NEW	★世界初！ルイ・ヴィトンとコラボしたレストラン★東京の名店であるSUGALABOの神髄を学べます！！

SUGALABO Vの求人情報｜大阪府大阪市中央区

［スガラボ　ヴイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年2月14日）

業態	世界初ルイ・ヴィトン併設カフェ　バー　レストラン
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分　JR関西本線 JR難波駅より徒歩12分
勤務地	大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-16 ルイ・ヴィトン御堂筋ビルディング　 7F　[地図]
定休日	月曜日・火曜日
運営	株式会社S

このお店の特徴は？公開日：2026年2月25日

アルバイトサービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜 ※研修期間：時給1177円 ※研修期間3ヶ月(能力考慮の上、期間短縮の可能性あり) ※交通費規定支給(月/2万円)
応募資格	未経験者でも… ・ホスピタリティの高い方・思いやりが強い方積極的に採用したいと考えています★ ・高卒以上・前職不問【こんな方にオススメ！】・バ-テンダーを目指したい・レストランサービスを極めたい・英語や中国語を活かして働きたい・食に興味のある方大歓迎【役立つ経験】・飲食店、ホテル、などサービス経験 (居酒屋など、カジュアルなお店も含む) ・アパレルなどの販売経験【選考のポイント】・経験よりも意欲重視
勤務時間	9:00～24:00 ※シフト制、休憩あり・週4〜OK ・終電考慮終電考慮
休日・休暇	シフト制なのでご自身の予定に合わせてお休みしてください！夏季休暇年末年始休暇
待遇	・交通費規定支給（月/2万円）・社会保険完備・制服貸与(ルイ・ヴィトンプロデュース) 社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】ルイ・ヴィトン併設カフェでの接客全般を行っていただきます。・飲み物・軽食を提供するカフェにてお客様を席へご案内・料理の提供、レジなどの接客業務全般をお任せします。・バリスタでコーヒーを淹れる・バーカウンターでお酒を作るなどのドリンクづくりも対応していただきます。 ※希望により、併設のレストラン(完全紹介制)のサービス業務を担当していただくことも可能です。【以下の項目に該当する方は応募をお待ちしております！！】・Louis Vuittonが世界初出店したカフェ・レストランでブランドを構築していって下さる方・クリエイションのある方歓迎・一流シェフ達と一緒に活躍したい方歓迎・チャレンジ精神をお持ちの方・将来、独立を考えている方歓迎・夢に向かって努力出来る方・柔軟性をお持ちの方＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝他にはない環境下で仕事に取組めます！！更にスキルアップをしたい方、志を高く持っている方は必見です＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝◆＝ソムリエエクセレンス資格・国際ソムリエ資格ディプロマ保有し、多くのソムリエコンクールで優勝、受賞を経験しているワインディレクター谷川雄作の元でワインはもちろん、洗練されたオートクチュールなサービスを一から学べます。身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識店舗運営

＜応募先＞SUGALABO V アルバイトサービス・ホールの募集

お店の特徴　＜世界初ルイ・ヴィトン併設カフェ　バー　レストラン＞　SUGALABO V

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「ルイ・ヴィトンメゾン大阪御堂筋」
7階に誕生した完全紹介制のレストラン
『SUGALABO V(スガラボヴィー)』
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東京･神谷町にある完全予約制レストラン『SUGALABO』の新店で、ルイ･ヴィトンとのコラボレーションを実現。
店名の「V」はもちろん「VUITTON」の頭文字。

世界中のニュースを賑わせたルイ・ヴィトン店舗にカフェ・バー・レストランを併設。
ルイ･ヴィトンがレストランとコラボするのは
世界初という点においても注目されています。

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エグゼクティブシェフ松田歩が率いる、至極のフレンチ
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当店で腕を振るうのは、エグゼクティブシェフ松田歩。
パリの名店ル・グラン・ヴェフールをはじめ、
ニューヨークのダニエル、ラスベガスでの新店立ち上げ、
そしてガストロノミージョエル・ロブションなど、
世界の名店で研鑽を積んできました。

ニューヨークでの新店立ち上げを機に須賀洋介氏と出会い、
NYCのThe Four Seasons Restaurant では料理長を歴任。

須賀氏とは、ニューヨークのラトリエ勤務を皮切りに、
世界各国のジョエル・ロブション各店でともに研鑽を重ねてきました。
ロブションを離れた後も信頼関係は続き、
KASHIYAMA DAIKANYAMA内「COTEAU.」、
並木通り「Le café V」などで
料理長を務めるなど、国内外でその実力を発揮しています。

世界基準の技術と感性を磨き続けてきた
シェフのもとで、本物のフレンチを学べる環境です。

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【店舗コンセプト】
大阪にこれまでなかった、
贅沢を極めた“非日常”を創り出すラグジュアリー空間。
全国を巡り、自ら出会った四季折々の日本の食材。

オーナーシェフ須賀の哲学をベースに、
松田歩のエッセンスを融合させることで、
東京SUGALABOとはまた異なる新たな一皿を生み出しています。

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【この環境で働く価値】
・世界基準の技術とホスピタリティを間近で学べる
・新店立ち上げ経験を持つシェフのもとで成長できる
・料理だけでなく、空間・演出・サービスまで含めた総合力を身につけられる
・将来独立を目指す方にも最適な実践環境

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【求める人物像】
・本物志向で、妥協しない料理を追求したい方
・チームで一流を目指したい方
・将来、料理人として確かなキャリアを築きたい方

《高い定着率》
オープンからまだ間もないですが、現在在籍しているスタッフは総勢25名。
オープニングから在籍しているスタッフが多く、離職率が低いです！！

《東京のSUGALABOでの研修制度あり》
将来を担って頂けるような方には、東京のSUGALABOにて研修の場を提供しております。
オーナーシェフ須賀の下で多くの事を学び、成長できる環境が整っております。

系列店舗もございます。どなたでも輝けるチャンスがある職場環境です。
銀座並木通り　Le Cafe Vも運営中です。