| ★2023年春・新店舗オープン予定★【月8日休以上・昇給年4回】【AP時給1,300円】 |
このお店で募集中の職種
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| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜33万円
※給与は、経験・能力を考慮して決定します。 ※試用期間2ヶ月〜6ヶ月あり。 期間中は契約社員、そのほか同条件。 経験・能力に応じて期間短縮もあり ■賞与／年２回 ■昇給／年４回（店長以上は年２回） ■交通費全額支給 ■住宅手当、家族手当
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
交通費支給
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| 応募資格 | ◎飲食店での勤務経験がある方は優遇 ※年数、業態、雇用形態などは不問です ◎未経験の方も、意欲があればOK！お気軽にご相談ください お店と一緒に成長していける前向きな方お待ちしております！ |
| 勤務時間 |
9：30〜23：00 ※上記の時間内でシフト制 ※休憩あり
終電考慮
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| 休日・休暇 |
■月8日休み／シフト制 ■有給休暇 ■夏季休暇（5連休推奨） ■年末年始休暇（2022年度実績：12/31〜1/3） ■特別休暇制度(15日ごと希望休申請) ┗《誕生日、記念日等を考慮》 ■リフレッシュ休暇奨励制度 ┗《有給活用し、最大７連休も可能です》 ■産休・育休制度 （2021年2人、2022年3人取得実績あり）
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■昇給／年4回（店長以上は年2回） ■賞与／年2回 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■役職手当 ■住宅手当 ■扶養手当 ■ソムリエ資格手当 ■永年勤続手当 ■制服貸与 ■まかないあり ■従業員割引あり ■社員紹介制度（紹介者に20万円を支給） ■保養所あり（リゾートトラスト） ■社長主催誕生会 ■健康診断・歯科検診（年1回） 【研修制度】 ■ソムリエ資格取得支援制度 (試験代全額補助等) ■海外研修(イタリア) ■ワイン試飲会 ■ビール工場見学
海外研修
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
★★食べログ高得点を獲得し続けるセレソンは、積極採用いたします！★★ 店長を目指したい！シェフを目指したい！将来独立したい！方、歓迎します！ 【仕事内容】 お店を率いるリーダーとして店舗運営全般をお任せします。 セレソンは、お店に来ていただいたお客様全員を笑顔にする！をモットーとしています。 その為に必要な事は二つだけ！キッチンスタッフはおいしいお料理を提供する事、 ホールスタッフは優しく気の利いたサービスを提供し続けること。キッチンとホールに壁はありません。 お客様の年齢層や、使用用途、希望・要望は千差万別。その一つ一つのリクエストや状況にどう対応していくか、 どんな感動をつくりだす事ができるか。それぞれの役割の中でできることは無限にあります。 経験や年齢は関係ありません。笑顔と気遣いができる方、元気な挨拶ができる方でしたらお気軽にご応募ください。 お料理の知識や技術、サービス力を磨きながら、選ばれ続ける（＝セレソン）お店を私たちと一緒に創っていきましょう！ 〜ここがポイント！〜 ♦♦チャレンジし続ける成長企業♦♦ 私たちは、現在東京都内に９店舗、大阪梅田に１店舗を経営しています。 今後は年間1〜2店舗ペースで出店し、2030年までに国内10店舗の拡大を目指し、ゆくゆくはイタリア出店！を掲げています。 毎年ヨーロッパ研修ツアーを行う中で、自分たちのお店を現地で持つことは可能である！という確信を持っています。 より多くのスタッフが日本と海外の行き来を行う事で、視野を広げたくさんの体験を通してその驚きや感動を、 自分の持ち場で存分に発揮していただきたいと考えています。 ♦♦柔軟で大胆な昇進システム♦♦ 高みを目指す方は存分にチャレンジできる環境です。 私たちは、ポジションが人の成長を促すと考えています。 その為、経験が浅い方でもポテンシャルと情熱があれば副店長や副料理長、店長や料理長に抜擢しています。 コロナの状況下でも昇進者を多数輩出しました。 ♦♦仕事とプライベート、メリハリをつけて働けます♦♦ 月8日休み以上、有休休暇の取得や、連休取得など、しっかりとお休みがとれる環境です。 また、女性も活躍していただける産休・育休休暇も完備。（現在も3名が育休中！) 2018年に産休・育休を取得し、2020年に復帰したスタッフも活躍中！ 【求める人材】 ♦元気な挨拶ができる方、笑顔が素敵な方 ♦チームワークを大切にできる方 ♦店長やシェフになるためにチャレンジしていきたい方 ♦企業とともに成長していきたい方 ♦将来独立をしたい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 ＜炭火焼 肉イタリアン＞ CarneSio west
◆業態にこだわらず進化し続ける企業です！◆
