刺身屋　半次の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市天王寺区

Q: 和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［サシミヤ　ハンジ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2019年9月20日）

業態	熟成刺身デリバリー専門店
客単価	2000円〜3000円
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄谷町線谷町九丁目駅より徒歩5分　地下鉄千日前線日本橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市天王寺区生玉町12-1 朝日プラザ高津Ⅲ 408号　[地図]
定休日	月曜日
運営	有限会社普久原工業

このお店の特徴は？公開日：2019年11月7日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	熟成の刺身に興味がある方会社と一緒になって熟成刺身デリバリー専門店を広めようと協力してくれる方
勤務時間	10：00から24：00 13：00から17：00は休憩時間 ※勤務時間は相談に応じます
休日・休暇	月6～8日毎週月曜日定休日夏季休暇年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	社会保険完備雇用・労災保険あり交通費全額支給まかない・食事補助あり制服貸与あり研修制度あり自転車・バイク通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【調理スタッフ】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ！将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞刺身屋　半次正社員店長候補・マネージャーの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜熟成刺身デリバリー専門店＞　刺身屋　半次

◇◆日本で初の熟成お刺身のデリバリー専門店◇◆

缶入り刺身『刺kan』！

魚は新鮮であれば良いという幻想は打ち砕かれました！
新鮮、コリコリ感だけが美味しい刺身ではない！

新たな刺身のあり方！
究極の締め方をした後に鮮魚を3枚におろし、真空状態で魚の種類に最適な管理を行います。
また魚の種類によって熟成期間も変わってきます！

東京銀座で日本和食板前の経験を持つ市場の中卸社長が、全国から鮮度と質を見極めて仕入れています！
その魚を究極の締めで血抜きをし、その後熟成を経て仕上がった『刺kan』！

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今後はこのお刺身デリバリー専門店を全国各地や海外に進出する事が目標です。

当社の本業は東京に本社を置く建設業ですが、この度飲食部門を設立。
このデリバリー専門店を食と値段で厳しい大阪で、始めようと1号店をオープン！

やる気のある人間を伸ばしてくれる会社でもありますので、一緒に頑張っていただける方を募集しております◎

＜応募先＞刺身屋　半次正社員店長候補・マネージャーの募集