日替りの酒の肴で地酒を愉しむ
裏なんばの路地裏の酒場です

ひとりで静かにお酒を呑みたい
大人のお客様が集う、落ち着いた雰囲気の立呑みです
（3名様以上は賑やかになってしまうので、お断りしています）

接客の好きな方と
雰囲気の良い店を作っていきたいと思っています

常連さんが中心の小さな店ですので
慣れれば愉しく働きやすい環境です

自分の店のつもりで運営してくださる方
将来、小料理屋や立呑みなどの小さな店で独立をお考えの方

一日の終わりにほっとひと息つける店づくりを
ぜひ手伝って下さい

◆独立を目指す方も歓迎いたします！

路地裏の小さな店ですが
良いお客様に恵まれ、繁盛しています（食べログ３．５２）

個人で立呑みを５店舗営んでおり
これから独立をお考えの方には

自分が繁盛店をつくるには
どうすればいいのか

大きな店にいるより
リアルに学んでいただけることが
たくさんあるかと思います

どうすれば
また来たくなる、心地よい場所になるのか
一緒に学んでいきましょう！

希望される方には
小さな酒場を繁盛させるために必要なことは
すべてお伝えします

立呑 丑寅／独酌 虎徹／麒麟堂／和酒とつまみ 金木犀／葉 花

立呑や小さな酒場が好きな方
気の利いた肴と落ち着きのある
理想の酒場を一緒につくりませんか

あなたの経験と力を、ぜひお貸しください！