し旗艦店舗となる新店を地下街のリニューアルに合わせてオープン致します、今後10年で20店を目標に出店していく為の旗艦店となります!
今後も安定した成長を続ける会社の重要なポストを用意してお待ちしています!!
新店オープンまでは本店か姉妹店にて研修勤務も可能です。

昨年4、5月はコロナ感染自粛の影響にて例年の半分ほどの集客に低迷しましたが、6月からは大きく反転し過去最高の集客を継続しております。
他にはない料理を、おもてなし精神での接客、和モダンの落ち着いた空間で味わっていただく非日常体験が蔵之助の最大の魅力です!

石焼生パスタをはじめとしスイーツまで石焼の器を利用した料理を是非一度味わって下さい!他の料理がどうにも物足りなく感じるほどの魅力が溢れる品々です。

生パスタの仕入れ先である淡路麺業様からも2,000店もの取引先の中からでも一目を置いていただいており、見た目やインパクトだけの料理ではなく自他共に、味に自信を持ってオススメ出来る商品です。

本店は悠久の地、京都西京桂の旧宿場町である歴史的保存地区の樫原にて、築 150年以上経つ古民家を、後世に残すべくリノベーションしました。
匠の技により、最高の居心地を手に入れた古き良き大型の京町家で、 小上がり席、テーブル席、カウンター席を配置し、洗練された至極の雰囲気と、 最新のipadを利用した機能的な、おもてなしサービスも 堪能いただいています。
古き良きものと、最新の良きものを絶妙に融合することで、パスタの本当のおいしさを存分に味わって頂ける店を目指しています!!

メニューやサービスの企画ではあなたのアイディアが活きます。
能力や頑張り次第で、期間をおかずに責任あるポストをお願いすることも。
在庫・売上管理、スタッフ管理などのマネジメントが学べます。
キャリアアップ、独立を目指される方に、ぴったりの職場です。
社員、アルバイト問わず待遇には自信あり!
時短勤務やシフトに融通が利くなど、働きやすい体制です。
ここにしかない熱々の生パスタは必食!
ここにしかない熱々の生パスタは必食!
夏季は体の芯まで冷える冷製パスタが人気!
夏季は体の芯まで冷える冷製パスタが人気!
京町家賞受賞の本店は一見の価値あり♪
京町家賞受賞の本店は一見の価値あり♪
和モダンにリノベーションした店内雰囲気◎
和モダンにリノベーションした店内雰囲気◎
落ち着いた空間で、蔵之助にしかない料理を
落ち着いた空間で、蔵之助にしかない料理を
姉妹店の蔵之助のしっぽも同時募集!!
姉妹店の蔵之助のしっぽも同時募集!!
<応募先>石焼生パスタ 蔵之助+グリル
調理スタッフの募集