オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月24日 15:52]

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\料理人として活躍したい方大歓迎/関東・関西で13店舗運営する安定成長企業!☆若手活躍中☆

「豆腐料理 空野 南船場店」の求人情報

[ トウフリョウリ ソラノ ミナミセンバテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 豆腐料理
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩7分 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩10分
勤務地 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビル B1F [地図]
運営 フードゲート株式会社
豆腐料理 空野 南船場店
お写真中央が当店の店長です!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ◆スタート時から経験・能力・年齢など考慮。
【給与例】
・料理長候補(入社時)飲食経験15年/月給35万円以上 

経験によって給与を決定します。
※試用期間最長3ヶ月(給与変動なし)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食経験者限定(業態は問いません!様々なジャンルの料理人が活躍しています。)
勤務時間 10:30~22:00の間でシフト制《休憩あり》
※早番・遅番あり

時間帯などについては遠慮無くご質問ください!
休日・休暇 月8日(連休取得可能)
夏季休暇(3日)、年末年始休暇(5日)、有給休暇(10〜20日)、特別休暇(結婚・葬儀等)、育児休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年2回、業績連動による賞与年2回、勤続3年の方に高級旅券贈呈、評価制度

〜現状の待遇に満足していない方、充実の福利厚生で長く働きませんか?〜
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
/////・/////今回の募集背景/////・/////
”既存店の料理長候補募集”と聞くと「何かネガティブな理由があるんじゃ…」
と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか?
【空野 南船場店】では、前向きな理由からの募集となるのでご安心ください◎
「料理人としてもっと成長がしたい、経験・技術を発揮したい」
そんな、スタッフ・会社ともに前向きな気持ちな気持ちからの募集となります。


これまで以上にお料理のクオリティを高めてくださる方は大歓迎です!
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◎年齢関係なくキャリアアップできる!
◎コロナ対策&衛生管理も徹底した綺麗な職場!
『豆腐料理 空野』で長く安定して活躍しませんか。
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当店は豆腐を中心に、旬の和食を提供する和食ダイニング。
調理業務はもちろん、店舗運営にも携わっていただけます。
食材の仕入れからメニュー開発にまで関われるので、料理の面白さ、奥深さを実感できる環境です。

調理の原点に帰り、自分の料理でお客様が笑顔になる喜びを、一緒に共有していきませんか?

【 仕事内容 】
料理長として厨房のすべてをお任せ致します。
現在の料理長からしっかりと引継ぎもございますので、ご安心ください。

経験によっては短期間でステップアップすることも可能です。
「これまで中々活躍するチャンスが無く、ずっとくすぶっていた…」
「料理人としての腕や経験を存分に発揮していきたい!」
そんな方は、ぜひ一度お話してみましょう!

◆1、料理人として育つ環境を実現! ◆
扱いたい魚があれば実際に仕入れに行き、目利きや調理方法なども学べます。
また、季節・日替わり料理の考案に携われることも魅力の一つです!
料理を考えた作者の思惑が伝わるように、商品名や売価を作った人が決めます。
お客様の反応がダイレクトに感じられる、料理人として最高の環境です!

◆2、大切にしているのはスタッフの『個性』や『チャレンジ精神』!◆
基本や伝統を大切にしながらも、新たな世界を創造していくことが私たちの仕事です。
そのためにも、社員の自由な発想を大切にしています。
あなたの意見は『豆腐料理 空野』の「サービス」や「メニュー」に活きていきます。
新商品開発も日々の献立や季節メニューで、自由にチャレンジしてください!

また、メニュー開発だけでなく、店舗運営などのマネージメント業務にも、どんどん携わっていただけます。
なかには、20代で店長として活躍しているスタッフも!
「早いうちから責任のあるポジションで活躍したい」というバイタリティーのある方を、全力で応援しています。

◆3、一人ひとりの状況に合わせたキャリアアップ!◆
事情により地元に戻るスタッフに「退職」の道ではなく「地方の新規出店を任せる」という道を設けました。
姉妹店である広島の蕎麦ダイニング「香り屋」はこうして創業しており、今では地域の繁盛店に。
店長・幹部候補を目指す、スキルアップを目指す…など様々なキャリアがありますが「当社で培ったノウハウをどんどん活かしてほしい」と想っております。

◆4、メリハリつけて働ける環境です!◆
“スタッフがイキイキと楽しく働いているからこそ、良い仲間に恵まれ、お客さまへも良いサービスができる”という信念のもと、仲間と切磋琢磨しながら活躍しています。

≪こんな方を探しています!≫
■幅広いスキル・経験を磨きたい方
■創作性の高い仕事を求めていた方
■豆腐が好きで、知識を身につけ、将来に活かしたい方
■調理だけでなく、マネジメントも学びたい方

あなたの経験や能力をしっかり考慮し、給与も支給します!
新たな料理長候補として、一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>豆腐料理 空野 南船場店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <豆腐料理> 豆腐料理 空野 南船場店

