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NEW \ミシュラン1ツ星&ゴ・エ・ミヨ3トックの日本料理店☆/有名店でワンランク上のスキルを磨こう!

「お料理 山田」の求人情報

[ オリョウリ ヤマダ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩10分 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩15分
勤務地 大阪府大阪市北区西天満4丁目7-7 サン・システム西天満ガストロプラザ 4F [地図]
定休日 日曜日・不定休
運営 お料理 山田
3年連続ミシュラン一つ星獲得店☆
3年連続ミシュラン一つ星獲得店☆

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給29万円〜38万円 ※試用期間1ヶ月:月給-2万円
※経験・能力・前職給与を考慮します

◆昇給あり
◆業績連動賞与あり
◆資格手当・スキル手当
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ◎経験者優遇
◎料理への追求を常に行い、探究心をお持ちの方
◎一流の料理人を目指している方
勤務時間 11:00~24:00(シフト制・休憩あり)
※時間応相談

【店舗営業時間】
18:00~23:00
休日・休暇 月6~8日休み
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆GW休暇

年間休日100日程度
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ◆雇用・労災保険
◆制服貸与
◆まかない付き
◆自転車通勤OK
◆資格取得支援
◆独立支援制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ミシュラン一つ星獲得店でスキルアップ↑
あなたの経歴もスキルもより輝かせます!
若手が活躍している環境で、切磋琢磨していきましょう
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【 仕事内容 】
調理スタッフとソムリエスタッフは兼務をお願いします。

*食材管理
*仕込み
*盛り付け
*調理業務全般
*ソムリエ業務全般

半オープンキッチンなので、ライブ感を感じていただける刺激的な環境。
お客様との距離も近いので、丁寧におもてなしスキルが身につくことも醍醐味です。

=●= 裁量高い環境で成長できます =●=
ジャンル問わず、これまで調理経験のある方を大歓迎!
即戦力として活躍してくださることを期待しています!
幅広い業務をお任せしますので、さらなるスキルUPを目指したい方にもピッタリ。
ゆくゆくは独立したい方も積極応援しています。

=●= ワンランク上の調理スキルが磨ける環境です =●=
「もっと高いレベルの調理スキルを学びたい」
「有名店でキャリアアップしたい」
そんな方は大歓迎。
当店は3年連続でミシュラン1つ星&ゴ・エ・ミヨ3トック獲得した名店◎
ワンランク上の調理スキルをしっかり磨くことができる環境です。

=●= 柔軟性のある若手が中心のメンバーです =●=
当店で活躍しているスタッフは、20~30代の若手が中心です。
それぞれ夢ややりたいこと、目標がハッキリした方たちなので、あなたにとっても良い刺激となるはず。

また、店主も30代後半と若く、柔軟性のある考え方の持ち主。
時代に合わせた働き方を取り入れたり、若手の育成や成長に力を入れていたり…
なによりもスタッフのために動いてくれる人柄です。
切磋琢磨でき、より高みへと成長できる環境です!

【さいごに】
若手中心のお店ですが、互いに高め合える仲間たちなので、一流の料理人として成長できること間違いなし。
経歴をさらに輝かせたい、有名店で確かなスキルを磨きたい方はぜひご応募ください!
あなたと働けるのを楽しみにしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>お料理 山田 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <日本料理> お料理 山田

社員&バイト同時募集!
社員&バイト同時募集!
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ミシュラン1つ星&ゴ・エ・ミヨ3トック獲得店☆
ワンランク上のスキルを磨き上げませんか?
店主は30代後半!20~30代の若手が活躍中
\社員の調理スタッフを積極採用中/
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~◆『お料理山田』◆~
今年2月に北新地から西天満に移転した、隠れ家的な日本料理店『お料理山田』。
お客様はもちろんのこと従業員にとっても、より居心地の良いお店を目指しています◎

店内は趣のある一枚板で創られたカウンターのみが設置され、席数はカウンター9席と個室1室のみ。
最大15名のお客様がご利用可能で、落ち着いた空間の中でゆったりとお食事とお酒を楽しめる空間を演出しています。
お客様に「また来たい!」と思ってもらえるような、お料理とサービスをお届けしています。

また個人店なので、アットホームな雰囲気◎
先輩がしっかり指導していくので、業務や人間関係に困ることはありません◎

~◆上質な食材と料理をご提供◆~
こだわりの厳選素材、旬の食材で織りなす本格的な和のお料理を提供しています。
そんな日本料理にピッタリなお酒やワインも、豊富にラインナップ。
非日常の空間と料理で、お客様をおもてなししています。

○●ミシュラン1つ星&ゴ・エ・ミヨ3トック獲得店☆●○
3年連続でミシュラン1つ星&ゴ・エ・ミヨ3トックを獲得!
また、食べログ評価3.6以上と高評価をいただいている名店でもあります。
そんな人気店でキャリアアップできる絶好のチャンス◎
経歴にも箔がつくこと間違いなしです。

◎独立志望の方も歓迎です◎
当店で正社員として安定的に働きたいという方のみならず、ゆくゆくは自分のお店を持ちたいという夢を持っている方も歓迎。
実際に3年間当店で勤めたスタッフが今年独立をします。
若くて優しい店主が、料理の知識や技術はもちろん、独立ノウハウもしっかりお教えします。
ぜひ積極的に学んでくださいね。

\調理スタッフを積極募集中/
現在、社員の調理スタッフとして働いてくれる方を探しています。
少数精鋭の個人店なので、幅広い業務に携われるのも魅力の環境。
様々な経験を積みたい方、スキルUPを目指したい方はもちろん、イチから調理や飲食業界を学びたいという意欲的な方にもピッタリです。

いきなり社員は不安という方は、アルバイトスタートでもOK!
社員登用制度があるので、ゆくゆくは正社員も目指せます。

当店でワンランク上の調理スキルを磨き、切磋琢磨していきませんか?
あなたのやる気を全力で応援いたします。

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不安なことやわからないことがありましたら、なんでもお気軽にお問合せください。
まずは、一度お話させていただければと思っております。
たくさんのご応募お待ちしております。
レベルの高い名店で一生ものの技術を磨こう
レベルの高い名店で一生ものの技術を磨こう
本格技術が学べる◎
本格技術が学べる◎
経験、年齢不問◎
経験、年齢不問◎
20~30代の若手スタッフが活躍中
20~30代の若手スタッフが活躍中
切磋琢磨できる環境です
切磋琢磨できる環境です
人気の隠れ家的日本料理店
人気の隠れ家的日本料理店
<応募先>お料理 山田
正社員 調理スタッフの募集
お料理 山田
お料理 山田 [日本料理]
北新地駅より徒歩10分 梅田駅より徒歩15分
調理スタッフ 月給29万円〜38万円