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京都で人気のフレンチから生まれたショコラトリー☆
パティシエ・ショコラティエ募集！
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□フレンチの技法を取り入れた新感覚ショコラトリー！
当社は京料理とフレンチの魅力を発信する『龍のひげ』や『嵐山MITATE』を運営している会社です。
これまでに培ってきたフレンチの技法をチョコレートにも活かし、ショコラトリーの世界に新しい風をもたらしたいと考えています！
長い歴史と共に育まれてきた伝統的な技術を、新たなフィールドでも活かす”温故知新”の精神は、新店でも変わりません。

チョコレートは温度や湿度の影響を受けやすく、細かい管理が必要なスイーツです。
その繊細な作業に向き合うことで、自然とパティシエ、ショコラティエとしてのスキルが磨かれていきますよ。
これまでにパティシエやショコラティエの経験がある方は、さらにもう一歩先のステージを目指せます！

□テイクアウト専門！
店内にイートインスペースは設けず、テイクアウト専門◎
接触機会を最小限に抑え、コロナ対策も万全です。
安心の環境でお仕事に集中できます！

パティシエやショコラティエとして、新たな活躍の場を求めている方は大歓迎です◎
ぜひ一緒にオープニングを盛り上げましょう！
ご応募お待ちしています！

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≪既存店紹介≫
◎『京料理とフレンチ　龍のひげ』
京都府京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町401-5
ハレの日やちょっとした会食、デートなど様々なシーンでご利用いただけるお店です。

◎『嵐山MITATE』
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町33-25
お店オリジナルの器や庭園、お部屋からの景色を眺めながら贅沢なひとときを楽しめます。