豆腐料理 空野 南船場店
若手スタッフが多く活躍中☆
~ 豆腐料理 空野 創業の経緯について~~~~~~~~~~~
昔から豆腐料理店は、敷居が高くて馴染みにくいイメージを持たれがちです。
その固定概念を崩し、カジュアルに楽しめる”新しい豆腐料理”を作っていきたい!
それが「豆腐料理 空野」の誕生でした。

総料理長は和食とフレンチの経験があり、和にこだわらず”洋”の要素を取り入れたオリジナルメニューを日々追及しています。
そのため、洋食の経験者も積極的に採用したいと考えています!
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>>コロナ対策も万全!働く環境に絶対的な自信があります!<<
常日頃から衛星管理を徹底しているので、清潔感にも自信があり洗練された職場環境となっております。
新型コロナウイルス流行後は、普段の衛生管理に加えてお客様やスタッフ間の感染症対策も徹底!
飲食店のイメージとはかけ離れた綺麗な空間のなか、ストレスフリーにお仕事に取り組んでいただけます。
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【 豆腐料理 空野 南船場店 】
本町・心斎橋駅から徒歩7~10分ほど。
駅周辺の喧騒を離れたビルの一角に当店はあります。

■□ 内装のこだわり紹介! □■
白と茶色を基調とし、木をベースに作られたモダンでお洒落な座席。
その隣にある階段を上っていくと、またもや現れるオシャレ座席たち。
当店は螺旋階段のような構造となっており、各フロアごとにスタイリッシュ&ユニークな座席を揃えています。
座敷席・掘りごたつ席・座椅子・カウンター席など、シーンに合わせてご利用いただける全85席をご用意!
女性同士の集まりや会社の歓送迎会、お顔合わせや法事のご利用も多いお店です。

開放感抜群な店内は、現在“インスタグラム”でも話題沸騰中!
内装のアピールやフロアの見せ方など、貴方なりのアイディアで、今以上に注目度の高いお店づくりを目指してください。

◇◆ 「豆腐料理 空野」の料理について ◆◇
グランドメニューは40種、お勧めメニューは20種でメニューの種類がとても豊富。
その中でも”自家製豆腐”が看板メニューで、客席にて豆腐を作ったりもしています。

自慢の天ぷらは、高温のごま油でカラッと揚げる本格的な江戸前天ぷら!
とにかく、すべての料理を手作りにこだわっており、何かひと手間を加えて、他にはない料理作りを工夫しています。

そんな料理に合う日本酒も様々!
スタッフの意見、お客様の意見を取り入れ、定期的に新しいものも入荷しています。

◇◆ 和・洋の経験、磨けます!~独立を目指したい方にも~ ◆◇
当店は和食だけではなく、洋食を合わせた創作料理を得意としています。
和食経験者・洋食経験者ともに活躍ができるだけでなく、将来独立を目指す方にも嬉しい環境です。
腕のある料理人のもとで、将来に活かせるスキル・経験を磨くことが可能です。

また、一人ひとりのアイデアに耳を傾け、積極的に形にしていくことを意識しており、毎日の献立や季節メニューも自由に決めていけます!
あなたの「個性」や「チャレンジ精神」を発揮し、更なるステップアップを目指せます◎



【運営会社:フードゲート株式会社】
豆腐・うどん・そば・ごはんなどをテーマに、オリジナリティあふれる和食店を関西、関東に13店舗展開中。
過去には農林水産省第19回・優良外食産業賞を受賞しています!
全店舗黒字経営を達成しており、今後の出店計画も随時進行中。

□店舗一覧□
■ごはんや一芯(大阪、神戸、代官山)
■豆腐料理 空野(恵比寿、渋谷、南船場)
■板蕎麦香り家(恵比寿、広島、東山)
■板蕎麦山灯香(三宿)
■うどん山長(恵比寿)
■茶漬け 分福(三宮)

◆将来的には...
今後の取り組みとして”海外出店”のビジョンがあります。
海外での業務経験者、海外出店に興味がある方など、ぜひご相談ください!

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スタッフはファミリー同様!
イキイキと楽しく働けることを重視しています。
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私生活が充実しているからこそ、仕事も楽しめると信じています。
当社が飛躍できるのは、店舗を盛り上げてくれるスタッフのおかげです!
働いている方々がイキイキしているからこそ、お店に活気がでてお客さまへもいいサービスができます。

また、スタッフを第一に考えたお店創りを行っていますので、スタッフ同士の連帯感も◎!
チームワークを大切にしながら、日々運営しています。

「仲間」「お客様」、関わる全ての人を大切にできる方と一緒に働きたいと考えています。
インスタでも話題のオシャレなお店♪
インスタでも話題のオシャレなお店♪
各フロアにこだわりがあります!
各フロアにこだわりがあります!
スタッフ同士のコミュニケーションも◎
スタッフ同士のコミュニケーションも◎
一緒にはじめましょう
一緒にはじめましょう
あなたらしい接客で
あなたらしい接客で
季節の料理
季節の料理
<応募先>豆腐料理 空野 南船場店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
豆腐料理 空野 南船場店
豆腐料理 空野 南船場店 [豆腐料理]
本町駅より徒歩7分 心斎橋駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜45万円