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NEW! 【四条烏丸】業績好調のベーカリーカフェ◎パン職人大募集☆未経験もOK!コーヒーの知識も深まります◎

「RUFF」の求人情報

[ ルフ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェダイニング、ベーカリー
客単価 1000円〜1500円 席数 40席〜50席
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩5分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分
勤務地 京都府京都市中京区貝屋町564 [地図]
運営 有限会社 服部商事
RUFF

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パン職人・ブーランジェ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 ※経験・能力を考慮します
昇給あり
応募資格 ブランジェとして勤務経験がある方
やる気があれば未経験者OK!
勤務時間 ■勤務時間
6:00~20:00 シフト制(応相談)
■営業時間
11:00~18:00
休日・休暇 月7〜10日(シフト制)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◇◆◇◆◇◆◇◆◇
町家をモダンに改装したオシャレなベーカリーカフェで、
あなたの経験やスキルを活かしませんか?
◇◆◇◆◇◆◇◆◇


京都市中京区で、近隣の方や観光客の方に親しまれているカフェベーカリーダイニング『RUFF(ルフ)』。
イチから丁寧に手作りしたパン、スイーツや、厳選食材を使用した洋食メニューをご提供★
自家焙煎のコーヒーとともに楽しんでいただけるお店です。

【仕事内容】
当店では接客から調理まで、すべてのスタッフに店内の業務をひと通りお願いしています。
慣れてきたらスタッフ教育や店舗マネジメントなどもお任せ★
・バリスタ業務(コーヒードリップ・エスプレッソラテアート・その他ドリンク)
・接客、サービス
・製パン
・調理、調理補助
・仕入れ
・メニュー開発

未経験者歓迎!接客・調理の基本から丁寧に教えます。
また、京都市伏見区の『BAMBOO HOUSE(バンブーハウス)』と併せて勤務していただける方も大歓迎です!

〜◆スキル・知識・経験が身につく◆〜
コーヒーの知識
いろいろな種類のコーヒー豆に精通することができます。
コーヒーの香りやコクを、最大限に引き出すドリップテクニックを身につけてください!
姉妹店の『BAMBOO HOUSE』と併せて勤務することも可能♪
当店とはガラリと雰囲気が変わり、コーヒーの自家焙煎もするお店のため幅広い知識を学べます!

パンやスイーツ、料理の調理スキル
当店はパン、スイーツ、洋食メニューがすべて手作りです。
自社農園で栽培した野菜を使った料理はこだわりあり◎
メニュー開発などにも携わっていただくので、調理スキルが身につきます。

《 こんな方に来ていただきたい 》
◎接客が好きな方
◎人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
◎コーヒーが好きな方

あなたのご応募お待ちしております♪

【面接地】
面接は姉妹店の『BAMBOO HOUSE』で行います。
京都府京都市伏見区竹田西桶ノ井町43

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 コーヒーの知識 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RUFF パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <カフェダイニング、ベーカリー> RUFF

RUFF
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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京都・中京区 四条烏丸で
こだわり焙煎コーヒーと自家製パンと洋食をご提供★
業績好調につき、パン職人を募集中!
スキルアップできる環境です◎
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京都の中心地 四条烏丸。錦市場のすぐ近く。
地元の方だけでなく、学生さんや観光客など、様々な方々が行き交うエリアに佇む、町家をモダンに改装したベーカリーカフェ『RUFF(ルフ)』。

厳選したコーヒー豆を焙煎したオリジナルコーヒーとともに、自社農園で栽培した野菜を使用した料理や、お店で手作りしたパンやスイーツを、落ち着いた雰囲気の中で楽しめるお店です。

~◆ ブランジェ(パン職人)大歓迎 ◆~
すべてのメニューを手作りにこだわる当店。
業績好調のため、テイクアウトでも大好評のパンにさらに力を入れていきます。
そこで、正社員・アルバイトともにブランジェ(パン職人)を大募集!
春先のアルバイトスタッフが多く入れ替わる時期に、正社員・アルバイトともに新メンバーを募集し、職人のさらなる増員を目指したいと思っています!
あなたの経験を発揮して、お客さまに「パンはRUFFのじゃないと!」と言っていただけるような、スペシャルなおいしさを一緒に目指しましょう!

《 未経験でも、やる気があれば大丈夫 》
ベテランスタッフがイチから丁寧にお教えしますので、安心してくださいね。
「パン作りを極めたい」という意欲あふれる方をお待ちしています!

《 活躍できるチャンス多数 》
京都市伏見区では姉妹店『BAMBOO HOUSE(バンブーハウス)』を運営中!
当店と併せて、カフェ『BAMBOO HOUSE』でも積極的に勤務していただけたらと思います。
ふたつの店舗で働けば、スキル&経験は通常の2倍★
特に、コーヒーの焙煎も店内で行っている『BAMBOO HOUSE』での経験は、あなたの新しい力と自信になること間違いありません!
ぜひ、いろいろな仕事を体験しながら、スキルUPしていきましょう♪
※適性と希望を考慮しますのでご安心ください。

【 姉妹店のご紹介 】
『BAMBOO HOUSE』
京都市伏見区竹田西桶ノ井町43
近鉄京都線 竹田駅より徒歩1分。
重厚感あふれる外観、広々とした店内で香り高い焙煎コーヒーと洋食をご提供しています!
※正社員・アルバイトとも、面接は『BAMBOO HOUSE』で行います。
<応募先>RUFF
パン職人・ブーランジェの募集