※ 現在募集は終了しています
GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜京都府京都市下京区
［ グッドネイチャーステーションナイレストランバーエルタンキョウト ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | ※スーシェフの募集です※ ・イタリアンレストラン経験者優遇 ・スーシェフ、シェフ経験者歓迎 ・PC業務、売上管理業務経験者歓迎 ・モーニング勤務可能者大歓迎！(ホテル経験者優遇) |
|
勤務時間
|
▼営業時間 7:00〜23:00 ▼勤務時間 6:00〜23:00 ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します。
終電考慮
ダブルワークOK
|
| 休日・休暇 |
【休日】 ▼公休 ：9日/月 ▼時期休日：3日(12月から9月) ▼年間休日：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与） ▼産前産後休暇･育児休業 ▼介護休暇・介護休業
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
【福利厚生】 ▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ▼社員割引 ▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等） ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼パートナーシップ宣誓制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼引越費用補助制度（最大20万円） ▼社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ 京都で話題のGOOD NATURE STATION内 ミシュラン一ツ星獲得シェフ監修！ オシャレなオールデイダイニングで働こう♪ ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ 【 仕事内容 】 ☆調理・アシスタント業務全般をお任せします☆ ◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、 メニュー開発、スタッフ育成など。 ◆シェフや、エリア統括シェフなどに関われるチャンスも♪ ◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！ お店の運営、管理、スタッフの育成を行い、お店全体を引っ張っていただきます！ お客様がより楽しんでいただける空間作りをテーマに、笑顔で楽しいお店を作りあげてください。 ///////////////////////// 経験者優遇◎ あなた×TRANSITで新たなカルチャーを生みだしませんか？ ///////////////////////// ＼＼◆ここがポイント！◆／／ ::■月9休＆年間休日111日！■:: シフト制での勤務だってメリハリが大切です。 トランジットはお休み多めでワークライフバランスを重視◎ on/offをしっかりと分けて、休んでいただける環境です。 ::■スタッフの意欲を大事に！『社内公募制度』■:: 多様な店舗や事業があるTRANSITでは、できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。 「別の店舗で働いてみたい」「自分の店を開業したい」などもしっかりサポート。 ブランド間の異動や、開業へのチャレンジができる環境です。 ::■ダイバーシティ（多様性）推進・個性を尊重！『らしくはたらく』■:: TRANSITで働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイル 、変化するライフステージにあわせて、 全てのクルーが『自分らしくはたらける』ようにサポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組みです。 具体的には・・・ ・パートナーシップ宣誓制度 婚姻同等の福利厚生の適用となります。 ・プレグナンシーサポート 不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能です。※規定あり ・副業制度 資産運用や週 1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能です。※規定あり また、社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、 あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください！ ＼＼◆TRANSITでは◆／／ イベントやメニュー考案などの企画業務や、ブランド発信の広報業務、採用活動等にも早期に挑戦できます。 また、カフェ・ダイニング・レストランなど様々なブランドがあり、目指せるポジションも多数！ ブランド間の異動はもちろんマーケティングや開業担当・衛生担当など、様々なキャリアを目指せます。 実際に店舗スタッフとして入社し、マネージャーを経て新規店舗の開業担当として本部で働いているスタッフも！ 【 こんな方歓迎 】 ■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ■クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方 ■いま流行っているもの“のアンテナ感度の高い方 ■柔軟に新しいチャレンジができる方 ■経験を活かしてキャリアアップしたい方 ■「ユニーク」で「ミーハー」な方 ひとつでも当てはまる方は、ぜひご応募ください！ 皆さまとお会いできることを楽しみにしています。 24時間受付中！下記「応募する」をクリック☆エントリーお待ちしています♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜ホテル内 イタリアンレストラン＞ GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都
