オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月10日 19:05]

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\経験者歓迎/人情味あふれ地元の方に愛される居酒屋★◎コロナ禍でも給与満額支給!働き方改革も実施中★

「IMAZATO ひでぞう」の求人情報

[ イマザト ヒデゾウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮料理・居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 近鉄大阪線 今里駅より徒歩10分 地下鉄千日前線 今里駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市東成区大今里西1-28-12 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社IMAZATOひでぞう
IMAZATO ひでぞう

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間あり
※未経験の方:25万円~
※給与は経験・能力を考慮の上決定します

■昇給(年1回、5千円~1万円)
■賞与(年2回、各1ヵ月分支給)
◎交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験のある方
※和食でなくても大丈夫!
むしろ違う業態での経験があれば歓迎します
勤務時間 12時−24時(シフト制・休憩有り)
仕込みの終わり次第休憩になります。(実働10時間)
※営業がディナーのみなので、基本的にお昼は仕込みがメインです。
休日・休暇 月6日休み

■火曜日定休
■年末年始休暇あり(12月31日~1月4日)、お盆1日
※スタッフの増員に合わせて、休日日数を増やしていく予定です!
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■賄い付き
■独立支援制度あり
■昇給(年1回、5千~1万円)
■賞与(年2回、各1ヵ月分支給)
■髪型・髪色、ピアス自由!
派手なネイルや大きな目につくアクセサリーなどは原則NGですが、衛生的には問題ない範囲であればOK!
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
仕込みの段取り次第では、ゆとりを持って働くことができます。
裁量権を持って働くことが出来るので、賄いを作って料理の練習をしていただいてもOK!
スタッフ全員で考え、時には助け合い、協力しながら働いています!

☆★当店で働く3つのメリット★☆
■手作りにこだわる!
既製品を使わないため、本物の調理技術を一から学べます!
同じ素材でも個体差があり、また部位によって味わいが異なります。
素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法が身につきます♪

■安心して学べる環境作りを大切にしています!
出汁の取り方や素材の良さを引き出す調理法まで、しっかりと学ぶことができます。
昔ながらの「見て覚えろ」ではなく、分からないことはその都度聞いていただきやすい雰囲気を大切にしています。
若手にもどんどん仕事を任せていき、その成長を応援したいと考えています!

■メニュー作りなど、幅広く挑戦できます!
店舗作りに関わるどんなことにもチャレンジしていただけます。
あなたの意見からお店のグランドメニューが生まれることも十分にあります。
たくさんのアイデアを出し合いながら、日々ステップアップしていきましょう!

【 こんな方を大歓迎 】
●魚を捌き、調理する技術を身につけたい、磨きたい方
●いろいろな食材に触れ、勉強したい方
●接客、調理や運営など、幅広く学びたい方
●将来自分のお店を持ちたい方
●日本酒やお酒に興味がある方

今後はお店として料理の幅を広げ、成長したいと考えています!
和食以外での違う業態で活躍されていた方も歓迎中ですので、あなたの経験をいかして、当店に新風を吹かせてください!

働き方改革も計画中!
2019年より働き方改革始動
月4休み→月6日(実現!)→現在は「完全週休二日制」を目指しています!
さまざまな状況を加味しながら、段階的に移行を試みています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>IMAZATO ひでぞう 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <海鮮料理・居酒屋> IMAZATO ひでぞう

IMAZATO ひでぞう
和やかで明るい雰囲気の店内♪
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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~地域NO,1を目指して邁進中~
今までもこれからも…。
地域密着型の店舗として、地元の方に親しまれるお店でありたいと思っています。
地元の方の生活の一部となり、長く愛されていきたいと考えています。
スタッフみんなで協力しながら、一緒に地域NO.1の居酒屋を作っていきましょう!
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▼『IMAZATO ひでぞう』とは。。。
鮮魚と豊富な日本酒を楽しめる当店。長年地元の方々に愛されてきました!
新鮮な海鮮料理と種類豊富な日本酒を提供しています。
常連さんも多く、和やかな雰囲気のお店です♪

お造りや生牡蠣といった鮮度が自慢のメニューから、ハッシュドビーフ、グラタンといった洋食メニューもご用意!
さまざまなお料理が楽しめるようにメニューを作っています。
年齢層の高いお客様が多く、丁寧な接客を心がけているのでワンランク上の接客マナーが身につきますよ!

~◆こんなスタッフが活躍中!アットホームで温かい雰囲気です◆~
3名の社員と、12名のアルバイトでお店を回しています!
高校1年生のアルバイトスタッフから40代の料理長まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍中☆
年齢はバラバラですが、皆さんとても仲が良くアットホームな雰囲気♪
とあるアルバイトの送別会では、朝の6時まで盛り上がるほどみんな仲良しなお店です!

~・~【コロナ禍での3つの取り組み】~・~
■□その①おせち・仕出し弁当事業をスタート!■□
コロナ禍で注目のテイクアウト。
当店がご用意するのは普通のお弁当ではありません。
非日常を感じられるような、ちょっとリッチで贅沢な気分を味わえるお弁当です♪
ご自宅にいながらお店の味を楽しめる工夫を凝らしています。

■□その②ランチ営業の廃止■□
働き方改革の一種として、当社ではランチ営業をやめました。
「売上を求めて長時間労働」ではなく「短時間でいかに利益をあげられるか」を意識しています。
ランチ営業の廃止は決して後退ではなく、新しいステップに進むための戦略の一つ!
飲食業界が大変な今だからこそ、これまでのやり方を見直しています。

■□その③こんなときだからこそ!給与は満額支給■□
当社では、コロナ禍においても給与は満額支給し、昇給もしました。
もちろん社員もアルバイトもです◎
前向きな目標を掲げ、ともにコロナ禍を乗り越えるメンバーにしっかり還元していきます!
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《求職者の方へメッセージ》
最後までお読みいただきありがとうございます。
飲食業界というと、働きにくいイメージを持っている方も多いと思います。
当店は、スタッフが楽しく安心して働けるよう、積極的に働き方改善をおこなっています!
2019年から法人化にともない、社会保険完備とより安心して働ける環境を整備!

また、独立の目標に向かって自分の力を試したいと考えている方にとってもおすすめの環境です。
当店での経験を活かして、将来のキャリアプランに繋げていってください。
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております!


《姉妹店のご紹介》
『IMAZATOひでぞう はなれ』
住所:大阪府大阪市東成区大今里西1-28-15
当店と同じ業態ですが、ややアッパー層向けの雰囲気が魅力。
多彩なジャンルの居酒屋メニューを楽しめるお店です。
コロナ禍でスタートした新事業◎
コロナ禍でスタートした新事業◎
メニューは日替わりで考えています!
メニューは日替わりで考えています!
<応募先>IMAZATO ひでぞう
料理長候補(シェフ・板長など)の募集