クラフトビール BAK UMEKITA（バク ウメキタ）の調理・キッチンスタッフ（アルバイト）の求人情報｜大阪府大阪市北区

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必要なのは「クラフトビールが好き」ただそれだけ!!
お店を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します！
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◆BAK UMEKITAは梅田の真ん中に位置する、ブランドにとっての旗艦店◆
『クラフトビール BAK UMEKITA』は、自社製造のビールとエスニック料理のお店！
梅田駅直結の立地にあり、ブランド周知を担う重要な旗艦店です。

店内6席ほどでスタンディングのみの小さなお店。
グランフロント内の店舗ですが常連さんが多く、お客様との会話も弾みます！
人数は社員1名程度を含めた、2〜3名体制です。
10種類の自家製ビールと、相性抜群の人気フードメニューをご提供しています。
コンパクトながら当社の魅力が凝縮されたお店です★

クラフトビールメーカーとして、飲食店事業に留まりたくありません。
カルチャーやライフスタイル、ファッションを発信・提案する存在になっていきます！

◆ビール醸造について学べる◆
麦芽・ホップ・酵母・水から作る、できたての自家製ビールを工場からご提供。
興味のある方は工場でのビール醸造にも関われるチャンスあり◎
工程を知ることでお客様にクラフトビールの魅力をしっかりお伝えできます！

◆ビールに合うオリジナルメニュー◆
ビールに合う看板メニューや、旬の魚介のフィッシュ＆チップスなどフードも充実。
興味のある方ならアルバイトスタッフもオリジナルメニューづくりに携われます！

『クラフトビール BAK UMEKITA』では一人ひとりが主役。
そして、全員がつながっています。

大変な時もありますが、仲間とお店を創り上げる“楽しさ”や“ヤリガイ”は格別★
私たちと一緒に楽しく働きませんか？

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▼『BAK（バク）』ブランドについて
大阪発のクラフトビールブルワリー。
「おもしろい・楽しい・おいしい！」が感じられるオリジナルビールを醸造しています。

現在、大阪市内で『BAKKANO（バッカーノ）』を含む5店舗を運営中。
Google評価★4.5以上の高評価を獲得している姉妹店多数です！
堂島にある『BAK 堂島JCT.』のリニューアルオープンを予定しています。
さらにこれから、どんどん店舗を拡大計画中です◎

正社員採用の方は、希望に応じて系列店への異動もできます。
あなたのキャリアプランに合わせて、柔軟に対応しますのでご相談ください。

＜＜ 運営店舗 ＞＞
・『BAK 堂島JCT.』堂島／クラフトビール居酒屋
・『BAK UMEKITA』梅田／エスニック立ち飲み屋
・『BAK HORIE Brewing Studio』堀江／ビール醸造所、タップルーム
・『BEER BAK STOP』心斎橋／メキシカンバー
・『BAKKANO』淀屋橋／クラフトビール×イタリアン

SNSやイベント、オンラインショップ運営などにも力を入れています。
詳しくは公式HPもご覧ください！⇒ https://b-a-k.jp/

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中途入社1年目のUさんに聞いてみました！

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★Q1. 経歴と、今のポジションを教えてください！
最初は焼き鳥屋に就職。その後アパレルへ転職しましたが、飲食への思いが再燃。
カジュアルフレンチの店で飲食業界へ復帰しました。
接客を中心にワインも学ぶ中、次はクラフトビールに挑戦したいと昨年入社しました。
現在は、堀江のビール醸造所併設タップルームで勤務しています。

★Q2. 入社のきっかけ・理由は何ですか？
きっかけは、たまたま訪れた堂島での食事です。
クラフトビールと創作料理のペアリングに出会いました。
そこでビールの美味しさに衝撃を受けたことを、今でも鮮明に覚えています。
「もっと知りたい」「大阪のビールを地元の人に飲んでほしい」と思うように。
求人を見つけてすぐに応募しました。

★Q3. 『株式会社JCTN』の働き心地はいかがですか？
社内の風通しが良く、意見を出しやすい環境です。
社長に「やってみたい」と伝えると、「一度やってみよう」と任せてもらえます。
チャレンジしたい私にとって、とても働き甲斐があります。

また、雇用形態に関わらずスタッフ同士の仲が良く、仕事終わりに朝まで飲むことも。
海外の方や、遠方から『BAK』のビールを目当てに来られるお客さまも多数。
さまざまなお話を聞けるのが刺激になっています。

★Q4. 仕事での楽しいことを教えてください！
2026年1・2月には、アーティストコラボや工場見学イベントを自ら企画。
幅広い層にビールを楽しんでもらうという目標を、自分の手で形にできました。

また、新しいビールのアイデア出しにも関わらせてもらっています。
2月にリリースしたビールでは私のネーミング案が採用されました！
自分から動けば実現できる環境が、この会社の魅力だと思います。

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＊◇＊ 私たちのMission＆Value ＊◇＊
■Mission
「きょう会う人を、本気で楽しませる。」

■Value
【 楽しませる。】
└仕事を通じて人を楽しませることが私たちの専門分野です。

【 飲んでみる。】
└いろいろなビールを味わって、その楽しさをお客さまに伝えていきます。

【 ズルする。】
└もっと良い方法がないか、常に抜け道や近道を探します。

【 さらけ出す。】
└自分を取り繕うより、持っているモノを全て出し切ることを大切にします。

【 掴み取る。】
└チャンスは自分で掴み取りにいく…その精神のもと、全部を使って思い描く未来を手に入れます。

これらの価値観に共感し、一緒に最高のお店づくりに励んでくださる方を歓迎します。
多くのお客さまにクラフトビールを心から楽しんでいただきましょう。
「ここだ！」と思っていただけたら、ぜひともご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしております。