オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 20:28]

【オープン一年でミシュラン一つ星を獲得】話題のイタリアンが事業拡大に伴い募集スタート★経験者採用★

「il centrino」の求人情報

[ イルチェントリーノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄谷町線 谷町六丁目駅より徒歩5分 地下鉄長堀鶴見緑地線 松屋町駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市中央区瓦屋町1-2-2 [地図]
定休日 日+不定休
運営 KURR合同会社
il centrino

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※経験・能力を考慮します
※試用期間3カ月:条件変動なし
長期的にお店で働いてもらい、お店の考えなどを理解してもらえる方と一緒に仕事をしていきたいという考えのもと、試用期間を長めに設定しています。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験3年以上
勤務時間 10:00~23:00
シフト制・休憩あり
休日・休暇 月6日
年末年始・夏季
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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ミシュランガイド2020で一つ星獲得★
新進気鋭のシェフがお届けするモダンイタリアン
~事業拡大に向けてスタッフ募集~
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【仕事内容】
仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。
将来的には顧客管理・人材育成・商品開発・販売促進活動など、店舗運営やマネジメントに参画し、力を発揮してください。

▼1日の流れ
・9:30~仕込み、ホールは清掃、顧客管理、テーブルのセッティング
・15:00~片付け、まかない
・16:30~17:00 休憩
・17:00~夜の準備

~◆ここがポイント◆~
専門性の高いスキルが身に付きます!
オープン一年でミシュラン一つ星に選ばれた当店には、プロ意識・向上心の高い仲間が集まっています。
それぞれの専門性を活かし、さらに磨き、高め合える環境です!

ワインの知識も増やせます!
ワインの取り扱いが多いため、ワインに対する知識を増やせるのも魅力。
高級ワインも多数ラインナップしており、ペアリングの勉強もできますよ!

全員参加型の店舗づくりでアイデアを活かせます!
新メニューの試作、それに合うワインの試飲会を定期的に開催しています。
それぞれの意見を持ち寄る“全員参加型”のお店創りで、やりがいもひとしお。
あなたのアイデアをカタチにするチャンスもあり、スキルアップを図れる環境です。

【こんな方を歓迎します】
■料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
■ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方
■成長意欲があり、目標に向かって努力できる方
■独立志向のある方
■チームワークを大切にできる方

チームで働くため、コミュニケーション能力や協調性を重視しています。
仲間と切磋琢磨したい方にはピッタリの環境です。
「今よりもっと成長したい」とお考えの方、ぜひ当店で次なる一歩を踏み出しませんか。
ご応募お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識
<応募先>il centrino 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン> il centrino

il centrino
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オープン一年でミシュランガイド一つ星を獲得☆
大阪のイタリアンを代表するイタリアンレストラン
『il centrino(イル・チェントリーノ)』
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『il centrino(イル・チェントリーノ)』は2018年7月にOPEN。
長屋が連なる空堀商店街近くにひっそりと佇む一軒家イタリアン。
モダンイタリアンと厳選ワインとともに、優雅で心地よいひとときをご提供いたします。

2020年は通販事業をスタートしました!
事業拡大&将来的な出店を見据えて、スタッフ募集をスタートします◎

~◆古民家の温もりと寛ぎあふれる優しい空間◆~
店内は古民家を改装した落ち着いた空間。
重厚な木の扉をあけると、そこにはモダンでありながら、どこか家庭のダイニングのような温もりのある雰囲気。タンスや古材などを生かすなど、一から作り上げてきたこだわりの店内空間が広がります。

メインダイニングはゆったりと配置されたテーブル席で、記念日や会食のご利用が多数。
気軽にご利用いただけるカウンター席では、アラカルトメニューもお愉しみいただいけます。ワインとアラカルトで小腹を満たす、少し高級なバルのような使い方も通の楽しみ方のひとつ。
日常の喧騒を忘れて寛ぎのひとときを。美味しい×優雅なひとときの後には、心も体もリフレッシュして明日への力がみなぎる…そんな存在になれたらと願っております。

~◆繊細かつ大胆なモダンイタリアン×厳選ワイン◆~
メインメニューはランチコース2種・ディナーコース2種。
イタリアの郷土料理をモダンなスタイルで表現した、繊細さと大胆さを併せ持つ唯一無二のイタリアンと評される、枠にとらわれない創意を凝らした一皿をお届けします。

イタリア・東京の数々の名店で修業を重ねたシェフが生み出す料理は多くの人の感動を呼び、オープン一年にして「2020 ミシュランガイド京都・大阪」にて一つ星を獲得しました!

その立役者であるもう一人の重要人物、シニアソムリエセレクトによる厳選ワインとのペアリングも大好評。
誕生日や記念日にはとっておきのワインをあけて…ゆっくりと上質な時間をお楽しみいただきます。

≪採用担当者からメッセージ≫
2020年はコロナ禍の中で通販事業をスタートし、多くのお客様からご注文をいただきました。ピンチをチャンスに変えて事業展開できたことは、当店にとってもひとつの自信となりました。

今後はレストラン・通販事業と販路を拡大しながら、将来的には新規出店も視野に入れて、『イル・チェントリーノ』をさまざまなスタイルでお届けしていきたいと思っています。
そのためには新しい仲間が必要です!

私たちと共に『イル・チェントリーノ』の未来を創っていきませんか。
ご応募お待ちしております◎
<応募先>il centrino
調理スタッフの募集