【北新地の隠れ家的和食店】高級食材も扱える◎本格的な和食調理の技術を学べる環境です!独立希望者歓迎♪ |
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調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜30万円
※試用期間あり/1ヵ月(月給23万円~) ※年齢・経験・能力などを考慮、優遇いたします。 ◎昇給あり(個人の勤務期間・成長により随時) ◎業績連動賞与あり(年1回) ◎交通費(社内規定あり) 【年収例】※個人差はあります 23歳・2年目/300万円 29歳・5年目/410万円
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ◎飲食業界・接客経験者大歓迎! ◎やる気があれば飲食未経験の方もOK! ★経験以上に人柄を重視した採用です。 |
勤務時間 |
9:00~22:00(シフト制・実働8時間・休憩あり) ※勤務時間に関しては面接の際に相談して決めましょう◎ ≪営業時間≫ 12:00~14:00 17:30~23:00
終電考慮
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休日・休暇 |
月4日~6日休み(定休日) ◎年末年始休暇 ◎夏季・GW休暇 ≪定休日≫ 日曜・祝日
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
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待遇 |
◎昇給・賞与あり ◎社会保険完備(雇用・労災・国民健康・厚生年金) ◎制服貸与 ◎まかないあり ◎自転車通勤OK! ◎資格取得支援あり ◎独立支援制度あり (資格・独立については面接にてご質問ください。)
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をお願いします。 ●食材管理 ●仕込み ●調理・盛り付け ●ワインの管理・お客様へオススメする、など 営業中の調理業務はもちろん、管理業務や店内状況によってはカウンター越しでの接客など 幅広い業務をお任せしますので、さらなるスキルUPを目指したい方にピッタリ。 ジャンル問わずこれまで調理経験のある方は、即戦力としてどんどんお任せしていきたいと思っているので、活躍してくださることを期待しています! 当店は、大阪・北新地エリアにリニューアルオープンして3年ほどの日本料理店。 20~40代の男女が活躍しており、店主と一緒にお店作りに携われるのも嬉しいポイントです。 すでに出来上がった環境が苦手という方も、安心してお仕事ができますよ! ~ 頑張りをしっかり評価!年功序列ではありません! ~ 当店は年功序列ではなく、頑張りに応じて評価していきます。 あなたの頑張りは必ず正当に、最大限評価します! 評価に応じて還元もいたしますから、やりがいを持って働けますよ◎ ~店主からのメッセージ~ どのお店で働いても、料理の技術はある程度伸びます。 重要なのはどう働くか、どのように時間を使うか だと私は思います。 私は独立前にこのことを強く叩きこまれました。 これから共に働く方にも、自分で考えて動く力と人間性を大事に働いてほしいと思います。 当店に興味を持っていただいた方はぜひ一度お話して働き方や職場の雰囲気をより知っていただきたいので、ひとりでも多くの方とお会いできるのを楽しみにしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>北新地 大和
調理スタッフの募集
お店の特徴 <割烹・小料理 創作居酒屋> 北新地 大和
**北新地の隠れ家的和食店『北新地 大和』**
北新地駅から徒歩5分、ビルの3階にあり、旬の食材で作る和食創作料理や、日本酒・ワインをお届けする隠れ家的なお店。
常連のお客様が多く、温かな雰囲気の中で、あなたもおもてなしのお仕事をしませんか。
神戸や北新地で修業したオーナーシェフが、毎朝、卸売市場で旬の魚介を仕入れ。
お造りをはじめ、幅広い和の創作料理を調理しています。
毎日肉を選ぶ際は産地や銘柄ではなく、部位をチェック。
厳選した黒毛和牛を仕入れ、炭火焼きステーキなどでご提供しています。
旬のモノや高級食材を扱いながら、本格的な和食調理技術を身に付けることができますよ。
さらに店内に2台あるセラーには全国各地の日本酒を20種類以上常備。
他にも和食に合うワインも多数そろえているので、日本酒やワインの知識を深めることも可能ですよ。
**しっとりとした雰囲気の、おしゃれな和の空間**
店内はカジュアルでありながら、上品で落ち着いた和の空間。
リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう、座席はゆったり広く取っています。
気軽に座れるカウンター席やテーブル席のほか、個室も一部屋ご用意。
お一人様の仕事帰りの一杯から、気の置けない友人同士のお食事、接待や会食まで、幅広い用途でご利用いただいています。
あなたの笑顔と心のこもったおもてなしで、お客様の時間をより素敵なものにしませんか。
現状に満足することなく、常に学びを求めて成長していきたいと思っています。
そんな成長過程の会社なので、さまざまな経験を持つ方々からの多彩なアイデアを求めています。
アルバイト、正社員関係なく、たくさんのアイデアを共有し、スタッフ全員で成長していきましょう!
