〜◆〜◆ 洗練された空間と現代と伝統を融合させたモダンイタリアン ◆〜◆〜
地下鉄の御堂筋本町駅の2番出口から歩いて5分ほどすると『リストランテ ローザネーラ ダッロチェーアノ』と出会えます。

黒い屋根、グレーの外壁にシルバーの看板が目印。
一歩店内に足を踏み入れると、白・黒・グレーを基調としたスタイリッシュな空間に。
落ち着いた色合いのなか、アートや食器など差し色に使っている鮮やかな赤が印象に残る内装となっています。

カウンターはオープンキッチンになっており、調理中の臨場感を楽しめる席に。
料理人にとっては、お客様の反応を間近に見ることができるとても良い機会です。

お店の奥には、席と席の間隔が広い、テーブル席を用意。
接待や記念日など、特別な機会に訪れるお客様も多くいらっしゃいます。

〜◆ 上質な和牛と仕入れからこだわる鮮魚 ◆〜
お肉は上質な尾崎牛を使用し、魚は丹後半島や淡路島のものを使用。
特に魚に力を入れており、シェフ自らが漁港に足を運び目利きした鮮魚を調理しています。

当店では、魚介料理の勉強や、メニュー考案など、幅広くスキルアップしていただける環境をご用意◎
また、イタリア産を中心としたワインについても学べる環境です。
こだわりの食材を使い、現代と伝統を融合させたモダンイタリアンを学びませんか？

〜◆ こんなスタッフ活躍中 ◆〜
現在、20代半ばのスタッフを中心に活躍中！
若手も活躍できる職場です！
スタッフ同士の雰囲気もよくアットホーム◎
何かわからないことがあれば、気軽に聞いていただけます。