#goodnaturestation #erutan #erutanrestaurantbar
#オールデイダイニング #旬野菜 #ドルチェコース
#京都 #京都イタリアン #京都スイーツ
◇＝◆ 『ERUTAN 京都』◆＝◇
京都・河原町にオープンした複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」内の好立地◎
ミラノで日本人初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフがメニューを監修！
「GOOD NATURE STATION」のコンセプトである“ 信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする「GOOD NATURE」なモノ・コトが集まる場所 ”に共鳴し、古都・京都から自然や地域との共生を目指す新感覚のオールデイダイニングです。
▼▼ 日本人初のミシュラン一つ星獲得 徳吉洋二シェフ監修メニュー！ ▼▼
メニューはイタリアの名店『オステリア・フランチェスカーナ』 でスーシェフをつとめ、2015年にミラノで『Ristorante TOKUYOSHI』を開業しオープンからわずか10ヶ月で日本人初となるイタリアの一つ星を獲得した徳吉洋二シェフ監修！
野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法で提供します。
徳吉シェフの代名詞ともいえる一品「GYOTAKU(魚拓)」も「ERUTAN」を通して再構築され登場！
調理の中で出る野菜の切れ端も、捨てずに自家製の野菜ジャムにしてご提供したりコンポスティング(生ゴミの堆肥化)を行います。「ERUTAN」は、これからのSDGs時代に向けた施設の取り組みの中で、私たちにできる小さな活動を継続することを目指し、自然にも人にも心地よく楽しい食体験を提供します。
【MORNING】
野菜を中心としたデリや焼きたてのパン、窯を利用したお料理など、素朴でありながら満足度の高いビュッフェをご用意。
シェフズキッチンで仕上げる料理もあり、随所で作っている⼈の顔がみえる素朴な中にもこだわりを感じられるラインナップが自慢です。
【LUNCH】
旬の野菜や有機野菜、近郊で獲れた食材が主役のランチセットが人気。
しっかりコース料理を楽しみたいお客様には、別途コース料理の提供も可能です。
【CAFE】
素朴な甘みの手作りドルチェや、予約制の華やかな季節のアフタヌーンティーセットをご用意。
青山にあるLittle Darling Coffee Rostersの当店オリジナルブレンドのコーヒーやロサンゼルス発オーガニックティーブランドArt of Teaもご一緒に堪能できます。
【DINNER】
四季折々の野菜を中心としたアラカルトを主軸に、イタリアンをベースとしたお料理を提供します。
イタリアを中心にセレクトしたナチュールワインも豊富にご用意。
ちょっとした遊び心も加えた当店だけのオリジナルコースは、来ていただくゲストの皆様にきっと満足していただけるはずです！
【BAR】
TEA BARをコンセプトに各時間帯でお茶をテーマにしたメニューの販売を実施。
ランチタイムからディナータイムまで、お客様のニーズに合わせた空間を演出しています。
河原町の新ランドマーク「GOOD NATURE STATION」から発信される、自然にも人にも心地よく楽しい食体験。
京都で話題のオールデイダイニングで、私たちと一緒にお店を盛り上げていきませんか？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
経験者歓迎！チャンスは無限大！
あなたの経験を生かして働ける環境がここに！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【 こんな方を歓迎します！ 】
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
■柔軟に新しいチャレンジができる方
■スキルアップしたい方！
■語学を活かして働きたい方
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
世界に通用するホスピタリティのプロフェッショナル集団
『TRANSIT GROUP』
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
リコッタチーズパンケーキで有名な「bills」や七里ヶ浜の海沿いにある「Pacific DRIVE-IN」などをはじめとするカフェ業態から、
白金台「CIRPAS」や丸の内の「THE UPPER」などのクラッシックなレストラン業態まで、キャッチーでセンスフルな店舗を全国140店舗以上運営。
TRANSITらしさとは、好奇心を原動力に「ユニーク」で「ミーハー」であること！
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITで輝かせることができます！
---●Mission●
ライフスタイルオペレーションプラットフォーマーとして、遊び心あふれる空間や体験を通し、新しいライフスタイルを創出。文化やコミュニティが活性化する事で、社会にポジティブな変化をもたらす未来を目指しています。
---●Our Works●
東京に一過性の流行ではなく、新しいカルチャーを創造しライフスタイルに根付かせたい。
私たちはこれまで遊び場を通じて「街」をつくってきました。
たとえ地球の裏側の情報さえすぐに手に入れられる昨今は、都市や街単位で地区の個性が発信できる時代です。
トランジットは東京を愛しています。
この街で暮らす人々はもちろん、旅行者を刺激し、東京をよりインターナショナルな街へと発展させたいと考えています。
そのためにはどの店も、居心地が良く、憧れを刺激する佇まいで、サービスも抜群でありたい。
世界を代表する都市には必ず街を刺激する存在がおり、私たちは東京におけるそれでありたい。
私たちは挑戦をもって、東京とともに成長を続けていきます。
---●About Diversity●
TRANSITでは、多様性に富んだ多くの社員が働いています。
スタッフの多様性を認める代表的な取り組みとして、
「パートナーシップ宣誓制度」の適用を受けている方の福利厚生を婚姻と同様としています。
