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旬味千菜 蓮こんの調理スタッフ(アルバイト)の求人情報|兵庫県尼崎市

[ シュンミセンサイ レンコン  ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食店、居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪神本線 出屋敷駅より徒歩1分 阪神本線 尼崎駅より徒歩17分
勤務地 兵庫県尼崎市宮内町2-81-1 1F [地図]
定休日 火曜水曜
運営 株式会社座右

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 飲食店での経験3年以上(和洋は問わない)
阪神出屋敷駅徒歩1分圏内の施設
阪神尼崎駅徒歩5〜10分圏内の高齢者施設
阪急塚口駅またはJR立花駅から徒歩15〜20分圏内の高齢者施設
兵庫県川辺郡猪名川町の高齢者施設
姫路の高齢者施設(書写・網干)
に通勤可能な方(姫路、猪名川は車通勤可)
勤務時間 蓮こん
8:30〜21:00の間で相談
ACF
6:00〜20:00
の間で4.5h〜以上
例 7.5h/日*週4日
  6h/日*週5日

 時間はある程度応相談可
ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 役職手当
研修制度
書籍購入補助制度
独立支援制度
生産者訪問 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
蓮こん
介護食のできる尼崎の人気和食店です!
客層が幅広く(ランチは1500円からの御膳や法事。ディナーはアラカルト、宴会、接待)いろんな食事を扱うので料理の幅が広がります!

国産中心のこだわり食材を使い、安心・安全な手作りの料理をご提供しています。お昼には天ぷらや刺身の御膳が中心で平均価格帯は2000円、ディナータイムにはアラカルト、コース料理 がメインで平均単価は5,500円。
和食の調理補助、洗い場をお願いします

同じ建物内にあるデイサービスセンターに食事を提供しており、毎日バリエーションに富んだ献立の提案や調理にも携わってもらいます。また当店ではバリアフリーな食のご提供にもこだわり、食事をされる方に合わせて普通食以外にキザミ食やミキサー食もご用意しています。

ACF事業部の趣旨
私たちはアクティブ ケア フード事業部の頭文字をとって給食事業部でなくACF事業部と呼んでいます。
人は食べないと生きていけません。しかし年齢を重ねると、いろんな身体機能の問題で思うように食べられなくなります。
美味しさは勿論のこと、見た目や食べやすさにも気を配り、「食べれば食べるほど元気になる」、というこの当たり前のことを
高齢者の方に提供していくことが、私たちの考える高齢者給食事業です。

そして弊社は給食業ではなく、変化刺激提供業です
入居されている高齢者の方は行動範囲が狭まる傾向があります。
私たちは食事とは日々の食事やイベント食を通じて、入居者様に変化刺激を提供する仕事だと考えています。365日朝昼晩違いを出せる食事は大きな楽しみの一つです。

上記の考えを理解していただいたうえで、高齢者施での食事の提供にかかわる下記の部分が仕事内容となります

・仕込み・調理(大量調理マニュアルにのっとっていただければお任せします)

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>旬味千菜 蓮こん 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <創作和食店、居酒屋> 旬味千菜 蓮こん

《旬味千菜 蓮こん》
尼崎の人気和食居酒屋です!
客層が幅広く(ランチは1500円からの御膳、法事。ディナーはアラカルト、宴会、接待)いろんな食事を扱うので料理の幅が広がります!
また、グループ会社が提供する介護サービスとの連携により、介護食に関する知識や技術を身につけることができます。

国産中心のこだわり食材を使い、安心・安全な手作りの料理をご提供しています。ランチタイムには天ぷらや刺身の御膳が中心で平均価格帯は3000円、ディナータイムにはアラカルト、コース料理 がメインで平均単価は6000円。

同じ建物内にあるデイサービスセンターに食事を提供しており、毎日バリエーションに富んだ献立の提案や調理にも携わってもらいます。また当店ではバリアフリーな食のご提供にもこだわり、食事をされる方に合わせて普通食以外にキザミ食やミキサー食もご用意しています。

◆当店のここがポイント!◆
◎高月給&手当等の働く環境・待遇が充実している!
◎母体は『社会福祉法人あかね』。規模も大きく、幅広い事業も手掛けており、安定・安心して働けます!
◎‟地産地消”の食材に加え、幅広い料理を扱っているので調理経験を活かして、更なるスキルアップが目指せる!




「ACF(エイジングケアフード)事業部」
蓮こんブランドを活かして、尼崎を中心に高齢者施設の高価格帯の給食業務を請け負っております。
新規出店依頼、既存業者からの交代依頼多数のため、料理人を常時募集しまおりす。

また、通常の飲食店では年がいってからの働き方に不安があるかと思います。
当社では将来的に職人の腕を活かした高齢者給食部門での働き方も選択肢にあります。

詳しくはホームページをご覧ください
http://www.zayu.co.jp
<応募先>旬味千菜 蓮こん 調理スタッフの募集

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