◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
2020年12月　NEW OPEN！
ワンランク上の接客スキルが身につく！
将来お店の中心として活躍いただける方を大歓迎◎
安心して働ける環境作りにも取り組んでいます♪
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
◆◇◆『Nishideria』について◆◇◆
【天満橋駅より徒歩3分!】2020年12月にOPENしたばかりの新店『Nishideria』。
備長炭でシンプルに焼き上げる本格的な肉料理をメインに、産地直送の新鮮な食材を使った創作イタリアンを提供。
ソムリエ厳選のワインは常時100種類以上をラインナップ。
イノベーティブ・フュージョンを感じさせる料理とワインとのマリアージュを愉しみながら、とっておきのひとときをお過ごしいただけます。

＝＝ 飲食人としてのスキルが成長する ＝＝
厳選された食材を使ったイタリアンでお客様をおもてなししています。
ワインも豊富に扱っており、調理スキルだけでなくワインの知見も広がり、効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です。
資格取得支援でソムリエ資格を目指すことも可能。ここで培った技術や資格は、あなたの｢自信｣や｢成功体験｣ につながります◎
経験やスキルを活かしながら、一緒にお店のファンを増やしていきましょう！

---

＝・＝・『株式会社レアルダイニング』について＝・＝・＝
★☆★☆　弊社の3つの強み　★☆★☆
その①：「スタッフの働く環境を第一に考えています」
多くの飲食店は拘束時間が長く休みを取りづらいため、「家族との時間が取れない」「プライベートを確保できない」という理由で退職される方が多くいらっしゃいます。
しかし当社ではプライベートも仕事も大事にできる環境作りを整えています。
例）月8日～休み導入など
実際、当社を創設したスタッフも会社の運営と家族との時間も両立を実現させています★
コロナ禍でもスタッフが安心して長期的に働ける環境を、今後も整えていきます‼

その②：「新しいことに挑戦できる！」
これまで和食の板前だった…など、一つのジャンルで勝負してきて、違うジャンルにも挑戦してみたい、もっと幅広い料理をしてみたいという方には、最適な環境です。
当店では、経験豊富なオーナーシェフの元でスキルアップを図る事ができます。
あなたの今まで培ったスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか？

その③：『成長企業でキャリアアップができる」
今回の募集では、お店の中心メンバーとして活躍してくれるホールスタッフを募集しています。
ゆくゆくは、マネジメントもお任せできる責任者として活躍していただけます‼
キャリアアップを図りたい方にはピッタリ☆

★☆★　新しい事業も続々スタート★☆★
時代のニーズに合わせて進化を続けます！
飲食業界としても、これまでとは在り方が大きく変化したコロナ禍。
withコロナの時代だからこそ、お客様もスタッフも安心できる環境づくりを第一に努めております！
現在は【感染対策も万全】に、出勤前の検温、うがい、手洗い、マスクの着用、こまめなアルコール消毒を徹底。
ご来店いただくのはほぼ予約のお客様のみとなっており、健康面・安全面にも十分に気を配れる営業体制にしています。
お席の間隔も広くとり個室を8席に増やすなど、ゆっくりお過ごしいただける空間作りを大切にしています。

■□コロナに負けず今後も事業拡大に向け、さまざまな取り組みを行っていきます。■□
新しい試みとして「イタリア料理風おせち」の販売もスタート。
また、ニーズの高まるEC事業にも参入しオンラインストアの運営にもチカラを入れ、飲食店運営と並行した新事業でさらなる基盤を強化。
世の中の「新しい日常」に合わせた成功スタイルを確立していきます！
▼オンラインストア
https://realdining.raku-uru.jp/

◆2021年7月、姉妹店『FaRo』がOPEN！◆
阪急グランドビル最上階の景色とともに、素材の魅力とイタリアンの技術を活かしたお料理や、彩り豊かなスイーツを愉しめるインスタレーションレストラン！

まるで岬の灯台のように、お客様をやさしくお迎えする場所でありたい。
美味しい料理と真心のおもてなしで、お客様の心に幸せを灯したい。
店名の『FaRo＝灯台』には、そんな願いが込められています。

+｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ+｡*ﾟ+｡｡+ﾟ
＝＝　実際に働いているスタッフの生の声　＝＝
「労働環境の良い環境であることが、転職の一番の決め手です」
飲食業界は好きだけど、休みが取りづらいのが悩みでした。
「長期休暇などしっかり休める環境」「人間関係に悩まず和気あいあいと働ける環境」に魅力に感じ入社を決めましたが、心からそう思える会社であると感じます◎
会社の幹部自らが率先して仕事と休みの両立を実践しているため、責任ある立場＝休めない立場への不安も払拭されました。

「会社として上昇気流にあると感じました」
コロナ禍でも生活の不安なく安心して働けることが転職の絶対条件でした。
安定した経営で出店を続けていることや新事業の挑戦など、会社の柔軟なチャレンジ精神に共感し入社を決めました。
さまざまなキャリアパスを描いていけるため、安心して腰を据えて働ける環境であると感じています。

「一料理人として成長できる環境だと感じます」
世界的に活躍してきたシェフや星付き店出身の料理人の方から直接技術を学べるため、本当に貴重な経験を積める環境だと感じます。
自分のアイデアが実際にメニューになる楽しさも味わえます！
+｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ+｡*ﾟ+｡｡+ﾟ
「自分のスキルがどのくらい通用するのか確かめたい」
「自分のアイデア1つで、多くのファンを生み出す体験がしたい！」
「将来独立のための勉強をしたい」

キャリアアップを図りたい方、チャレンジ精神をお持ちの方、ぜひ一度お話しませんか？
あなたからのご連絡・ご応募をお待ちしております！！