また副業制度や奨励金制度もあるので、あなたらしく働くことができます。
社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、
あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください！
＞＞20〜30代スタッフ活躍中！ミーハーに働こう！＜＜
昔ながらの年功序列なども一切なく、スタッフの関係はとてもフラットです。
未経験でもエネルギッシュな方ならOK！もちろん経験者の方も大歓迎です◎
私たちと一緒に多様性に刺激を受けながら、新たな食や旅の文化、ワークスタイルを持ち込み、育てていきませんか？
ご応募お待ちしております！
#オールデイダイニング #旬野菜 #ドルチェコース
#京都 #京都イタリアン #京都スイーツ
◇＝◆ 『ERUTAN 京都』◆＝◇
京都・河原町にオープンした複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」内の好立地◎
ミラノで日本人初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフがメニューを監修！
「GOOD NATURE STATION」のコンセプトである“ 信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする「GOOD NATURE」なモノ・コトが集まる場所 ”に共鳴し、古都・京都から自然や地域との共生を目指す新感覚のオールデイダイニングです。
▼▼ 日本人初のミシュラン一つ星獲得 徳吉洋二シェフ監修メニュー！ ▼▼
メニューはイタリアの名店『オステリア・フランチェスカーナ』 でスーシェフをつとめ、2015年にミラノで『Ristorante TOKUYOSHI』を開業しオープンからわずか10ヶ月で日本人初となるイタリアの一つ星を獲得した徳吉洋二シェフ監修！
野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法で提供します。
徳吉シェフの代名詞ともいえる一品「GYOTAKU(魚拓)」も「ERUTAN」を通して再構築され登場！
調理の中で出る野菜の切れ端も、捨てずに自家製の野菜ジャムにしてご提供したりコンポスティング(生ゴミの堆肥化)を行います。「ERUTAN」は、これからのSDGs時代に向けた施設の取り組みの中で、私たちにできる小さな活動を継続することを目指し、自然にも人にも心地よく楽しい食体験を提供します。
【MORNING】
野菜を中心としたデリや焼きたてのパン、窯を利用したお料理など、素朴でありながら満足度の高いビュッフェをご用意。
シェフズキッチンで仕上げる料理もあり、随所で作っている⼈の顔がみえる素朴な中にもこだわりを感じられるラインナップが自慢です。
【LUNCH】
旬の野菜や有機野菜、近郊で獲れた食材が主役のランチセットが人気。
しっかりコース料理を楽しみたいお客様には、別途コース料理の提供も可能です。
【CAFE】
素朴な甘みの手作りドルチェや、予約制の華やかな季節のアフタヌーンティーセットをご用意。
青山にあるLittle Darling Coffee Rostersの当店オリジナルブレンドのコーヒーやロサンゼルス発オーガニックティーブランドArt of Teaもご一緒に堪能できます。
【DINNER】
四季折々の野菜を中心としたアラカルトを主軸に、イタリアンをベースとしたお料理を提供します。
イタリアを中心にセレクトしたナチュールワインも豊富にご用意。
ちょっとした遊び心も加えた当店だけのオリジナルコースは、来ていただくゲストの皆様にきっと満足していただけるはずです！
【BAR】
TEA BARをコンセプトに各時間帯でお茶をテーマにしたメニューの販売を実施。
ランチタイムからディナータイムまで、お客様のニーズに合わせた空間を演出しています。
河原町の新ランドマーク「GOOD NATURE STATION」から発信される、自然にも人にも心地よく楽しい食体験。
京都で話題のオールデイダイニングで、私たちと一緒にお店を盛り上げていきませんか？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
経験者歓迎！チャンスは無限大！
あなたの経験を生かして働ける環境がここに！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【 こんな方を歓迎します！ 】
■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
■クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
■柔軟に新しいチャレンジができる方
■スキルアップしたい方！
■語学を活かして働きたい方
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
世界に通用するホスピタリティのプロフェッショナル集団
『TRANSIT GROUP』
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
リコッタチーズパンケーキで有名な「bills」や七里ヶ浜の海沿いにある「Pacific DRIVE-IN」などをはじめとするカフェ業態から、
白金台「CIRPAS」や丸の内の「THE UPPER」などのクラッシックなレストラン業態まで、キャッチーでセンスフルな店舗を全国140店舗以上運営。
TRANSITらしさとは、好奇心を原動力に「ユニーク」で「ミーハー」であること！
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITで輝かせることができます！
---●Mission●
ライフスタイルオペレーションプラットフォーマーとして、遊び心あふれる空間や体験を通し、新しいライフスタイルを創出。文化やコミュニティが活性化する事で、社会にポジティブな変化をもたらす未来を目指しています。
---●Our Works●
東京に一過性の流行ではなく、新しいカルチャーを創造しライフスタイルに根付かせたい。
私たちはこれまで遊び場を通じて「街」をつくってきました。
