●記憶に刻まれる本物を届けたいという思い
大阪駅・梅田エリアにある寿司店【本等鮨 海馬 梅田店（ほんとうずし　かいば）】は、
ビルの地下2階の当店、看板の前にある信楽焼のハニワの置物が目を引きます。
「お客様の記憶に残るような」「本当に美味しいお寿司」をお届けしたい、
そんな気持ちで「本当に美味しいお寿司」という意味の造語の「本等鮨」、
脳の中の記憶をつかさどる部分「海馬」という名前をつけました。

●こだわりの料理・お酒をスペシャリストの手で
選りすぐりの食材を確かな技術で寿司に、そして美しい盛り付けの和食でご提供。
器にもこだわり、手作りの信楽焼を使用。
また、日本酒ソムリエや焼酎唎酒師が常駐していて、お酒にも自信があります。
白を基調とした上品で清潔感がある店内は、
カウンター椅子が大きく、開放的な空間です。
肩肘はらずにゆったりと過ごしてほしいという思いが込められています。

＜＜大阪・東京で計4店舗展開＞＞
当店はご提供する料理や、店舗の雰囲気、おもてなしが愛され、
食べログで星3.55を獲得する人気店となっています。
また、「海馬」は大阪・東京で合わせて4店舗展開。
各地域で好評を博しています。

＜＜興味がある方は、経験問わずご応募ください＞＞
未経験の方も活躍できる職場です。
調理・おもてなしや和食のマナーをイチからお教えします。
交通費全額支給、おいしいお寿司のまかないなど、待遇充実。