お店とともに、仲間とともに、常に成長を目指す方をお待ちしています!
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経験も大切ですが、人柄も重視したいと考えています。
人それぞれの持ち味や個性を活かせる職場を目指しています!
まずはお話ししてみませんか?
スタッフ一同、新しい仲間をお迎えすることを楽しみにお待ちしています!
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■店主:上原について■
1990年、大阪府生まれ。
幼少期、料理が得意な祖母の味を真似してみるなど、物心ついた頃から料理に関心を持つ。
学卒後、神戸・北野にあるミシュラン2つ星獲得店【百味処 おんじき】にて4年間研鑽を積む。
その後、地元である大阪へ戻り、北新地にてイタリアンと和食のフュージョン料理を学び、料理の幅も表現力も広げる。
3年後『北新地 大和』へ。
2018年、独立を機に新装開店。装いも新たにおもてなしを続ける。
北新地駅から徒歩5分、ビルの3階にあり、旬の食材で作る和食創作料理や、日本酒・ワインをお届けする隠れ家的なお店。
常連のお客様が多く、温かな雰囲気の中で、あなたもおもてなしのお仕事をしませんか。
神戸や北新地で修業したオーナーシェフが、毎朝、卸売市場で旬の魚介を仕入れ。
お造りをはじめ、幅広い和の創作料理を調理しています。
毎日肉を選ぶ際は産地や銘柄ではなく、部位をチェック。
厳選した黒毛和牛を仕入れ、炭火焼きステーキなどでご提供しています。
旬のモノや高級食材を扱いながら、本格的な和食調理技術を身に付けることができますよ。
さらに店内に2台あるセラーには全国各地の日本酒を20種類以上常備。
他にも和食に合うワインも多数そろえているので、日本酒やワインの知識を深めることも可能ですよ。
**しっとりとした雰囲気の、おしゃれな和の空間**
店内はカジュアルでありながら、上品で落ち着いた和の空間。
リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう、座席はゆったり広く取っています。
気軽に座れるカウンター席やテーブル席のほか、個室も一部屋ご用意。
お一人様の仕事帰りの一杯から、気の置けない友人同士のお食事、接待や会食まで、幅広い用途でご利用いただいています。
あなたの笑顔と心のこもったおもてなしで、お客様の時間をより素敵なものにしませんか。
現状に満足することなく、常に学びを求めて成長していきたいと思っています。
そんな成長過程の会社なので、さまざまな経験を持つ方々からの多彩なアイデアを求めています。
アルバイト、正社員関係なく、たくさんのアイデアを共有し、スタッフ全員で成長していきましょう!
お店とともに、仲間とともに、常に成長を目指す方をお待ちしています!
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経験も大切ですが、人柄も重視したいと考えています。
人それぞれの持ち味や個性を活かせる職場を目指しています!
まずはお話ししてみませんか?
スタッフ一同、新しい仲間をお迎えすることを楽しみにお待ちしています!
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■店主:上原について■
1990年、大阪府生まれ。
幼少期、料理が得意な祖母の味を真似してみるなど、物心ついた頃から料理に関心を持つ。
学卒後、神戸・北野にあるミシュラン2つ星獲得店【百味処 おんじき】にて4年間研鑽を積む。
その後、地元である大阪へ戻り、北新地にてイタリアンと和食のフュージョン料理を学び、料理の幅も表現力も広げる。
3年後『北新地 大和』へ。
2018年、独立を機に新装開店。装いも新たにおもてなしを続ける。
<応募先>北新地 大和
調理スタッフの募集