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ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022に、『MUNI KYOTO』の2つのレストラン【MUNI ALAIN DUCASSE】と【MUNI LA TERRASSE】が掲載されました。
一流のサービススキルを学べる、チャンスに溢れた環境です！未経験者の方も歓迎いたします。
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◆◇世界が注目する京都の新たな名所『MUNI KYOTO』◆◇
祇園と並ぶ京都屈指の観光地・嵐山 。歴史的・文化的な足跡を現代に残すこの地に、2020年8月“唯一無二”をコンセプトにした、新しいラグジュアリーホテルが誕生いたし1周年を迎えました
伝統的な京都建築の和モダンなデザインと、全21室の客室から望む雄大な自然。
日本文化の発信拠点でもある福田美術館も隣接し、高級志向をターゲットにした格式高いホテルを目指してまいります。

空間、デザイン、料理、ホスピタリティの全てにおいて一流をマスト。
いつの時代も人々を惹きつけてやまない、この特別な場所にふさわしいおもてなしを尽くしてまいります。
“未来100年続く、他にない嵐山エリア”を目指し、ここでしか出会えないオンリーワンをゲストに提供いたします。

◆◇アラン・デュカスのレストラン◆◇
フランス料理の天才、アラン・デュカス氏が手がける2つのレストランを展開。
（両店ともに１ツ星レストランとして掲載）
トラディショナルかつコンテンポラリーなディナータイムが愉しめるフレンチダイニング【MUNI ALAIN DUCASSE】。
そして、朝食やティータイムを最高のロケーションで愉しむカジュアルレストラン【MUNI LA TERRASSE】。
フランスから迎え入れた料理長が腕をふるう最上ランクの料理とワインで、ここでしか出会えない唯一無二の料理に出会うことが出来ます。

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新ブランドのホテルで、活躍するチャンス！
一流のサービススキルを吸収しませんか？サービススタッフにはメートルドテルのサービスコンクール最年少優勝者が在籍し、また、世界大会で優勝した”宮崎　辰　氏”も在籍しております。
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ブランドを作り上げる意欲を重視しています
世界が注目するホテルブランドを作り上げる
"自分達でブランドを作る"その面白さを体験しませんか！
ブランドの確立に一緒に携わっていただくことで、普段では経験できない貴重な経験を積むことができます。

研修期間について
約3か月間は研修期間とし、様々な事を研修やOJT含め実施。
レストラン内での接客、配膳の流れ、ホテルに関する知識、一流を提案する場にふさわしいサービス、立ち居振る舞いなども、基本からしっかりと指導してまいります。
「フランス人料理長のもと、本物の技術を身につけていきたい」「未経験から新たなチャレンジをしたい」など、新しい挑戦をしたい方を歓迎いたします！

【　運営会社：株式会社 クオリタス・ホスピタリティー・アドバイザーズ　】
当社はホテル・旅館・リゾートを専門分野とした、経営・運営コンサルティング・ホスピタリティー事業をおこなっている会社です。
シーズンによって集客に大きな差が生まれる観光産業。そうした課題に対し適正なマーケティングを行い、サービス・資金面・運営業務のベストプラクティスを提案し、利益の最大化を実現してまいりました。
これからも全国のホテル・旅館の再生と価値の創生を行い、観光産業全体を通しての市場拡大を担う存在として力を尽くしてまいります。