【18時終業／車通勤可能】名門ゴルフ場内レストラン勤務・幅広い年代が活躍《調理・ホールスタッフ募集》

「よみうりカントリークラブ内レストランALASKA読売店」の求人情報

［ヨミウリカントリークラブナイレストランアラスカヨミウリテン］

シニア・ミドル活躍

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ゴルフ場内レストラン
客単価	2000円〜3000円	席数	50席〜75席
最寄駅	JR福知山線西宮名塩駅より徒歩13分
勤務地	兵庫県西宮市塩瀬町名塩北山よみうりカントリークラブ内　[地図]
定休日	月曜
運営	株式会社アラスカ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月8日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜35万円 ※経験・能力を考慮 ※試用期間3カ月あり ■交通費支給 ■賞与年1回（業績に応じて） ■残業手当 ■役職手当 ■職能手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	【社会人・職種・業種未経験者、第二新卒者、歓迎！】飲食店で調理経験3年以上ある方歓迎
勤務時間	6：00〜18：00(実働8h/休憩1h) ※シフト制
休日・休暇	シフト制（月曜定休／店舗の営業状況により店休日あり）年末年始休暇慶弔休暇【年間休日104日】年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	■財形貯蓄 ■駐車場完備、自動車通勤OK! バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜　仕事内容　〜ゴルフ場委託レストランの調理の仕事です。洋食、和食を中心に、ラーメンやカフェメニューなど幅広い調理をお願いします。まずは盛り付けや前菜などの比較的簡単な調理業務からお任せしていきます。そこから徐々に魚料理や肉料理などのメイン料理も調理。長年培ってきた当店の調理方法を伝授していきます。 ★長い下積み期間はありません★ ずっと簡単な業務や皿洗い、掃除をさせることはありません。飲み込みが早い方にはどんどん新たな料理のレシピを教えていきます。「この料理を覚えたい」「こんな調理スキルを習得したい」などの希望はどんどん言ってくださいね。「早くスキルアップしたいのに…」なんて感じることはありませんよ！〈一日の流れ〉 ◆掃除・準備掃除機がけ、拭き掃除、テーブルのセッティング、薬味の補充、ご予約の確認、ご予約の電話対応など。 ◆営業開始朝食、ランチだけでなく、アラカルトでのご注文もあります。 ◆休憩（1〜2時間） ◆締め作業、翌日の準備、閉店〜◎ 一つでも当てはまる方はピッタリ ◎〜・落ち着いたお店で働きたい方・ベテランスタッフがいるもとで経験を積みたい方・幅広い調理スキルを学んでみたい方少しでも興味を持たれた方は「まずやってみる」の気持ちでご応募ください。明るくてキビキビ働ける方をお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術製菓技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニュー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞よみうりカントリークラブ内レストランALASKA読売店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ゴルフ場内レストラン＞　よみうりカントリークラブ内レストランALASKA読売店

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
よみうりカントリークラブ内のレストラン勤務
自然豊か、景色抜群の環境で
幅広い調理と良質なサービスが学べます！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

大阪・神戸から好アクセスなゴルフ場、よみうりカントリークラブ内のレストラン『アラスカ』で、ホールスタッフ、調理スタッフを募集中。

メニューは和洋中幅広くご用意しているので、調理スタッフはあらゆるジャンルの料理を覚えることができます。
また、ホールスタッフには人気ゴルフ場ならではのハイクラスなゲスト対応力が必要となります。レトロな雰囲気が漂う落ち着いたレストランで、一歩上のサービスを身に付けることができますよ。

現在、当店で活躍しているスタッフは大学生～主婦など様々で、平均年齢は50歳くらいと高め。
みんな仲が良く、働きやすくて仕事に来るのが楽しい職場作りに努めています。

ゴルフ場内レストランの為、始業時間は少々早めですが、18時にはきちんと終業。プライベートな時間もしっかりと確保できますよ。
駐車場完備で、自動車通勤ができるのも魅力です。

～　平均勤続年数が職場環境を表す　～
今、飲食店の平均勤続年数が5年以下で50％を超える時代。
その中で当店はスタッフの平均勤続年数が20年あります。

それはなぜか。

「お客様とスタッフに恵まれているから」と社員は口々に言います。

ではどう恵まれているのか。

それはすべてにおいてがALASKAスタイル。
ALASKAスタイルとは、全てにおいてアラスカ独自の価値観を持っていることです。
レシピにおいても、サービスにおいてもある一定の規則はありますが、お客様に喜んで頂き、
感動して頂き、それに対して対価を頂けるのであれば制限なく自分の思い描く行動が出来ます。

それはその場のスタッフ自身が考え、行動する事なので自分自身の力も付きますし、
何よりお客様に喜んで頂く事を身近に実感出来ます。
自分の思い描く行動が許される現場。その様な現場がアラスカスタイルであり、
一流の料理とサービス精神を磨き上げるのです。

また、ベテランのスタッフが胡座をかいているわけではありません。
むしろ若手とベテランの考え方がうまく融合しているからこそ
職場で人間関係に問題が生まれずに働くことができています。

この理由が人が退職するほどの悩みやストレスを軽減して、
20年以上働いてくれる環境になりました。