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん（よしちゃん）を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい！という思いから。
好ちゃん開業２年後には念願のイタリアンタンタボッカを立ち上げ、現在トラットリア業態５店舗、CarneSioブランド＝肉×ビストロ業態３店舗、焼肉・ホルモン業態２店舗を経営しています。
“セレソンが経営するお店は業態にかかわらず、とにかく肉が旨い” と称され、全店舗予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破しました。
その中でも、『CarneSio』ブランドは『Carne＝肉＋Sio＝塩』 おいしい肉をシンプルに食す！をコンセプトに立ち上げ、東京の恵比寿・大手町店は、TV・雑誌など、数々のメディアで話題を呼び、予約困難店と称されるまで成長しました。
そして、ここ梅田茶屋町あるこに2019年3月、念願の大阪進出を果たしました。
◆本場イタリア、フィレンツェにまけないビステッカ料理！◆
株式会社セレソンは、本場イタリアへの出店を夢にかかげ、邁進しています。
ここ梅田店では、前菜やパスタ料理に加えて、定番となったカルネジーオビステッカ。
さらに鉄板イタリアン！という新コンセプトを掲げ、"ジャンルを超えたおいしいお料理！"を提供しています。キッチンをカウンター席がぐるりと囲む店舗デザインは、キッチンの皆さんが主役となるお店です。目の前で次々と作り出されるお料理と、ライブ感あふれる活気。つくりたての情熱とお客様の"おいしい！″の笑顔が溢れるお店を目指しています。
◆入社してソムリエ資格を取得したスタッフが多数在籍◆
セレソンでは、キッチン、ホール社員が毎年ソムリエ試験に合格しています。ソムリエ資格保持者は毎年ヨーロッパやアメリカへのワイナリー研修に参加できることもあり、スタッフ同士切磋琢磨しながら合格への道を切り開いています。
◆2023年、事業拡大にむけて積極採用しています！◆
イタリアン・肉業態での経験者は、経験を存分に発揮していただけます。
また、2023年春には大阪2店舗目のオープンも計画進行中！新店舗の立ち上げや、オープニングスタッフとして働きたい方も大歓迎！
今後のブランドを広めるべく、店長、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方歓迎です。
◆業務効率化を推進◆
セレソンでは、店舗業務の効率化として、いちはやく完全キャッシュレスを導入しました。伝票・売上管理等、可能な限りのシステム化を図り、業務時間を短縮。
同時に、人間にしかできない"あたたかみのあるサービス"に注力しています。
◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン＝選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。
社員スタッフは20代～40代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく！そして、楽しく働いています！
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♦運営店舗紹介♦
[焼肉・ホルモン焼業態]
■好ちゃん飯田橋本店
東京都千代田区富士見2-3-12 飯田橋西口ビル2F
■好子ちゃん飯田橋
東京都千代田区富士見2-3-8 横江ビル102
[肉イタリアン業態]
■Trattoria GranBocca(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ｸﾞﾗﾝﾎﾞｯｶ)
東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ﾀﾝﾀﾎﾞｯｶ)
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio(ﾋﾞｽﾄﾛ・ｶﾙﾈｼﾞｰｵ)
東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F
■CarneSio EAST(ｶﾙﾈｼﾞｰｵ・ｲｰｽﾄ)
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿３F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio(ｽﾃｰｷ&ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ｶﾙﾈｼﾞｰｵ)
東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ１F
■Trattoria Macco(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ﾏｯｺ)
東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル１F
■Trattoria CarneSio(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ｶﾙﾈｼﾞｰｵ)
東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲３ 1F
■CarneSio WEST(ｶﾙﾈｼﾞｰｵ・ｳｴｽﾄ)
