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【月7~8日休/日祝定休】自家製粉の手打ち蕎麦のお店!グルメサイト高評価の人気店☆調理経験者を募集!

「ぼっかけや」の求人情報

[ ボッカケヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 そば・和食
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅より徒歩3分 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市西区新町1-2-13 新町ビル 1F [地図]
定休日 日祝定休
運営 株式会社Genカンパニー
ぼっかけや
自慢の信州八坂産蕎麦!

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜 ※研修期間(1~3ヶ月、その間時給昼970円、夜1000円)
→短縮可能性あり

昼:時給1000円~、夜:時給1050円~
☆給与の手渡しもOK!
※交通費規定あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:30~23:00の間で3時間以上
週1日からOK

☆レギュラー勤務ももちろん歓迎です!
☆WワークもOKです!
休日・休暇 シフト制
待遇 まかない※規定あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●〇-----------------------
駅チカ☆美味しいまかない&交通費付き!
未経験でも大丈夫♪
学生・主婦・フリーター歓迎!!
-----------------------〇●


【仕事内容】
お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いします。
元気な挨拶と笑顔で接客してくださいね。

また忙しいときなど場合によっては、キッチンでの簡単な作業をお任せすることもあります。
いずれも仕事内容はシンプルで、難しいことはありません。
未経験の方も大歓迎です!

≪ 充実した研修制度 ≫
当店は蕎麦以外に、信州の地酒にもこだわっております。
珍しい銘柄も数多く取り揃えているので、お酒に興味のある方、学びたい方にはぴったり。

~★ ここがポイント ★~
『ぼっかけや』には働きやすい条件が揃っています
◎週1日、3時間~でOK!
少しの隙間時間を活かしたい!という方にピッタリ。現在、アルバイトスタッフは20代~50代の学生、主婦、フリーターが活躍しています!
Wワークにもいかがでしょうか?

◎個人経営のおおらかさ
当店ではチェーン店のような細かいマニュアルなどはないので、お客様が「また来たいな」と思えるような、あなたなりの接客をしていただければ大丈夫です!

◎給与の手渡しできます!
ご要望の方はご相談くださいね。

◎未経験でもOK!
あまり知識がない・・・という方も丁寧に先輩スタッフが教えます!
自分の言葉で少しずつお客様にご提供できるよう、1つ1つの経験をしっかりと積み重ねてくださいね。

もちろん経験者も歓迎です。
今までの経験を活かしながら当店でさらなるスキルアップを目指してください。

≪ こんな方歓迎 ≫
■お酒についての知識を身につけたい方
■人と話すことが好きな方
■蕎麦も和食も興味がある方(オーナーは和食出身です!)
■前向きな姿勢で丁寧な仕事ができる方

サポートは惜しみません、将来独立したい方は多くのことを勉強できる環境です。
確かな技術をしっかりと身につけたい方、スタッフ一同ご応募お待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 日本酒の知識
<応募先>ぼっかけや サービス・ホールの募集

お店の特徴 <そば・和食> ぼっかけや

ぼっかけや
『ぼっかけや』は今日も盛況!
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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小粋な料理と信州地酒に〆の手打ちそばが楽しめる『ぼっかけや』
調理経験のある方優遇☆
蕎麦の実を石臼で挽くところから学べます!
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~~ 口コミやメディアで話題! ~~
西区新町に大阪ではあまりなかった「蕎麦と日本酒を楽しめる店」をスローガンに2004年、『ぼっかけや』を創業。
業績好評につき、2013年に2号店『あずみのおそば樽屋玄助』をオープンしました。
どちらのお店も口コミサイトで高評価をいただき、連日たくさんのお客さまで賑わっています!

~~ 自家製粉の手打ち蕎麦 ~~
当社では、おいしい手打ち蕎麦はもちろん、そば以外の和食料理も楽しめる、格式張らないかつ、本物のお店を目指し営業しています。

お客さまは近隣のオフィスワーカーが多いですが、幅広い年代の方々がご来店しているので、あえて年齢層のターゲットは絞っていません。
世代問わずおそばが好きな方、日本酒が好きな方、信州が好きな方に大満足いただいているお店です。

~~ "塩で味わってもおいしい蕎麦″を目指しています ~~
当店蕎麦は、北アルプスの東山麓標高900メートルにある、長野県大町市八坂の契約農家さんから仕入れています。
いまでは珍しい天日干しをした蕎麦の実を製粉し、お店で香高いそばを打っています。

加水・打つ時間・麺の太さ・ゆがき全てが、「ここのそばが美味しい!」の一言をいただくために必要な行程なのです。

~~ 和食割烹出身のオーナーがつくる和食料理 ~~
当店のオーナーは和食割烹出身のため、蕎麦だけでなく、和食料理も一流。
特に夜の一品料理は、信州の食材を使用した和食の専門店にも劣らないものばかりです。
蕎麦以外でもお客様に満足してもらい、集客に繋げられるよう努力は惜しみません。
蕎麦だけでなく和食の調理技術をさらに磨きたい方にはピッタリの、学びの多い環境です。

~~ 幅広い年代のスタッフが活躍中 ~~
現在働いているのは、20~50代の幅広い年代のスタッフ。
社員スタッフから、学生や主婦、フリーターなども活躍しています♪
全員自分の仕事に責任をもちながら、メリハリをつけて働いています。

社員旅行もあり「蕎麦畑」や「酒蔵」などを見学できます。
自分たちが扱う素材に直接触れながら、貴重な体験をすることができますよ!

~~ 教育制度が整っています ~~
個店なのでマニュアルはありません。一人ひとりに合ったやり方で仕事を教えます。
少しずつ段階を踏みながら勉強していってくださいね。
また食材やお酒は信州のものにこだわっています。
蕎麦だけでなく地酒の知識も身につけることができますよ。

■□■ 姉妹店も元気に営業中!■□■
淀屋橋駅・肥後橋駅すぐの場所に『樽屋玄助』を運営しています。
信州手打ち蕎麦と旬菜・肴をゆるりと楽しむ大人の蕎麦居酒屋として、幅広い方に愛されています。

誰でも最初は初心者。
失敗を恐れず前向きに努力できる方を歓迎します!


また、月7~8日はお休みなので、プライベートと両立して働くことができます。
しっかり働き、しっかり遊んであなたの人生を充実したものにしてください。

アットホームな雰囲気のお店で、明るい、元気なスタッフが多数活躍中!
信州料理や地酒が好きな方、お気軽にお問合せください★

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面接は本店の『樽屋玄助』で行います。
大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビル4号館1F

京阪 淀屋橋駅から徒歩5分
JR東西線 北新地駅から徒歩10分
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全国から厳選した食材!
全国から厳選した食材!
純和風で落ち着いた雰囲気
純和風で落ち着いた雰囲気
信州産の馬刺し!
信州産の馬刺し!
隠れ家風の個室もあります
隠れ家風の個室もあります
地酒にもこだわっています!
地酒にもこだわっています!
蕎麦打ち技術身につきます★
蕎麦打ち技術身につきます★
<応募先>ぼっかけや
サービス・ホールの募集