●・●・●・●・●・●・●・●
＼ホールスタッフを積極採用中／
ジャンル不問で経験者を大歓迎！
若手や女性も活躍できる環境です♪
●・●・●・●・●・●・●・●

地下鉄・四条駅、阪急・烏丸駅から徒歩1分とアクセス抜群◎
京都の静かな路地中に佇む、シックな店構えの『鉄板創作りあん』。
お客さまの記憶に残る創作料理と、極上のステーキをご提供する鉄板焼・創作料理店です。
料理のクオリティはもちろん、上質なサービスも大切にしています。

お客さまは40～60代の方が中心ですが、記念日などでお若い方にご利用いただくことも。
全16席と小規模かつコース料理は前日までの予約制なので、落ち着いて接客することができます。

▼『鉄板創作りあん』のこだわり
〜◎*非日常空間と自慢の創作料理 *◎～
店内は木と石の調和から生まれる、落ち着きのある上質空間。
一面に広がるカウンター席があり、お客さまには調理のライブ感をお楽しみいただいています。

お客さまに合わせた柔軟な接客が求められるため、サービスパーソンとして飛躍的に成長できる環境です。
店名に“創作”とある通り、型にとらわれない料理の数々を提供しています。
和のテイストを基調としながら、フレンチの要素を取り入れたり、居酒屋のような親しみやすい料理を出したり…
四季折々の新鮮な食材を使いながら、お客さまの記憶に残るメニューを創作しています。

〜◎* お肉との相性を考えたワインが充実 *◎～
ワインは希少なものからオーソドックスなものまで、常時70種類以上をラインナップ。
独自の仕入れルートを確保し、市場ではあまり見かけることのないワインも、リーズナブルな価格で提供しています。
レアなワインの勉強もできて、豊富な知識が身につきますよ◎

** 働くうえでのポイント **
---●あなたのアイデアが形になります
当店では、創作性あふれる料理や厳選したワインをご提供します。
あなたのアイデアをメニュー化することも！
もっと素敵なお店にしていく為に、積極的に意見を出せる方・自発的に行動していただける方を歓迎いたします。
皆さんの意見を尊重する社風ですので、臆することなくなんでも相談できますよ！

---●独立希望者のための支援制度あり！
お店全体で、将来独立を考えている方を徹底サポート。
上述のようにお金の流れを透明化し、飲食店運営のためのノウハウがよくわかる仕組みになっています◎
当社の運営ノウハウはもちろん、あなたのイメージする独立店の規模感に合わせてご相談にも乗ります！
まずは当店で飲食人として研鑽を深め、あなたの理想的な将来像を明確にしませんか？

---●オン・オフのメリハリを大切にできる！
飲食店では珍しく、当店は日曜が定休日です。
ご家族や友人と休日の予定を合わせやすく、プライベートの時間もしっかり確保できます。
さらに夏季休暇・冬季休暇など、季節休暇も充実！
リフレッシュも大切にしながら、メリハリをつけて働けます。

**《 スタッフ一同より 》**
当店は、お客さまとの会話が重視されるカウンター形式のお店。
お客さまから「また来たい！」と思っていただけるようなお店づくりを心がけています。
数々の努力が実って、
「『りあん』のお肉が今まで食べた中で一番美味しい」
「久しぶりにこんなに楽しい時間を過ごせた」
など、嬉しいお言葉をたくさんいただくようになりました。
その背景には、スタッフみんなで考え、形にしてきた施策があります。

最近では海外からのお客さまにも、SNSを通じてたくさんご来店いただいています！
一緒に働きたいのは、お店づくりを楽しみながら努力していける方です！
『鉄板創作りあん』に愛着をもって、育ててくださる方をお待ちしています。

～マネージャーの声～
ワインの知識や高級店ならではの接客、運営、上質な食材の低価格での仕入れルート、心地の良い空間づくりetc.
当店でホールマネージャー職を経験し、幅広い分野を学ぶことができました。
鉄板創作りあんでの経験は、将来独立を考えている方やハイレベルな知識を付けたい方にピッタリの環境だと思います！

---

【 運営元は安定企業です 】
母体である『アクロス都市開発株式会社』は、学生寮や不動産コンサルタントもおこなう資産管理会社。
安定母体ならではの働きやすい環境が整っています♪
◎開業・独立支援も積極的におこなっています！
◎社宅として約50平米〜60平米の1LDKを格安でご用意可能です。
過去にプロデュースしたお店は、短期間でミシュランを獲得した実績も。
メニュー・仕入れ・店舗の今後の運営などについて意見を出し合い、みんなでお店づくりをしていく環境です。

自分自身の成長と共に、私たちと一緒にたくさんのお客さまを笑顔にしませんか？
「店舗運営に積極的に関わりたい」
「これまでの接客経験をいかしたい」
「将来のために確かなスキルを身につけたい」
など、意欲にあふれる方からのご応募をお待ちしています！