たとえ地球の裏側の情報さえすぐに手に入れられる昨今は、都市や街単位で地区の個性が発信できる時代です。
トランジットは東京を愛しています。
この街で暮らす人々はもちろん、旅行者を刺激し、東京をよりインターナショナルな街へと発展させたいと考えています。
そのためにはどの店も、居心地が良く、憧れを刺激する佇まいで、サービスも抜群でありたい。
世界を代表する都市には必ず街を刺激する存在がおり、私たちは東京におけるそれでありたい。
私たちは挑戦をもって、東京とともに成長を続けていきます。
---●About Diversity●
TRANSITでは、多様性に富んだ多くの社員が働いています。
スタッフの多様性を認める代表的な取り組みとして、
「パートナーシップ宣誓制度」の適用を受けている方の福利厚生を婚姻と同様としています。
また副業制度や奨励金制度もあるので、あなたらしく働くことができます。
社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、
あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください！
＞＞20〜30代スタッフ活躍中！ミーハーに働こう！＜＜
昔ながらの年功序列なども一切なく、スタッフの関係はとてもフラットです。
未経験でもエネルギッシュな方ならOK！もちろん経験者の方も大歓迎です◎
私たちと一緒に多様性に刺激を受けながら、新たな食や旅の文化、ワークスタイルを持ち込み、育てていきませんか？
ご応募お待ちしております！
お店からの投稿
-
イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフがメニュー監修！
メニュー・イチオシ食材2020/02/27
＜応募先＞GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか？
「GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都」を見ている人は、こんなお店も見ています
「GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都」にエリアが近い！京都市下京区の飲食店求人
一覧でもっと見る⇒
-
- [業]
- 懐石・会席料理、京料理
- [駅]
- 烏丸
-
- [業]
- 有名ラグジュアリーホテル…
- [駅]
- 七条
-
- [業]
- カフェ／イタリアン／朝食…
- [駅]
- 京都
-
- [業]
- 水炊き鶏料理専門店
- [駅]
- 京都河原町
-
- [業]
- カフェ・バー・グッズ販売…
- [駅]
- 烏丸
-
- [業]
- バー オーセンティックバー
- [駅]
- 四条
-
- [業]
- ビストロ・カフェ・ミュー…
- [駅]
- 京都河原町
-
- [業]
- 「和食を酒場へ」がテーマ
- [駅]
- 烏丸
-
- [業]
- 焼き立て自家製パンとフレ…
- [駅]
- 京都
-
- [業]
- 京風そば専門店
- [駅]
- 京都
「GOOD NATURE STATION内レストラン・バー「ERUTAN」京都」と同じ業態！イタリアンの求人
一覧でもっと見る⇒
-
- [業]
- クラフトビアダイニング
- [駅]
- 四条
-
- [業]
- 大学キャンパス内にあるカ…
- [駅]
- 今出川
-
- [業]
- フレンチバル
- [駅]
- 大阪
-
- [業]
- イタリアン＆ルーフトップ…
- [駅]
- 大阪
-
![le comptoir[008]の画像](https://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/thum_S1700139271481_1.jpg)
- [業]
- フレンチバル
- [駅]
- 大阪
-
- [業]
- イタリア料理、ステーキ、…
- [駅]
- 大阪梅田
-
- [業]
- 『西村屋ホテル招月庭』内…
- [駅]
- 城崎温泉
-
- [業]
- クリームコロッケ専門の洋…
- [駅]
- 梅田
-
- [業]
- パスタ、フレンチ、洋食
- [駅]
- 三宮
-
- [業]
- 窯焼きピザとナチュラルワ…
- [駅]
- 県庁前
よくある質問
Q.
京都市下京区のイタリアンの求人はどのくらいある？
A.
京都市下京区のイタリアンの求人数は29件あります。うち、正社員求人は19件、アルバイト・パート求人は10件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：イタリアン×京都市中京区
2位：イタリアン×その他京都市内
3位：イタリアン×京都市下京区
京都府の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「その他京都市内」「京都市下京区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位：イタリアン×京都市中京区
2位：イタリアン×その他京都市内
3位：イタリアン×京都市下京区
京都府のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「その他京都市内」「京都市下京区」が続きます。
1位：イタリアン×京都市中京区
2位：イタリアン×その他京都市内
3位：イタリアン×京都市下京区
京都府の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「その他京都市内」「京都市下京区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位：イタリアン×京都市中京区
2位：イタリアン×その他京都市内
3位：イタリアン×京都市下京区
京都府のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「その他京都市内」「京都市下京区」が続きます。
Q.
京都市下京区のイタリアン求人の給与相場は？
A.
京都市下京区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給29.7万円、アルバイト・パートは時給1307円です。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。