大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん（よしちゃん）を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい！という思いから。
好ちゃん開業２年後には念願のイタリアンタンタボッカを立ち上げ、現在トラットリア業態５店舗、CarneSioブランド＝肉×ビストロ業態３店舗、焼肉・ホルモン業態２店舗を経営しています。
“セレソンが経営するお店は業態にかかわらず、とにかく肉が旨い” と称され、全店舗予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破しました。
その中でも、『CarneSio』ブランドは『Carne＝肉＋Sio＝塩』 おいしい肉をシンプルに食す！をコンセプトに立ち上げ、東京の恵比寿・大手町店は、TV・雑誌など、数々のメディアで話題を呼び、予約困難店と称されるまで成長しました。
そして、ここ梅田茶屋町あるこに2019年3月、念願の大阪進出を果たしました。
◆本場イタリア、フィレンツェにまけないビステッカ料理！◆
株式会社セレソンは、本場イタリアへの出店を夢にかかげ、邁進しています。
ここ梅田店では、前菜やパスタ料理に加えて、定番となったカルネジーオビステッカ。
さらに鉄板イタリアン！という新コンセプトを掲げ、"ジャンルを超えたおいしいお料理！"を提供しています。キッチンをカウンター席がぐるりと囲む店舗デザインは、キッチンの皆さんが主役となるお店です。目の前で次々と作り出されるお料理と、ライブ感あふれる活気。つくりたての情熱とお客様の"おいしい！″の笑顔が溢れるお店を目指しています。
◆入社してソムリエ資格を取得したスタッフが多数在籍◆
セレソンでは、キッチン、ホール社員が毎年ソムリエ試験に合格しています。ソムリエ資格保持者は毎年ヨーロッパやアメリカへのワイナリー研修に参加できることもあり、スタッフ同士切磋琢磨しながら合格への道を切り開いています。
◆2023年、事業拡大にむけて積極採用しています！◆
イタリアン・肉業態での経験者は、経験を存分に発揮していただけます。
また、2023年春には大阪2店舗目のオープンも計画進行中！新店舗の立ち上げや、オープニングスタッフとして働きたい方も大歓迎！
今後のブランドを広めるべく、店長、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方歓迎です。
◆業務効率化を推進◆
セレソンでは、店舗業務の効率化として、いちはやく完全キャッシュレスを導入しました。伝票・売上管理等、可能な限りのシステム化を図り、業務時間を短縮。
同時に、人間にしかできない"あたたかみのあるサービス"に注力しています。
◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン＝選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。
社員スタッフは20代～40代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく！そして、楽しく働いています！
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♦運営店舗紹介♦
[焼肉・ホルモン焼業態]
■好ちゃん飯田橋本店
東京都千代田区富士見2-3-12 飯田橋西口ビル2F
■好子ちゃん飯田橋
東京都千代田区富士見2-3-8 横江ビル102
[肉イタリアン業態]
■Trattoria GranBocca(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ｸﾞﾗﾝﾎﾞｯｶ)
東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ﾀﾝﾀﾎﾞｯｶ)
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio(ﾋﾞｽﾄﾛ・ｶﾙﾈｼﾞｰｵ)
東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F
■CarneSio EAST(ｶﾙﾈｼﾞｰｵ・ｲｰｽﾄ)
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿３F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio(ｽﾃｰｷ&ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ｶﾙﾈｼﾞｰｵ)
東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ１F
■Trattoria Macco(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ﾏｯｺ)
東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル１F
■Trattoria CarneSio(ﾄﾗｯﾄﾘｱ・ｶﾙﾈｼﾞｰｵ)
東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲３ 1F
■CarneSio WEST(ｶﾙﾈｼﾞｰｵ・ｳｴｽﾄ)
大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
