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熟成お刺身専門店　刺身屋　半次の求人情報｜大阪府大阪市中央区

Q: 和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［ジュクセイオサシミセンモンテン　サシミヤ　ハンジ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年7月31日）

業態	熟成刺身デリバリー専門店
客単価	2000円〜3000円
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩5分　地下鉄堺筋線日本橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区宗右衛門町4-12 春帆ビル 3F　[地図]
定休日	月曜日
運営	有限会社普久原工業

公開日：2020年8月17日

お店の特徴　＜熟成刺身デリバリー専門店＞　熟成お刺身専門店　刺身屋　半次

◇◆日本で初の熟成お刺身のデリバリー専門店◇◆

缶入り刺身『刺kan』！

魚は新鮮であれば良いという幻想は打ち砕かれました！
新鮮、コリコリ感だけが美味しい刺身ではない！

新たな刺身のあり方！
究極の締め方をした後に鮮魚を3枚におろし、真空状態で魚の種類に最適な管理を行います。
また魚の種類によって熟成期間も変わってきます！

東京銀座で日本和食板前の経験を持つ市場の中卸社長が、全国から鮮度と質を見極めて仕入れています！
その魚を究極の締めで血抜きをし、その後熟成を経て仕上がった『刺kan』！

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今後はこのお刺身デリバリー専門店を全国各地や海外に進出する事が目標です。

当社の本業は東京に本社を置く建設業ですが、この度飲食部門を設立。
このデリバリー専門店を食と値段で厳しい大阪で、始めようと1号店をオープン！

やる気のある人間を伸ばしてくれる会社でもありますので、一緒に頑張っていただける方を募集しております◎

＜応募先＞熟成お刺身専門店　刺身屋　半次