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ザ・ホテル青龍 京都清水のモダンビストロ！
〜〜デュカス・パリ監修のレストラン！〜〜
月8〜10日休み！仕事もプライベートも充実◎
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★☆ブノワ京都のご紹介！☆★
1912年、パリで誕生したレストラン「ブノワ」は
100年以上もの間多くの人々に愛され続けている老舗ビストロです。

2005年には、世界的に有名な「デュカス・パリ」が
その伝統を受け継ぎ、新たな息吹を吹き込みました。
現在ではパリだけでなく東京やニューヨークにも
その魅力を広げています。

「ブノワ京都」は八坂の塔を間近に望む絶好のロケーション
「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu（ザ・ホテル青龍 京都清水）」内に位置し
旬の食材を活かしたモダンなビストロ料理をご提供しています。

★☆世界的シェフ、アラン・デュカス監修！☆★
世界的に著名なシェフ、アラン・デュカスが監修するレストランです。

アラン・デュカスは、モナコやパリなどで複数のミシュラン3ツ星を獲得し
現在では世界8カ国で約33店舗を展開する
グローバルな料理人・プロデューサーとして知られています。

料理のレシピ開発はもちろんのこと
店舗の空間デザインやインテリア、テーブルウェアに至るまで
彼の美学が細部にまで息づいています。

さらに、スタッフの教育・育成にも力を入れており
世界基準のホスピタリティと調理技術を身につけられる環境が整っています。

＜ここで働く魅力！＞
●世界的シェフのフィロソフィーに直接触れられる環境！
●一流の技術・接客・感性が身につくチャンス！
●国内外で高い評価を受けるレストランブランドでの経験が得られる！
●食・空間・サービスすべてにこだわる本物の現場で働ける！

★☆BENOIT Kyoto のデザート！☆★
世界一のパティシエと称される
セドリック・グロレ氏の愛弟子「アリテア・ロシニョール」が
手がけるデザートを提供！

クラシックなミルフィーユから
華やかで革新的なモダンデザートまで
京都の地で2つのスタイルを表現しています。

世界基準の技術と感性にふれられるチャンスです。

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○●運営会社のご紹介！●○
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■株式会社スティルフーズについて！

ステーキハウス・レストラン・カフェなど
異なるコンセプトを持つ飲食店を
グループ全体で29店舗運営しています。

また、海外のトップブランドと
パートナーシップを結び
日本国内での店舗展開を行っています。

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　お客様を楽しませることが
　私たちの喜びです
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スティルフーズが大切にしている
ホスピタリティとは
「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ことです。

「誰かに喜ばれる楽しさ」を感じながら
より高いレベルのサービスを追求し
常に進化し続けています。

■主な運営業態！
ステーキハウス、イタリアン、フレンチ、ピッツェリア、カフェ、バー、鉄板焼、和食、ベーカリー、ショコラ、スイーツ　など

カジュアルから高価格帯まで
さまざまなスタイルの店舗を展開しています。

複数の業態に携われるため
ひとつの会社でありながら多業種の経験を積むこともでき
キャリアの幅を広げやすい環境です。

※店舗間の異動は相談の上
行いますのでご安心ください。

■企業全体の職場環境！
●従業員数……470名（グループ全体760名）※アルバイト含む
●年齢層……20代〜40代の男女が中心に活躍しています。
●活躍するスタッフ……未経験入社の仲間から新卒社員、主婦・学生アルバイトなど幅広いスタッフが勤務しています。

■グループ会社について！
海外のトップブランドとパートナーシップを結んだグループ会社を運営しています。

＜株式会社SFAD＞
史上最年少でミシュラン3つ星を獲得したフランスの巨匠「アラン・デュカス」氏がプロデュースをするフレンチレストラン・バー・ショコラ専門店・ビスキュイ専門店を運営しています。
＜株式会社ルパンコティディアンジャパン＞
ベルギー発祥のベーカリーレストラン「ルパンコティディアン」の国内運営を行っています。

安定した基盤をもったスティルフーズグループで働けます。