「肉ビストロ まえだ」の求人情報

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調理メインの正社員を募集！
新大阪・西中島の隠れ家的な肉ビストロ
肉やワイン、空間など細部までこだわりあり◎
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＼ 海外進出のため、本店の社員を募集中！ ／
2025年を目途に、マレーシアにて肉料理の新店を出店予定★
希望次第で、海外勤務でのキャリアアップに挑戦できます。

しっかりと視野を広げて、将来に向けて成長していきたい方にピッタリ◎
グローバルな働き方を考えている方、ぜひご検討ください！

～ 海外出店に至った背景 ～
日本は少子高齢化が止まらず、国内での消費が減少しています。
そんな中で私たちは、人口が増加している東南アジアに注目をして出店計画をスタート。
和牛はとくに若者に好まれ、海外でも需要が高い業態です。
イチ早く海外への出店に取り組み、利益アップを狙います。

＝＝ 『肉ビストロ まえだ』で働くポイント ＝＝
【1】食材の目利き力も身につく！
当店で扱うお肉のイチオシは、北海道産の高級ブランド《こぶ黒》です。
生産者訪問で牧場研修を随時おこなっており、過去には社員旅行も兼ねて北海道へ行ってきました♪
目利きや仕入れについて、基礎からしっかり学べる環境です。

【2】丁寧な接客が学べる！
当店ではお肉を提供する際に、お客様にお肉の説明をします。
美味しく召し上がれる焼き方はもちろん、お肉の産地、部位、どんな餌を食べて生産者が育ててきたかなどもお伝えいたします。
いろいろな利用シーンのなかで、お客様とコミュニケーションを取る大切な業務です。

さらに当店は、記念日や接待、会食など、特別な日にご利用いただくお客様の多さが特徴。
企業の社長や野球選手、プロテニスプレイヤー、YouTuberといった、さまざまな著名人にお会いできるチャンスもあります。
お客様にとって心に残る素晴らしい食事の席であるよう、真心こめた接客を心がけています。

【3】スタッフの負担を減らすICT技術を導入！
スタッフの負担を減らし、店舗運営を効率良く進めていくためにICT技術を導入しました。
発注や予約管理などの業務簡略化で、スピーディかつスマートな職場づくりを目指します。

＼＼ 未経験でもOK◎経験豊富なスタッフが在籍 ／／
店舗プロデューサーは、元和牛の飼料販売栄養士としてキャリアをスタート。
その後は都内のレストランで数十店舗、現場での仕事・マネジメント・立ち上げを経験してきました。
某ITフードサービスの立ち上げにも携わった経験を活かし、ベンチャー感あふれる飲食店の運営を得意としています。

▼一緒に働きたいのはこんな方！
・お客様に笑顔になってもらうことが好きな方
・ゆくゆくは独立したい方
・店舗立ち上げやベンチャー業界に興味がある方

経験が浅い方や、未経験の方も歓迎します！（むしろ大歓迎！！）
少しでも興味がある方は、ぜひご応募ください。
一緒に新しいフードビジネスの在り方をつくっていきましょう！

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★～ About『肉ビストロ まえだ』 ～★
西中島の繁華街から離れた隠れ家な肉ビストロ♪
一見は古民家のような外観ですが、店内に入ると良い意味で焼肉店らしくないモダンな空間が広がります。

ご提供するのは、A5の黒毛和牛や北海道の高級銘柄《こぶ黒》など。
油はねや煙がほとんど出ない特徴をもつ水晶板焼きスタイルで、自慢の焼肉を提供しています。
水晶板の遠赤外線効果で、お肉がやわらくジューシーに焼きあがるんですよ◎

洋服や髪に匂いがつきにくいのも特徴！
お客さまはもちろん、スタッフも快適に過ごせる空間です。

★調味料にもこだわりあり◎
・塩ソムリエが厳選した世界の塩を使用
・『人類みな麺類』の醤油ラーメンの醤油を使用
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◇◆ 最後に伝えたいこと ◆◇
お肉をはじめ、ワンランク上の接客やワイン、パティシエ直伝のデザート、経営etc.
本当に多くを学べる環境が整っています！
細部までこだわる焼肉店だからこそ、大衆店では学べない知識・スキルが身につくはずです◎

独立支援制度や資格支援制度なども設けております。
新たな環境でチャレンジしていきたい方、ぜひご応募をお待ちしています！

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【 運営母体『MD NEXT株式会社』 】
母体となる『MD NEXT株式会社』は、不動産事業を中心に展開中。
常に新しいことに挑みつつ、さらなる成長を目指しています。
不動産事業を強みとしているため、引っ越しなどの際には住居の相談にも乗ります！

無限大の可能性を秘め、将来性豊かな企業が母体。
だからこそ、あなたの成長もグッとあと押しできます◎
ぜひ当社で、次の扉をひらきませんか！