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NEW! 【四条烏丸】長期休暇あり 京都で人気のベーカリーカフェ☆事業拡大中の成長企業◎

「RUFF」の求人情報

[ ルフ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェダイニング、ベーカリー
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩5分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分
勤務地 京都府京都市中京区貝屋町564 [地図]
運営 有限会社 服部商事
RUFF
成長できるベーカリーカフェ!

このお店で募集中の職種

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パン職人・ブーランジェ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 ※未経験の方は、月給21万円〜のスタート
※能力次第で初任給28万円〜からのスタート実績もあり
(固定残業代35時間分を含む)
※交通費:1万5000円/月まで支給
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ブランジェとして勤務経験者は優遇
専門学校卒業者も歓迎!
やる気があれば未経験者もOK!
勤務時間 ■勤務時間
6:30〜21:00 シフト制(応相談)
参考例
6:30-16:00
11:00-20:30

■営業時間
11:00〜18:00
休日・休暇 月7〜10日(シフト制)
年末年始・GW・夏季に長期休暇あり
前年実績
年末年始 6日
GW 4日
夏季 6日
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ・各種社会保険完備(雇用・労災保険)
・昇給あり
・通勤手当(上限15000円)
・成果報酬
・年3回長期休暇あり
・役職手当(店長、店長代理などの場合)
清潔感があれば髪色自由、ヒゲ、ピアス、タトゥーOK
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◇◆◇◆◇◆◇◆◇
新規出店予定ありの成長企業!
町家をモダンに改装したオシャレなベーカリーカフェ&レストランで、
切磋琢磨しながら一緒に成長できる方を募集中◎
メニュー開発など、大きな裁量を持って働けます!
◇◆◇◆◇◆◇◆◇


京都市中京区で、近隣の方や観光客の方に親しまれているカフェベーカリーダイニング『RUFF(ルフ)』。
イチから丁寧に手作りしたパン、スイーツや、厳選食材を使用した洋食メニューをご提供★
自家焙煎のコーヒーとともに楽しんでいただけるお店です。

続々出店中の成長企業
2022年には京都市中京区に新店舗『ARTRO』をオープンさせるなど、事業拡大中!
他店への配属の可能性もあります。
まずは当店で基本的な業務を身につけましょう♪
事業拡大に伴い、ポジションも増えていきます。
腰を据えて働き、キャリアアップを目指す方は大歓迎です!

【仕事内容】
製菓製パンに関わるすべての業務をひと通りお願いしています。
責任ある仕事ですが、その分スキルも身につきます。
あらゆる業務を、率先して自主的におこなってください。
・製菓・製パン
・調理・調理補助
・仕入れ
・メニュー開発(原価計算も含めて)
・バリスタ業務(エスプレッソ、ラテアート など)
・接客サービス(オーダー・配膳・会計 など)
・その他、売上げを上げるために必要な業務全般

未経験者には、接客・調理の基本から教えます。

\\向上心のある方歓迎!こんなスキルが身につきます//
パンからカフェメニューまで幅広い調理技術
当店はパン・スイーツから洋食メニュー、コーヒーまで手がけております。
自分の能力を活かしたい、
幅広い調理スキルを身につけたい方にピッタリの環境です◎

コーヒーの焙煎からエスプレッソ
さまざまな種類のコーヒー豆を扱っている当店のコーヒーは、自家焙煎◎
豆ごとの特徴はもちろん、香りやコクを最大限に引き出し提供しております。
あなたも、奥深いコーヒーの世界にハマってみませんか☆

《 こんな方に来ていただきたい 》
◎毎日食べたくなるパンやスイーツ、カフェメニューづくりを追求したい方
◎チームワークを大切にしながら、お互いに高め合っていける方
◎前向きに仕事に取り組み、成長していきたい方
◎スタッフ・お客様問わず人と接することが好きな方
◎人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神にあふれた方
◎今まで上がつかえていて、実力を発揮できなかった方

まずはお話ししませんか!
ご応募お待ちしております☆

【姉妹店でも勤務できる方は大歓迎】
ARTRO 京都市中京区貝屋町556
BAMBOOHOUSE 京都府京都市伏見区竹田西桶ノ井町43
異動の可能性もありますので、ご了承ください★

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RUFF パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <カフェダイニング、ベーカリー> RUFF

RUFF
町屋を改装した空間です◎
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京都・中京区 四条烏丸『RUFF』
自家焙煎のコーヒーと自家製パン・現代風にアレンジした洋食をご提供★
事業拡大につき新メンバー、店舗責任者を募集中!
製パン・調理・接客にと、スキルアップできる環境です◎
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京都の中心地、四条烏丸。錦市場のすぐ近く
地元の方だけでなく、学生さんや観光客など、さまざまな方々が行き交うエリアに、
町家を改装したベーカリーカフェ『RUFF(ルフ)』はあります。

さまざまな食材調理法を使った洋食や自家製のパン・スイーツなどを、香り高い自家焙煎コーヒーと共にご提供しております!
調理性の高い自家製パンや月毎に変わるメニューを
落ち着いた雰囲気の中で、楽しめるお店として連日多くのお客様にお越しいただいております。

\★スキルを磨きたい、成長意欲の高い方は大歓迎★/
パン職人・ホール・バリスタ・調理補助・パティシエなど、幅広く大募集☆
当店では一つの職種にとらわれず様々な業務をしていただけます。
●将来を見据えてしっかりと経験を積みたい方
●経験を発揮し、キャリアアップを目指して活躍したい方
●ベーカリーからレストランまで、幅広く経験してスキルアップしたい方
みなさん大歓迎です

向上心の高いメンバーと一緒に成長しながら、『RUFF』を盛りあげていきましょう◎

\★ブランジェ(パン職人)大歓迎★/
テイクアウトでも大好評のパンにさらに力を入れていきます。
経験を活かし、お客さまに「パンは『RUFF』のじゃないと!」と言っていただけるような、スペシャルなおいしさを一緒に目指しましょう!
(未経験の方でも応募可能)
パンだけでなく、調理やバリスタもしたいという方にもピッタリです!
最初は試行錯誤を繰り返すと思いますが、仲間と協力し合いながら成長していきましょう!

◇◆チャレンジ精神歓迎!事業拡大中!◆◇
2022年にも新店をオープンさせるなど、事業拡大中です。
大きな裁量を持って働けるので、今まで上がつかえてキャリアアップできなかったという方にはもってこい!
新しいことに挑戦したい方には絶好の環境ですよ☆

◇◆活躍できるチャンスは多数!◆◇
京都市伏見区では姉妹店『BAMBOO HOUSE(バンブー ハウス)』を運営中!
当店と併せて、カフェ『BAMBOO HOUSE』でも勤務していただけたらと思います。

【 姉妹店のご紹介 】
『BAMBOO HOUSE』/京都市伏見区竹田西桶ノ井町43
近鉄京都線 竹田駅より徒歩1分。
重厚感あふれる外観、広々とした店内で香り高い焙煎コーヒーと洋食をご提供しています!
料理の要素を取り入れたパン
料理の要素を取り入れたパン
当店の
当店の
自家焙煎コーヒーの知識が身につきます!
自家焙煎コーヒーの知識が身につきます!
みんなでお店を盛りあげましょう!
みんなでお店を盛りあげましょう!
事業拡大中◎キャリアアップが叶います!
事業拡大中◎キャリアアップが叶います!
<応募先>RUFF
パン職人・ブーランジェの募集
RUFF
RUFF [カフェダイニング、ベーカリー]
四条駅より徒歩5分 烏丸駅より徒歩5分
パン職人・ブーランジェ 月給22万円〜30万円