★メディアにも取りあげられた海鮮・焼鳥の専門店

【地鶏と地魚のお店　大祥庵】は素材自慢のお店。
雑誌に取り上げられることもある、海鮮・焼鳥の専門店です。
京都祇園の老舗店で修行した料理人が腕を振るい、
海鮮料理や焼き鳥など、カジュアルなお料理を作りあげ、
リーズナブルにお届けしています。

★地産地消の証「緑提灯」を取得。地元・全国選りすぐりの食材を使用

全国各地の産地直送の鮮魚をお造りや昆布締め、酢締めなど、
新鮮な魚介ならではのお料理をご提供しています。
お客様のご要望に応え、皮目を炙ったり、タタキにしたりなど、
ひと手間掛ける調理をサービスで行うこともあります。

鶏肉は奈良県大和肉鶏や鳥取県大山地鶏をはじめとする全国各地の地鶏を、
老舗肉屋さんから鮮度抜群の朝引き鶏を仕入れております。
鮮度を活かした鶏刺しや「なめろう風の生つくね」、
肉汁を閉じ込めた「地鶏の直火タタキ」などが看板メニュー。

京都の契約農園からは京野菜などを取り寄せています。
お酒も日本各地の地酒を、毎日仕入れています。
また、多くの国産や地場産品の食材を使っているため、
2018年に地場産品を応援しているお店の印である「緑提灯」を取得しました。


＜定着率バツグン！　その理由は＞
髪色・髪型自由でネイルもOK！
あなたらしいおしゃれで楽しく働けますよ。
1週間毎のシフト制だから、予定が組みやすいのも魅力。
できることが増えると昇給、大入り手当・お年玉ありでやりがいいっぱい！
好きなメニューをまかないとしておいしくお得に食べられます。