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旬の食材を用いた会席と、豊富な一品料理の数々…
“はもしゃぶの元祖”として知られる割烹料理店です！
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＋◆『割烹なか川 三条木屋町』◆＋
調理の様子や職人とのおしゃべりが楽しめるオープンキッチンのカウンター席と、ゆっくりくつろげる個室席をご用意した割烹料理店です。
高瀬川のせせらぎや、季節ごとに色を変える京都の街の美しさを楽しみながら、四季折々の京の味覚をご堪能いただいています。

＋“はもしゃぶの元祖”として誕生した店＋
『割烹なか川』は、はもしゃぶの元祖としても知られるお店です。
はもの旬である夏には、多彩な「はも料理」を提供しています。
その他、ふぐや松葉かにをメインとした会席料理も取り揃えています。

熟練の職人のもとで「イチから経験を積みたい」という方、「経験を活かしつつ更に腕を磨きたい」という方は大歓迎！
一流のお客さまが訪れる当店では、ワンランク上の接客マナーも身に付けることができます。
お客さまに喜んでいただけるお店作りのため、一緒に頑張ってくださる方、前向きで意欲あふれる方をお待ちしています！

2、3年以内には京都市でもう1店舗を出展予定！
ゆくゆくはそこを任せられる方も歓迎しています！

■■アイデア歓迎！個性を活かしてのびのび働けます■■
当店は、スタッフひとりひとりの個性を大切にした風通しの良いお店です。
チームワークが良くアットホームな環境で、あなたのスキルや知識を存分に発揮しながら働いてください。
もちろん、未経験の方や経験が浅い方にはイチから丁寧にお教えするのでご安心ください。

勤続年数や年齢に関係なく、お客様のことを一番に考えたアイデアや意見は大歓迎です！
「これをやってみたい！」「こんなことはどう？」など、あなたの思いをどんどん発信し、実現していってほしいと思います。

■■どんどん成長！多くのスキルが身に付きます■■
お一人様やお友達とのお食事やデートのほか、接待や顔合わせ、慶事や法事など、さまざまなシーンでご利用いただく当店では、特別な場面にふさわしいマナーやメニューなどもきちんと身に付けることができます。
◆調理スタッフはベテランの職人のもと、高級食材の扱い方や美しい盛り付けはもちろん、品のある味わいやメニュー構成など幅広く学べます。
◆ホールスタッフは、改まったシーンでの接客マナーやテーブルマナーのほか、言葉遣いや振る舞いなども自然と身に付きます。
接客は着物でおこなうので、着付けも覚えることができますよ。

普段使いからご宴会まで、お客様のニーズに応じた接客の雰囲気が学べるのも当店の楽しさのひとつ。
お客さまと心地よいコミュニケーションを取りながら、日々の変化も楽しんで仕事に励んでいただければと思います。

■■高い定着率！20～30代の男性スタッフが活躍中■■
割烹料理店と聞くと、厳しい上下関係をイメージされる方もいるかもしれませんが、当店には昔ながらの年功序列はありません。
年齢に関係なく、本気で頑張る人がどんどん活躍できるので、やりがいは十分！頑張った分だけ評価されるので、社員定着率が高いのが自慢です◎

現在、当店で活躍しているスタッフは20～30代が中心。
正社員は男性が多め。アルバイトはほとんどが女性です。
チームワーク良く、日々目標に向かって前向きに頑張っています！

確かな技術と厳選された素材、そして心を込めたおもてなし…
そのすべてが一体となった、お客様にご満足いただける心地よい空間作りを一緒に目指してくださる方をお待ちしています。

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【『割烹なか川』について】
●＜経営理念＞
私たちは各々の夢の実現とすべての人の幸せ、そして健康のため「おもてなし」と「創意工夫」をもったサービスを提供し、社会に信頼関係を築き貢献します。

●＜行動理念＞
・感謝の気持ちを忘れず、常に誠実謙虚な姿勢で接します
・常に幸福感とやりがい・充実感を持って行動します
・熱意とおもてなしの心をもって迅速なサービスを実践します
・共有と協調を周りの人達と「和と輪の話」をもって行動します
・現状に満足せず、その先にあるものを常に目指します

ぜひ当店で働きませんか？
面接であなたにお会いできることを楽しみにしております！
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